ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Приготовление:

"Татарская песня" из кабачков

Автор   a-lesa Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.

Читать далее...

Салат - Корейский кабачок (заготовки)


Ингредиенты:

-Кабачок — 3 кг
-Морковь — 0,5 кг
-Лук репчатый — 0,5 кг
-Сахар — 200 г
-Масло растительное — 100 мл
-Уксус (9%) — 100 мл
-Приправа (для корейской моркови) — 1 пач.
-Чеснок (головки) — 2 шт

Приготовление:
*Морковь натираем на терке для корейской моркови.
*Лук мелко нарежем.
*Кабачки натираем соломкой.
*Смешиваем все ингредиенты, добавляем приправу для корейской моркови, измельченный чеснок, хорошенько перемешиваем.
*Раскладываем в стерилизованные банки и стерилизуем в течение 30 минут.
*Закатываем банки, и укутаем и оставим до полного остывания!
Источник:povarenok.ru

Фаршированные паттисоны

Очень вкусное блюдо! Попробуйте,вам понравится!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Баклажаны с соусом чили



баклажаны 2 шт. (средних)
лайм 1 шт.
Читать далее...

Салатик из баклажан

Этот салат готовлю уже давно и не помню где взяла рецепт.
Рецептик очень доступный и простой.



Для салата надо: Читать далее...

Изысканный гарнир из баклажан

Очень простой рецепт, но зато вкусный!

Продукты для приготовления гарнира из баклажан:

Баклажаны,

Помидоры,

Лук репчатый,

Масло растительное

Соль, приправы по-вкусу.

Грецкие орехи рубленые по-желанию.

>>>

Серия сообщений "Вторые блюда из овощей":
Часть 1 - Рулеты из кабачков
Часть 2 - Золотистые шары из цветной капусты
...
Часть 10 - Картофельные гнезда
Часть 11 - Цукини фаршированные гармошкой
Часть 12 - Изысканный гарнир из баклажан

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ ОТ PASSION.RU

Блюд из кабачков так много, что и не сосчитаешь!.. Однако эта закуска наверняка займет достойное место в вашем летнем меню.

Читать далее...

Цукини, фаршированные гармошкой

Еще один необычный рецепт приготовления кабачков или цукини. Необычно, красиво и вкусно!

>>> РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заготовки из баклажан

Эти рецепты нашла где-то интернете в прошлом году. Правда в этот раз их немного подкорректировала. Получилось очень вкусно.



Салат "Позитив"

Баклажаны - 3 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец красный - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Чеснок - 3 - 4 крупных головки
Укроп - 2 пучка
Масло растительное - 150 гр
Уксус 9% - 150 гр
Соль - по вкусу
Читать далее...

Лодочки из баклажанов Калейдоскоп фантазий

 

Нежнейшее и очень вкусное блюдо. Недавно делали лодочки из огурцов и кабачков, а теперь новый рецепт - лодочки из баклажанов.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рулетики из цуккини с перцем

Это очень простая закуска, но к месту на праздничном столе и просто для тех, кто любит овощи.


Читать далее...

КУПАТЫ (КОЛБАСКИ) В КАБАЧКАХ... пока лето, поглощаем овощи "до упора"...

Рецепт от Боровковой Ларисы - http://4vkusa.ru/blog/43646783927 /

Вот что она рассказывает:

  "И снова кабачок.... а куда их девать, если они растут, как бешеные, причём я их не сажаю, а дают родственники и друзья, вот и приходится придумывать. 

Почистила большой кабачок, разрезала вдоль и поперёк, вынула серединку:

посолила, положила в них купаты (жареные надоели, с природы осталось 4 штучки), обложила помидорами и сладким перцем:

сверху репчатый лук, по бокам порезанный чеснок:

Читать далее...

ТАРТ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ

РЕЦЕПТ

Баклажаны, тушеные в сметане, как грибы

Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы в сметане. Для более сильного грибного аромата, можно добавить небольшой кусочек сухого белого гриба, растертого в порошок.

Читать далее...

Баклажаны по-корейски

 

Баклажаны по-корейски. Ингредиенты Баклажаны по-корейски. Ингредиенты для "Баклажаны по-корейски" Баклажан — 3 шт Перец болгарский (красный) — 2 шт Морковь (крупная) — 1 шт Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Уксус (столовый) — 1 ст. л. Масло растительное Соль Перец черный (молотый) Петрушка (зелень) Укроп (з Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить. Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее. Приятного аппетита! для "Баклажаны по-корейски" Баклажан — 3 шт Перец болгарский (красный) — 2 шт Морковь (крупная) — 1 шт Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Уксус (столовый) — 1 ст. л. Масло растительное Соль Перец черный (молотый) Петрушка (зелень) Укроп (з Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить. Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше, тем вкуснее. Приятного аппетита! ППП

Серия сообщений "Погребок":
Часть 1 - Огурцы по " корейски "
Часть 2 - Огурцы, консервированные с красной смородиной
...
Часть 7 - Огурцы квашеные в собственном соку
Часть 8 - Маринованные баклажаны
Часть 9 - Баклажаны по корейски

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Торт Йогуртовый"
Часть 2 - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
...
Часть 10 - Кремлевский салат
Часть 11 - Биточки
Часть 12 - Баклажаны по корейски

Маринованные баклажаны

 

Маринованные баклажаны Уважаемые читатели, предлагаю Вам рассмотреть интересный рецепт вкусненьких маринованных баклажанов с чесноком. Приготовленные по такому рецепту баклажаны должны постоять минимум три дня в холодном месте, только затем их можно будет есть. Маринованные баклажаны можно очень долго хранить, но вообще они быстренько съедаются. Ингредиенты для приготовления маринованных баклажанов: баклажаны – 1 кг; чеснок – 1 головка; зелень укропа – 1 пучок; растительное масло – 2/3 ст.   Для маринада потребуется: вода – 2 л; 9 % – й уксус – 200 мл; соль – 2 ст. л. Способ приготовления маринованных баклажанов: Баклажаны помойте, порежьте кубиками толщиной примерно 2 см. Затем приготовленный маринад доведите до кипения, положите в него баклажаны, и снова доведите до кипения, варите еще минут пять. Далее баклажаны откиньте на дуршлаг, подождите пока они остынут. Потом чеснок и зелень укропа мелко измельчите. Затем баклажаны перемешайте с измельченным чесноком, укропом, а также маслом растительным. Храните маринованные баклажаны в холодильнике. Приятного аппетита! подпись  Маринэ

 

Серия сообщений "Погребок":
Часть 1 - Огурцы по " корейски "
Часть 2 - Огурцы, консервированные с красной смородиной
...
Часть 6 - Салаты из зеленых помидор
Часть 7 - Огурцы квашеные в собственном соку
Часть 8 - Маринованные баклажаны
Часть 9 - Баклажаны по корейски

Салат из баклажан "Вкуснятина"

Залежалось у меня в холодильнике 2 баклажана. И тут в интернете попался рецептик салата из баклажан.

Не долго думая, я его и сделала. Хочу сказать, что салат полностью оправдывает своё название. Предлагаю Вам тоже его попробовать.  

Читать далее...

Шарлотка из баклажанов.

Шарлотка из баклажанов.
Знакомый пирог в очень неожиданном исполнении.

+ читать дальше

Закуска из цуккини и лосося

Читать далее...

Закуска из баклажанов

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
2 кг баклажан
1 кг болгарского перца
0,5 кг моркови (на крупной тёрке)
1,5 кг помидор (молоть)
100 г уксуса 6%
200 г измельченного чеснока
200 г растительного масла
150 г сахара
50 г соли
2-3 пучка петрушки
острый перец по вкусу

Способ приготовления:
Приготовить маринад из молотого томата, сахара, соли, растительного масла. Довести до кипения, положить в него все измельченные овощи и кипятить 40-50 минут. За 10 минут до окончания добавить чеснок, зелень и уксус. Расфасовать в стерелизованные банки закуску и закатать. Укутать и оставить до полного остывания.


http://www.edimdoma.ru/retsepty/445...azhanov-na-zimu

 

 

ЗАГОТОВКИ ПИКАНТНЫХ ПЕРЧИКОВ И КАБАЧКОВ. ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. СПЕЦВЫПУСК №58

ДАЛЕЕ

Кабачки "по-корейски"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата из кабачков

more

Баклажаны, жареные в сыре

Баклажанный террин

Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров.

Итак, баклажанный террин.

Читать далее...

Котлеты из баклажан и картофеля



баклажаны - 0,5 кг.
картофель - 0,5 кг.
лук репчатый - 0,5 кг.
чеснок 3 зуб.
Читать далее

Быстрые маринованные кабачки.

Быстрые маринованные кабачки.

Вкусная, остренькая закуска из молодых кабачков.
+ читать дальше

Корейский кабачок

Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.

Для его приготовления впрок нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и полкило моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Затем мелко нарезать полкило репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови, две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
Ю. Кривошеева

Баклажаны с помидорами. Закуска.

Начинается баклажанный бум....

Это  каждый год , как только баклажаны  поспевают,  у меня - меню баклажанное.)))

В этом сезоне у меня несколько новинок и для себя и для вас, мои дорогие!

Закуску, что сейчас выставляю, попробовала несколько дней назад. Спешу поделиься.

Читать далее...

Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.

Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.

Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.
+ читать дальше