вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.

Курица по-сицилийски


Курица - 1 шт., чеснок - 3-4 зубчика, 0,5 лимона, соль, лавровый лист, карри, итальянские травы, базилик, майонез - по вкусу, рукав для запекания.
Лимон и чеснок пропустить через мясорубку, затем смешать со специями по вкусу, солью и майонезом.
Обмазать тушку курицы приготовленной смесью снаружи, под кожицей и внутри, после чего оставить ее на несколько часов промариноваться. Затем внутрь птицы вложить несколько лавровых листиков, упаковать ее в рукав для запекания, закрепить его концы клипсами и поставить в разогретую духовку до готовности.

Курица, запеченная в «рукаве» с грибами и орехами


Курица (1,5 кг) - 1 шт., лимонный сок - 1 ст. л., измельченный чеснок -1ч. л., морская соль - 1,5 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., шампиньоны - 300 г, репчатый лук - 1 шт., арахис (очищенный и обжаренный) - 3 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жарки, рукав для запекания.
Читать далее

Курица в меду с пряностями


Курица - 1 шт., мед - 150-200 гр, чеснок 7-9 зубчиков, черный молотый перец, базилик, орегано, соль - по вкусу, рукав для запекания.
Читать далее

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

---

http://vkycnovsem.livejournal.com/tag/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE

Курица с фасолью и оливками

Читать далее...

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Разнообразим наши  блюда на каждый день. Вкусно, сочно!

Читать далее...

Куриные шашлычки с лимоном и орегано

Читать далее...

Это не совсем пастама

Читать далее

Читать далее...

Курочка "Объедение"



куриные части (у меня окорочка)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
Читать далее

Утка с грибными ньокками


читать рецепт

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Курица в сметанно-грибном соусе

Читать далее...

"Мумия из окорочков"

Читать далее...

Очень вкусная курица



Я очень люблю этот рецепт за простоту и всегда великолепный результат. Использую, как правило, не целую курицу, а бедра или голени. Куриные запчасти предварительно кладу в пакет, солю, добавляю специи (любимые, а можно и без них), оставляю на пару часов, переворачия и встряхивая пакет, чтобы курица просолилась.
Читать далее

Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"

Ингредиенты:
Печень куриная - 600 гр
Лук - 2 шт
Вино сухое, белое – 100 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Тмин - 1 ч. ложка
Корица - ч. ложка
Сухари панировочные – 1 ст. ложка
Укроп, петрушка, перец чили – по вкусу

Приготовление:
Печень положить в кастрюлю, залить вином, добавить воды немного, перец горошек, варить на среднем огне 5 минут, лук и чеснок порезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить немного воды и потушить минут 5, печень порезать небольшими кусочками, добавить к луку, добавить бульон, специи, панировочные сухари, всё тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мелко порубленную зелень, посолить по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.

Буглама из курицы с баклажанами, по-грузински.

Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.
+ читать дальше

Куриные мешочки



500 гр. куриных грудок
500 гр. шампиньонов
200 гр.ветчины
зелень
сыр
майонез
соль
перец
Читать далее

Рецепт куриных шариков со сливочным соусом

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Батон - 200 гр
Лук - 1 шт
Сыр сливочный - 100 гр
Сыр «гауда» - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Петрушка - пучок
Соль, перец - по вкусу
Соус:
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сливки - 100 гр
Мука - 1 ст. ложка
Приготовление:
Мясо перекрутить через мясорубку,, обжарить мелко порубленный лук, смешать фарш, батон, яйцо, лук, сливочный сыр, и ½ части рубленной петрушки, посолить, поперчить, перемешать, смешать шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Для соуса обжарить муку до золотистого цвета, смешать со сливочным маслом, убрать с огня и добавить сливок, перемешать, добавить остаток петрушки, поставить на огонь и довести до готовности. Обжаренные шарики куриные выложить в форму, залить соусом поставить в духовку при температуре 150ºС на 10 минут, перед подачей посыпать тёртым сыром . Приятного аппетита!

Volody24 gl

Окорочка в карамельной корочке

Куриные окорочка, запеченные в духовке.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Okorochka-v-karamelnoj-korochke/