Хлеб в духовке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хлеб в духовке |
|
Рецепт приготовления корзиночек с безе |
|
Желейный кекс "Птичье молоко" |
|
|
Шоколадный зефир за 20 минут! |
Все знают, что зефир можно есть всем – и язвенникам и трезвинникам! А знали ли вы, что его ещё и очень легко готовить? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы быстро приготовить вкусный шоколадный домашний зефир.
|
Сочники-вкус детства |
|
Творожные шарики |
|
|
Рецепт зефира в домашних условиях |
475 г сахара для сиропа
250 г сахара для яблочного пюре
160 мл воды
20 г ванильного сахара
8 г агар-агара
4 яблока
1 белок яичный
2 ст.л. сахарной пудры
|
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР |
Дневник |
|
|
|
|
Обалденно вкусные Эклеры |
Дневник |
|
|
Beauti_Flash |
|
Готовим шоколадно-банановые пирожные |
Для приготовления нам потребуется:
Для украшения (и разнообразия вкуса) сверху можно добавить:
|
БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ |
|
Рецепт Тирамису в домашних условиях |
400 г сыра маскарпоне
300 г печенья савоярди
250 мл крепкого кофе
150 г сахарной пудры
5 яиц
|
Творожное желе с вишней |
Пакетик желатина (10г) залить 100г сливок 10% и дать набухнуть. Через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.
|
Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства |
angel devid
|
Осенний десерт. Сладкие шоколадные грибочки. Рецепт |
Предлагаю вам испечь замечательные осенние сладости) - грибочки с шоколадными шляпками. Автор вкусностей - Галинка13
|
Самые вкусные эклеры! |
Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.
Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.
http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0
|
Сочные картофельные пончики |
На 48 штук:
500 гр. картофеля
14 гр. сухих дрожжей
320 мл. теплого молока
120 мл. растительного масла
100 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л. соли
1 кг муки
Растительное масло для жарки
|
Творожные сырки с джемом своими руками |
|
Лакомство для гурманов - кофейная панакотта |
Лакомство для гурманов - кофейная панакотта
Понадобится:
150 мл молока
4 чайные ложечки 33 % сливок
180 мл сметаны
2 чайные ложечки сахара
2 чайные ложечки растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 чайная ложечка ванильного сахара
Разведем быстрорастворимый желатин в 1-й столовой ложке чистой воды и оставим его для набухания на некоторое время. Молоко перельем в кастрюльку, добавим порошок кофе, поставим на огонь и доведем до кипения.
Сырой желток взобьем с сахаром, а затем смешаем с горячим молоком. Поставим смесь на слабенький огонь, нагреем, перемешаем. До кипения не доводим.
После загустения смеси снимем емкость с огня и перемешаем ее с желатином. Оставим остывать. Затем добавим сливки и хорошо перемешаем. Разольем по чашкам. Отправим на полку холодильника.
Через 5 часов поставим чашечки на полминутки в горячую воду. Таким образом панакотта отделится с легкостью от чашек. Выкладываем ее на блюдца порциями и украшаем тертым или топленым шоколадом, какао или апельсиновой цедрой.
Желаете знать о самых актуальных событиях Украины, России и Белоруссии? Интересные новостные блоки можно читать в онлайн-газете тут http://www.segodnya.ua/ukraine.html ежедневно. Подорожает ли картошка из-за неурожая - вот в чем вопрос!
|
Домашние трубочки из слоеного теста |
Помните такие вкусные трубочки продавались в советское время. Кто-то покупал с масляным кремом, а кто любил воздушную белковую начинку. Сейчас тоже можно купить, но совсем другой вкус. Лучше самим приготовить и наслаждаться любимыми трубочками.
Ингредиенты:
сахар 100 грамм,
тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм,
белок яичный 2 шт.,
сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление:
|
