-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murka7

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.07.2010
Записей: 21603
Комментариев: 41892
Написано: 69211


Куриная отбивная в картофельном кляре

Среда, 29 Июля 2015 г. 22:58 + в цитатник
FIjJgKI9wq0 (600x450, 267Kb)

Ингредиенты:

* куриное филе - 500 г.
* картофель - 4 штуки
* мука - 2 столовых ложки
* яйцо куриное - 1 штука
* майонез
* соль
* перец
* подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим..
2.Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока..
3.Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем..
4.В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.
5.Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).
6.Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.
Курочка внутри получается нежная и сочная.
ZY7RItHagEg (600x450, 293Kb)
Приятно аппетита!

Отсюда

Рубрики:  кулинария, рецепты
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 9 пользователям

tvorcheskaya   обратиться по имени Вторник, 06 Марта 2018 г. 20:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 18:48 (ссылка)
Сокровище нации - хачапури по аджарски
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Четверг, 30 Сентября 2021 г. 09:50 (ссылка)
Вкусное и сытное блюдо на скорую руку - отбивные из куриного филе - нежное мясо в хрустящей румяной "шубке"!
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Среда, 22 Июня 2022 г. 10:54 (ссылка)
Люблю такие отбивные
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2022 г. 16:27 (ссылка)
Вкусный кляр
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку