Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Января 2023 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперлёгкий теневой узор спицами

Схема и описание узора далее:

Рубрики:

вязание/узоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Января 2023 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер Sherwood Forest

Читать далее...

Рубрики:

вязание/джемпер

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2023 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные ванильные булочки со штрейзелем

Получаются румяные сдобные булочки с песочной крошкой. Мягкие, воздушные, с ванильным ароматом.

Ингредиенты (на 12 булочек):

Мука - 480 г
Молоко (тёплое) - 200 мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 8 г
Растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.

Для штрейзеля:

Масло сливочное - 10 г
Сахар - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 20 г

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. л.

Приготовление булочек:

Приготовим дрожжевое тесто. Тёплое молоко, дрожжи и сахар перемешать и оставить на 15 минут.
В другой миске смешать венчиком яйцо, яичный белок, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
Яично-масляную смесь соединить с дрожжевой смесью и перемешать. Не забывайте все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.
В получившуюся массу частями добавить просеянную муку и замесить тесто. Не спешите добавить всю муку, которая указана в рецепте, мука разная, с разной влажностью и её может понадобиться немного меньше или больше, чем указано в рецепте.
Тесто и миску смазать растительным маслом. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
Рабочую поверхность и руки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, обминаем, тесто разрезаем на небольшие кусочки. Формируем шарики (12 штук), муку не добавляем.
Форму (размер 33 на 24 см) смазываем маслом и укладываем будущие булочки. Накрываем плёнкой и оставляем ещё на 30-40 минут для подъема.
Приготовить штрейзель. В миске смешать муку с сахаром. Добавить охлажденное сливочное масло и растереть в крошку.
Смазать булочки (смешать яичный желток с молоком) и посыпать сверху крошкой.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые булочки выложить на решётку и остудить.

Приятного аппетита!

далее

Рубрики:

кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2023 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Воздушный сникерс»

2835299_Tort_Vozdyshnii_snikers (700x525, 325Kb)

Ингредиенты

Арахис – 1,5 стакана;

Для теста:

Яичные желтки – 6 шт

Маргарин (или сливочное масло) – 250 г

Майонез – 1 ст. л.

Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Ванилин – щепотка

Мука – 3 стакана

Сахар - 1,5 стакана

Для прослойки из безе:

Яичные белки – 8 шт.

Сахар – 2 стакана

Для крема:

Молоко сгущенное вареное – 500 г

Масло сливочное – 300 г

Для шоколадной глазури:

Шоколад черный – 200 г

Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2023 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромный торт на большую компанию: простой рецепт. Готовлю на День рождения или на Новый год.

1 (700x357, 269Kb)

Торт с вишневой прослойкой, нежным кремом из сметаны готовится очень просто, получается огромным. Если проявите фантазию и нестандартно украсите, такое лакомство станет отличным угощением на праздничном столе.

Для приготовления первого бисквита вам потребуются такие ингредиенты:

вишня, 800 г;

яйцо, 1 шт;

мука, около 300 – 350 г;

разрыхлитель, 1 ч.л;

сахар, 90 г;

масло, 200 г.

Для приготовления второго бисквита необходимо:

яйца, 5 шт;

сахар, 180 г;

мука, 130 г;

разрыхлитель, 1 ч.л.

Для приготовления крема нужно:

сметана жирная, 2 л;

сахарная пудра, 250 г;

загуститель для сметаны или сливок.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик за 12 минут. Готовлю коржи только так: ленивый медовик

1 (700x354, 241Kb)

Практически каждый пробовал торт медовик, ведь он очень популярный и вкусный. Его можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Причем, когда вы готовите дома, получается свежий торт с хорошей пропиткой. Определенно стоит уметь готовить эту нежную и тающую во рту сладость.

Десерт появился еще 200 лет назад и по сей день пользуется огромной любовью. Еще в древнем Египте, Греции и Риме стали добавлять мед в выпечку. Правда это делали не для вкуса, а для того, чтобы продлить свежесть продуктов. Муку соединяли с медом и ждали несколько недель. Затем из теста делали обычные лепешки. Только через века появился знакомый нам медовик. Сейчас мы расскажем вам о рецепте приготовления вкусного торта.

Ингредиенты:

3 столовые ложки меда;

280 гр муки;

4 яйца;

180 гр сливочного масла;

1 чайная ложка соды;

180 гр сахара.

Ингредиенты для крема:

750 гр сметаны 25%;

360 гр сгущенного молока;

50 мл сока лимона.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий свекольный салат с ветчиной

(500x375, 99Kb)

Лёгкий салат со свёклой и ветчиной из индейки украсит и дополнит ваш новогодний стол. Салат до чего нежный, лёгкий и очень вкусный. Просто рекомендую его всем попробовать!

Рубрики:

кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно нежное и вкусное песочное печенье на сметане с курагой и орешками

Предлагаю испечь песочное печенье с курагой и орешками. Этот рецепт давно известный и проверенный! Печенье получается в меру сладкое и вкусное! С каждым днем не теряет вкуса, а становится только лучше.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-01-02_223541783 (700x333, 312Kb)

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 «Печенье Курабье больше не покупаю – пеку сама за 10 минут»: лёгкое, рассыпчатое и вкусненькое (бюджетный рецепт)

https://dzen.ru/a/Y7GRMzhp7RmeObpN

1 (700x369, 304Kb)

Доброго всем времени суток! Я просто смешиваю все ингредиенты и выкладываю джем! Получается рассыпчатое, лёгкое и безумно вкусное печенье «Курабье». Готовится из минимальных и бюджетных продуктов, которые всегда найдутся дома.

Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) – 120 грамм

Сахарная пудра – 60 грамм

Яйцо – 1 штука

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Ванильный экстракт или ванилин

Соль – щепотка

Джем – 2 столовые ложки (у меня малиновый)

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Печень под шубой» с яблоками

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный салат «Печень под шубой» с яблоками. Нарядный и невероятно аппетитный вариант для праздничного стола. Если любите печень, салат вам точно понравится!
Не готовить же нам только селедку под шубой, правда? Давайте экспериментировать и создавать новые вкусные рецепты. Сегодняшний салат — это удивительная игра вкуса. Нежная печень и плавленый сыр играют на контрасте с корейской морковью, а вот яблоко добавит пикантности и приятную кислинку.

Рубрики:

кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный

Десерт творожный

Ингредиенты:
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Приятного аппетита!
photo_2023-01-03_07-41-39 (600x450, 72Kb)

photo_2023-01-03_07-41-39 (600x450, 72Kb)

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Французский" - слоеный, легкий и вкусный

Наверное, многим из вас после новогодней ночи хочется побаловать себя легким и простым салатом. Предлагаю вам точно такой. Готовится он быстро. Потребуются для приготовления самые доступные ингредиенты. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Попробуйте приготовить, результат вам обязательно понравится.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бабушкин квадрат" спицами.

В этом сезоне многие дизайнеры вязаной моды используют старинные способы вязания современных свитеров, джемперов, пуловеров, а также жилетов!
Диагональное вязание - это один из таких способов. Но, поскольку крючком не все вяжут, то автор предлагает связать "Бабушкин квадрат" спицами. Источник

Рубрики:

вязание/узоры

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2023 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука вязания. Спецвыпуск №6 2022

Увлекательная школа вязания на спицах и крючком в одном журнале! Каждый

выпуск посвящен отдельной технике или направлению вязания. Благодаря на-

шим урокам любая сложная, на первый взгляд, тема станет для вас понятной

и доступной. В номере представлены 20 моделей: свитера, кардиганы, жилеты.

Page_00001 (503x700, 172Kb)

Читать далее...

Рубрики:

журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2023 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения дедушка-разбойник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тортов, которые с лёгкостью готовятся на сковороде.

Чтобы приготовить торт совсем необязательно обладать дипломом кондитера и быть мега гуру в кулинарии. Достаточно запастись терпением, вооружиться хорошим настроением и приступить к готовке, следуя подробно изложенным рецептам. А приятным бонусом станет то, что все они готовятся на сковороде, без всяких мультиварок и духовок.

1. Со сгущёнкой и сметаной

Сметанник со сгущёнкой.
На приготовление этого торта уйдёт в общей сложности чуть больше часа, а получившийся результат приятно удивит.

Читать далее

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2023 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный медовик удивил всю семью! Невероятно просто и вкусно

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РјРµРґРѕРІРёРє1 (700x388, 338Kb)

Торт Медовик сейчас является одним из самых узнаваемых кондитерских изделий из нашей страны. Само название торта говорит о том, что его придумали Восточные славяне. В принципе, это не удивительно, так как в древности на территории этой страны было широко распространено бортничество.

Имея хороший опыт в разведении пчел, информации про медовые сорта и прочее, сделать идеальный мед было не трудно. При этом продукт ценился на рынке, как некое сладкое золото. Сделать из меда какой-либо десерт было лишь вопросом времени.

Медовик стал считаться блюдом королей и императоров. Нельзя было представить стол монарха без этого медового торта. Расскажем, как сделать нетипичный медовик с добавлением шоколада.

Ингредиенты для шоколадного медовика:

мед — 4 ст. л.;

молоко — 10 мл;

сливочное масло — 140 г;

молочный шоколад — 30 г;

пищевая сода — 1,5 ч. л.;

сливки — 60 мл;

яйца куриные — 5 шт.;

темный шоколад — 100 г;

соль — щепотка;

сметана 25% — 450 г;

сахар — 150 г;

сахарная пудра — 100 г;

какао — 2 ст. л.;

сливки 33% — 300 мл;

мука — 210 г.

Приготовление шоколадного медовика:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Января 2023 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

V. Вязание №4 2022г Россия

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания. В каждом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные узоры разного уровня сложности - как для начинающих вязальщиц, так и для опытных мастериц, желающих продемонстрировать свои умения и подчеркнуть свой индивидуальный стиль.

158683693-5539794-Page-00012a