Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь" |
Галантин из курицы - очень вкусное блюдо из французской кухни. Галантин готовится из нежирного мяса или рыбы с добавлением яиц и специй. Готовится галантин просто и может быть прекрасной заменой магазинным колбасам. Попробуйте - Вам понравится!
Серия сообщений "птица":мясные блюдаЧасть 1 - ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ
Часть 2 - КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ БАКЛАЖАН
...
Часть 38 - КУРИЦА С ГРИБАМИ
Часть 39 - КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Часть 40 - Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь"
Часть 41 - КУРИЦА В КЕФИРЕ (В ДУХОВКЕ)
Часть 42 - Новогодний стол. Птица.
...
Часть 46 - Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Часть 47 - Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
Часть 48 - Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"
Серия сообщений "колбаса,паштет,тушенка":
Часть 1 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ПО-НОВОМУ
Часть 2 - ВАРЕНАЯ КОЛБАСА
...
Часть 14 - ПАСТРОМА
Часть 15 - КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Часть 16 - Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь"
Часть 17 - Самая вкусная из всех колбас
Часть 18 - Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком
|
|
112 Псалом от бедности |
Серия сообщений "ПРАВОСЛАВИЕ":
Часть 1 - КРЕСТНОЕ ЗНАМЕНИЕ
Часть 2 - МАГИЧЕСКИЕ ПЕРВЫЕ ДНИ НОВОГО ГОДА
...
Часть 10 - ОЧИЩЕНИЕ СВЕЧОЙ
Часть 11 - МОЛИТВА О СЕМЬЕ
Часть 12 - 112 Псалом от бедности
|
|
Простой и быстрый вариант набора резинки |
Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - КАК ДЕРЖАТЬ ПРЯЖУ И СПИЦЫ
Часть 2 - КРОМОЧНЫЕ ПЕТЛИ С НАКИДОМ
...
Часть 28 - БРУМСТИК
Часть 29 - УЗОР СПИЦАМИ "ЕЖИКИ"
Часть 30 - Простой и быстрый вариант набора резинки
Серия сообщений "секреты вязания":
Часть 1 - НАБОР ПЕТЕЛЬ НА СПИЦУ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ПЛАНКИ
...
Часть 24 - НАБОР ПЕТЕЛЬ БЕЗ ДЛИННОГО ХВОСТИКА
Часть 25 - НАБОР ПЕТЕЛЬ ЭЛАСТИЧНЫЙ
Часть 26 - Простой и быстрый вариант набора резинки
Часть 27 - Основы вязания шапочек крючком
Часть 28 - Секреты легкого вязания для начинающих от Марины
...
Часть 30 - Как связать достаток
Часть 31 - Оригинальное покрывало из квадратов крючком
Часть 32 - Компьютерная помощь вязальщице
|
|
БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ |
Сегодня я делала буженину из лопатки. Сначала на сутки замочила мясо в рассоле на 1 л воды - 1 ст. лож. соли с горкой, 1 ст.лож. сахара, специи по вкусу( я всыпала ст. лож. хмели- сунели) Можно рассол закипятить и остудить, у меня не было времени, поэтому замочила в сыром рассоле, вынести на холод ( в холодильник). На следующий день мясо обсушить, нашпиговать кусочками чеснока и моркови, обваливая в смеси перца и соли( по чайн.лож.), и обвязать кулинарной или просто прочной нитью ( а можно поместить мясо в сеточку-бинт), обмазать горчичкой. Если мясо все равно не держит форму, то я обматываю в несколько слоев пищевой пленки, а потом все помещаю в рукав для запекания. Включаю мультю на режим запекание (145°) на 1 час 20 минут, наливаю в чашу чашку воды и кладу мясо в рукаве. Если хотите корочку, то по окончании процесса включите режим жарка и прямо в рукаве обжарьте каждую сторону минут по 10-15. В этот раз я не делела. Вынимаете пакет, и если хотите мясо поплотнее ( впоследствие можно рзать тонюсенькими кусочками),то поставьте сверху гнет( у меня им послужила дощечка и ступка).Пусть остынет, после чего сок аккуратно слить( я этот концентрат использовала для приготовления подливки) и все в холодильник. На следующее утро - суперские бутерброды (куда там колбасе)))!)
)
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - 328 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
...
Часть 11 - КУРОЧКА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 12 - КУРИНАЯ ГРУДКА "БУТЕРБРОДНАЯ"
Часть 13 - БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 14 - МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
Метки: буженина лопатка мультиварка |
ТЕРТЫЙ ПИРОГ |
Продукты: 4 ст. муки, 200 г маргарина, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепоточка соли, 2-3 ст.л.сметаны или майонеза ( или кефира), варенье или повидло (лучше с кислинкой - черносмородиновое, но и с абрикосовым неплохо).
Приготовление: 3.5 ст. муки смешать с сахаром, солью, содой и натереть в нее маргарин на крупную терку ( я все время обваливаю в процессе маргарин в мучной смеси, и его тогда проще натереть), добавить сметану и замесить тесто. Разделить его на 2 части( соотношение где-то 1/3 и 2/3). В меньшую добавить 0,5 стакана муки, подмесить( от того что тесто будет круче, его легче будет натереть на терку). Большую часть распределить на противень, застеленный бумагой для выпечки, можно руками растянуть, а можно и скалочкой. Выложить варенье( если жидковатое, то тесто присыпьте крахмалом или манкой). Сверху натрите на терке оставшееся тесто и в разогретую до 200° духовку гдето на 30 минут( как станет светло-коричневого цвета). Нарезать горячим, можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Метки: тертый пирог |
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА |
Вы когда-нибудь готовили ветчину из курицы в домашних условиях? Вот и я нет, пока однажды не попался данный рецепт. После него я поняла, что процесс это совершенно несложный. Да, продолжительный. Но, поверьте, ожидания достойны результата.
Куриная ветчина в домашних условиях – универсальное блюдо, которому будет рада вся семья, любящая мясо. Этим чудом приятно наслаждаться за завтраком, обедом либо ужином, хотя перекусить им тоже можно. Однажды попробовав данный кулинарный шедевр, вы уже не будете покупать подобное изделие в магазине.
Колбасно-бутербродная-закусочная тема - самопальная ветчина из курицы!
Серия сообщений "птица":мясные блюдаЧасть 1 - ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ
Часть 2 - КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ БАКЛАЖАН
...
Часть 37 - КУРОЧКА "ЗАПЕКАЕМ АРОМАТНО"
Часть 38 - КУРИЦА С ГРИБАМИ
Часть 39 - КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Часть 40 - Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь"
Часть 41 - КУРИЦА В КЕФИРЕ (В ДУХОВКЕ)
...
Часть 46 - Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Часть 47 - Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
Часть 48 - Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"
Серия сообщений "колбаса,паштет,тушенка":
Часть 1 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ПО-НОВОМУ
Часть 2 - ВАРЕНАЯ КОЛБАСА
...
Часть 13 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 14 - ПАСТРОМА
Часть 15 - КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Часть 16 - Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь"
Часть 17 - Самая вкусная из всех колбас
Часть 18 - Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком
|
ГРУДИНКА ПО-ГУЦУЛЬСКИ ( С САЙТА " ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ" ОТ ОКСАНЫ ) |
Сначала делаем маринад : на 1 литр воды,100 гр соли ,ч ложка сахара,лаврушка ,перец горошком.Закипятили,остудили и помещаем туда грудинку.На 4-5 дней,в холодильник . После этого в другую воду с маленьким кол-вом соли,закипятили и выключили до остывания.Кто боится,можно покипятить на самом маленьком огне.После остывания щедро натираем чесноком и получаем вкуснятину
Серия сообщений "свинина,сало":
Часть 1 - МЯСО В КЛЯРЕ ПО-КИТАЙСКИ
Часть 2 - МЯСНЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 22 - СВИНИНА СЛИВОЧНАЯ
Часть 23 - МЯСО В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 24 - ГРУДИНКА ПО-ГУЦУЛЬСКИ ( С САЙТА " ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ" ОТ ОКСАНЫ )
Часть 25 - Новогодний стол. Мясо
Часть 26 - Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха
Часть 27 - Вкуснейший рулет из свиной рульки с овощами, просто и недорого!
Часть 28 - сало пятиминутка
|
|
ЗАГОТОВКА ОПЯТ ОТ КСЮ ПУТАН |
Опята горой в противень, в духовку на 180. Помешивать каждые 20 минут. До того момента как вся влага испарится. Потом по пакетам и в морозилку. Зимой тебе и суп и соус и к картошке только доставай пакетик и в конце жарки добавляй и отдельно даже жарить не нужно.
Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - БЫСТРОЕ МАРИНОВАНИЕ ВЕШЕНОК
Часть 2 - ЗАГОТОВКА ОПЯТ ОТ КСЮ ПУТАН
|
Метки: грибы |
КАЛАНХОЕ - ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА |
Каланхоэ, или живое дерево, очень распространено в комнатном цветоводстве. Род растения каланхоэ имеет около 200 видов, каждый из которых красив, декоративен и обладает лечебными свойствами. Каланхоэ всегда имеет толстый стебель и мясистые сочные листья, похожие на восковые, прекрасно удерживающие влагу. К группе лекарственные растения живое дерево принадлежит не случайно: каланхоэ обладает уникальными способностями лечить различные заболевания человека.
Народ давно прозвал каланхоэ «аптекой на подоконнике», или «комнатным женьшенем» – область лечебного применения этого растения просто безгранична.
Серия сообщений "ЦВЕТЫ":
Часть 1 - КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
Часть 2 - ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ ДЛЯ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ
...
Часть 37 - РАСТИМ ФИНИК
Часть 38 - Денежное дерево. Как сформировать крону? |
Часть 39 - КАЛАНХОЕ - ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
|
УРОКИ ПАРИКМАХЕРА |
Программа «Уроки домашнего парикмахера» - это практическое руководство для желающих в домашних условиях освоить и усовершенствовать свои знания и навыки в области парикмахерского искусства. В программе рассматриваются основные мужские и женские стрижки для различных типов и длины волос. Видеопрограмма будет полезна как начинающим, так и опытным парикмахерам.
|
УЗОР СПИЦАМИ "ЕЖИКИ" |
У этого узора несколько названий, его называют: "узелки", "ёжики", "чешуйки". Вязать не сложно. Подойдёт даже для начинающих вязать спицами. Узор получается по изнаночной стороне работы. Очень хорошо подойдёт для различных изделий, в. том числе и для шапочек.
Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - КАК ДЕРЖАТЬ ПРЯЖУ И СПИЦЫ
Часть 2 - КРОМОЧНЫЕ ПЕТЛИ С НАКИДОМ
...
Часть 27 - АЖУР ДЛЯ МОХЕРА
Часть 28 - БРУМСТИК
Часть 29 - УЗОР СПИЦАМИ "ЕЖИКИ"
Часть 30 - Простой и быстрый вариант набора резинки
|
|
ПОСТРОЕНИЕ ОКАТА РУКАВА |
|
Ольга Фокина |
Серия сообщений "блузки":
Часть 1 - МОДЕЛИРОВАНИЕ
Часть 2 - ЛЕТНЯЯ БЛУЗКА
...
Часть 8 - БЛУЗА
Часть 9 - ЛЕГКИЙ ДЛИННЫЙ ЖИЛЕТ
Часть 10 - ПОСТРОЕНИЕ ОКАТА РУКАВА
Часть 11 - С мечтой о лете: шьем кимоно своими руками
Серия сообщений "платья":
Часть 1 - ЛЕТНЯЯ ОДЕЖДА
Часть 2 - ПЛАТЬЯ
...
Часть 10 - ВЕЧЕРНЕЕ ПЛАТЬЕ ИЗ ШИФОНА
Часть 11 - МОДНЫЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН
Часть 12 - ПОСТРОЕНИЕ ОКАТА РУКАВА
Часть 13 - С мечтой о лете: шьем кимоно своими руками
Часть 14 - Идеально сидящие платья.Шьем на любую фигуру
Серия сообщений "технологии":
Часть 1 - ПОРТНОВСКИЕ ХИТРОСТИ
Часть 2 - МОДЕЛИРОВАНИЕ
...
Часть 22 - КАК ПОДШИТЬ ТЮЛЬ
Часть 23 - КРОЙ ПО МЕТОДУ ЛЮБАКС
Часть 24 - ПОСТРОЕНИЕ ОКАТА РУКАВА
Часть 25 - Шьем подушку
|
|
МЯСО В ТОМАТНОМ СОУСЕ |
Мясо( 700 г) вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. 2 луковицы нарезать . Мясо обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
Выложить в сотейник. На той же сковороде обжарить лук. 1 ст.л. меда развести в стакане воды и полить мясо. Готовить на среднем огне под крышкой около 20 минут. Затем добавить жареный лук, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, приправы по вкусу. Тушить под крышкой 15 минут.
2-3 зубчика чеснока измельчить, добавить к мясу, выключить огонь и оставить под крышкой еще на 15 минут.
Серия сообщений "свинина,сало":
Часть 1 - МЯСО В КЛЯРЕ ПО-КИТАЙСКИ
Часть 2 - МЯСНЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 21 - СВИНЫЕ УШКИ ПО_КОРЕЙСКИ
Часть 22 - СВИНИНА СЛИВОЧНАЯ
Часть 23 - МЯСО В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 24 - ГРУДИНКА ПО-ГУЦУЛЬСКИ ( С САЙТА " ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ" ОТ ОКСАНЫ )
Часть 25 - Новогодний стол. Мясо
Часть 26 - Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха
Часть 27 - Вкуснейший рулет из свиной рульки с овощами, просто и недорого!
Часть 28 - сало пятиминутка
|
|
КУРИЦА С ГРИБАМИ |
1 курица, 1 стакан риса, 250 г грибов, 1 луковица, 100г потрошков.
Курицу вымыть, обсушить, натереть внутри и снаружи перцем и солью, и оставить на пару часов.
На растительном масле обжарить нарезанные грибы и лук, выложить и там же обжарить потрошка. Переложить их к грибам с луком, а в сковороду с маслом высыпать рис, слегка его обжарить, чтобы впитал масло. Затем налить 2 стакана воды и готовить, пока жидкость не выпариться. Соединить с остальной начинкой, посолить и поперчить по вкусу.
Нафаршировать курицу и запекать в духовке 1,5 часа при 180°.
Серия сообщений "птица":мясные блюдаЧасть 1 - ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ
Часть 2 - КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ БАКЛАЖАН
...
Часть 36 - ПАСТРОМА
Часть 37 - КУРОЧКА "ЗАПЕКАЕМ АРОМАТНО"
Часть 38 - КУРИЦА С ГРИБАМИ
Часть 39 - КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Часть 40 - Галантин из из куриной грудки - из разряда "язык проглотишь"
...
Часть 46 - Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Часть 47 - Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
Часть 48 - Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"
|
Метки: курица грибы рис фаршированная |
Горячая закуска с цукини и орехами. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru |
Горячая закуска с цукини и орехами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Метки: Горячая закуска с цукини и орехами кулинарные рецепты пошаговые рецепты салаты супы закуски десерты напитки основные блюда Гастроном Gastronom |
КУРИНАЯ ГРУДКА "БУТЕРБРОДНАЯ" |
| Аджика сухая
2 ч. л.
|
Вода кипячёная
500 мл
|
| Куриное филе
500 г
|
Лавровый лист
2 шт.
|
| Перец чёрный молотый
2 щепотка
|
Соль крупнокристаллическая
2 ст. л.
|
| Тимьян (Чабрец) свежий
2 веточка
|
Счастливые обладатели мультиварок с функцией «Мультиповар», присоединяйтесь, я хочу поделиться с вами рецептом нежной куриной грудки, которая станет отличной диетической заменой магазинной колбасе. Куриная грудка, приготовленная по моему рецепту отлично подойдёт не только для бутербродов, но и для салатов, холодных закусок или окрошки.
Для тех, у кого мультиварки нет, в ближайшем будущем я предложу похожий рецепт куриной грудки, но приготовленной без использования модных кухонных гаджетов.
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - 328 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
...
Часть 10 - СВИНАЯ ГРУДИНКА
Часть 11 - КУРОЧКА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 12 - КУРИНАЯ ГРУДКА "БУТЕРБРОДНАЯ"
Часть 13 - БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 14 - МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
|
|
ОТ ОМАРА ХАЙЯМА |
Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Кому-то мелочь дашь, навек запомнит. Кому-то жизнь отдашь, а он и не поймет.
Серия сообщений "афоризмы,высказывания":
Часть 1 - Мысли
Часть 2 - ТРИ ВЕЩИ...
...
Часть 12 - ЛЮДИ МЕНЯЮТСЯ
Часть 13 - ОБ УВАЖЕНИИ
Часть 14 - ОТ ОМАРА ХАЙЯМА
Часть 15 - ХОРОШО СКАЗАНО
|
|
ИКРА КАБАЧКОВАЯ (АЛЛА) |
6 КГ КАБАЧКОВ И 1 КГ ЛУКА - НА МЯСОРУБКУ
ВАРИТЬ 2 ЧАСА НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ.
ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ:
1 ПАЧКУ ПРИПРАВЫ "МИВИНА"(КУРИНАЯ) 90 Г
1 БАНКУ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ "ЧУМАК"
1 ПАЧКУ 500Г МАЙОНЕЗА НЕ МЕНЕЕ 56%
150 Г САХАРА
150 Г УКСУСА
ВАРИТЬ ЕЩЕ 2 ЧАСА И ЗАКАТАТЬ.
|
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ |
1-2 луковицы и 800г фарша обжарить, добавить соль, перец. 1 упаковку "перьев" или "бантиков" высыпать на сухой противень, сверху фарш, заливка-с томатом и майонезом или сметаной, сверху тертый сыр. Запекать при 180° до готовности.
|
ПИРОГ ТИПА "КУРНИК" |
Тесто дрожжевое. Начинка- 2 отварных окорочка , 2 луковицы и 1 морковь-обжарить , 1 стакан отварного риса, добавить приправу и 0,5 стакана бульона. Пирог закрытый
Серия сообщений "не сладкая":
Часть 1 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ
...
Часть 38 - ВКУСНЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 39 - БЫСТРОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Часть 40 - ПИРОГ ТИПА "КУРНИК"
Часть 41 - Быстрый и очень вкусный пирог с разными начинками
Часть 42 - Новогодний стол. Выпечка.
Часть 43 - Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Часть 44 - Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
|
|
