Немного информации о кислотно-щелочном балансе нашего организма!

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:16 + в цитатник

Кислотно-щелочной баланс организма.
Возможно, самый важный фактор, который следует принимать во внимание, планируя здоровую диету, - это поддержание в организме должного кислотно-щелочного баланса. Основной причиной болезней во всем мире на сегодняшний день является переизбыток в нашем рационе продуктов, приводящих к накоплению кислых отложений в клетках и тканях. Раковые клетки и другие дегенеративные болезни могут развиваться лишь в кислой среде. Даже вирусу простуды в щелочной среде выжить трудно.
Имеет то или иное вещество кислотную или щелочную природу, определяется величиной рН (что означает «потенциальный водород»). Эта величина является показателем числа щелочеобразующих отрицательных ионов, противопоставленных кислотообразующим положительным ионам. Стандартная шкала рН градуирована от 1 до 14 единиц, и 7 принимается за нейтральное значение. Вещество, имеющее величину рН меньше 7, является кислотным, а вещество, имеющее величину рН больше 7 – щелочным.
Любые продукты, съеденные нами, либо ощелачивают, либо окисляют наши клетки. Для того чтобы наш организм был здоров и правильно функционировал, необходимо поддерживать баланс. И закисление, и защелачивание организма является неправильным и вызывает нарушение. Диетологи и биологи выявили, что для того чтобы этот баланс поддерживался на нужном уровне, необходимо, чтобы в нашем рационе присутствовали 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих.
В общем виде описать влияние продуктов на наш организм можно следующим образом. Натуральные продукты, используемые в сыром виде, такие как овощи и фрукты, являются преимущественно щелочеобразующими , даже фрукты, кислые на вкус, могут оказывать на организм ощелачивающий эффект. Продукты животного происхождения, а также большинство «ненатуральных» продуктов и напитков имеют очень большую степень кислотообразования.
Рассмотрим влияние различных категорий продуктов на наш организм. Любой процесс варки, замораживания или консервирования существенно снижает щелочеобразующие качества, а во многих случаях щелочеобразующие продукты превращаются в кислотообразующие. То есть, если вы съели яблоко – оно вас ощелачивает, если сварили компот из них – он уже окисляет.
•Фрукты, ягоды и овощи в сыром виде - являются в основном щелочеобразующими. Слегка кислотообразующий эффект дают клюква, слива, черника, тыква, кабачок, морковь.
•Травы – в основном имеют очень высокий показатель щелочеобразования.
•Крупы и бобовые – являются в основном кислотообразующими. Исключения: сырые горох, фасоль, кунжут, семечки подсолнуха и тыквы.
•Семена – только в пророщенном виде ощелачивают наш организм.
•Орехи (сырые и замоченные) – в основном щелочеобразующие. Жареные или при долгом хранении становятся кислотообразующими.
•Рыба, морепродукты – умеренно кислотообразующие.
•Мясо, птица – крайне кислотообразующие.
•Все фреши – щелочеобразующие
•Настои из трав- нейтральны
•Алкогольные напитки, промышленные напитки, кофе, черный чай – Крайне кислотообразующие.
Это конечно, очень обобщенная информация, но воспользовавшись приведенными данными, вы можете приблизительно определить, какой процент в вашем рационе занимают окисляющие и ощелачивающие продукты.
В здоровом организме есть резервы щелочных элементов. Если мы съедаем кусок мяса, для его нейтрализации из резервов организма автоматически извлекаются щелочные вещества. Но если мы едим мясо постоянно, то эти резервы быстро истощаются и организм утрачивает возможность нейтрализации образующихся кислот.
Еще раз повторюсь: организму жизненно необходимо получать с продуктами питания и кислотообразующие вещества. Слишком защелачивать организм тоже плохо. Но для поддержания равновесия должна соблюдаться правильная пропорция продуктов – это во-первых. Во-вторых , подкислять организм необходимо при помощи натуральных кислотообразующих продуктов. Они не имеют такой огромной степени кислотообразования как ненатуральные и животные продукты, поэтому не разбалансируют организм в сторону закисления, плюс не навредят нам своим составом.

http://www.megazdorov.ru/pages/148-nemnogo-informatsii-o-kislotno-schelochnom-balanse-nashego-organizma!.html

Рубрики:

Питание

Метки: кислотность щелочной баланс питание
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/muhtuya/post421419316/">РќРµРјРЅРѕРіРѕ РёРЅС„РѕСЂРјР°С†РёРё Рѕ РєРёСЃР»РѕС‚РЅРѕ-С‰РµР»РѕС‡РЅРѕРј Р±Р°Р»Р°РЅСЃРµ РЅР°С€РµРіРѕ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°!</a><br/>

&nbsp;

РљРёСЃР»РѕС‚РЅРѕ-С‰РµР»РѕС‡РЅРѕР№ Р±Р°Р»Р°РЅСЃ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°.
	Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, СЃР°РјС‹Р№ РІР°Р¶РЅС‹Р№ С„Р°РєС‚РѕСЂ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РїСЂРёРЅРёРјР°С‚СЊ РІРѕ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ, РїР»Р°РЅРёСЂСѓСЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСѓСЋ РґРёРµС‚Сѓ, - СЌС‚Рѕ РїРѕРґРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµ РІ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕРіРѕ РєРёСЃР»РѕС‚РЅРѕ-С‰РµР»РѕС‡РЅРѕРіРѕ Р±Р°Р»Р°РЅСЃР°. РћСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ РїСЂРёС‡РёРЅРѕР№ Р±РѕР»РµР·РЅРµР№ РІРѕ РІСЃРµРј РјРёСЂРµ РЅР° СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ РґРµРЅСЊ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РїРµСЂРµРёР·Р±С‹С‚РѕРє РІ РЅР°С€РµРј СЂР°С†РёРѕРЅРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РїСЂРёРІРѕРґСЏС‰РёС… Рє РЅР°РєРѕРїР»РµРЅРёСЋ РєРёСЃР»С‹С… РѕС‚Р»РѕР¶РµРЅРёР№ РІ РєР»РµС‚РєР°С… Рё С‚РєР°РЅСЏС…. Р Р°РєРѕРІС‹Рµ РєР»РµС‚РєРё Рё РґСЂСѓРіРёРµ РґРµРіРµРЅРµСЂР°С‚РёРІРЅС‹Рµ Р±РѕР»РµР·РЅРё РјРѕРіСѓС‚ СЂР°Р·РІРёРІР°С‚СЊСЃСЏ Р»РёС€СЊ РІ РєРёСЃР»РѕР№ СЃСЂРµРґРµ. Р”Р°Р¶Рµ РІРёСЂСѓСЃСѓ РїСЂРѕСЃС‚СѓРґС‹ РІ С‰РµР»РѕС‡РЅРѕР№ СЃСЂРµРґРµ РІС‹Р¶РёС‚СЊ С‚СЂСѓРґРЅРѕ.
	РРјРµРµС‚ С‚Рѕ РёР»Рё РёРЅРѕРµ РІРµС‰РµСЃС‚РІРѕ РєРёСЃР»РѕС‚РЅСѓСЋ РёР»Рё С‰РµР»РѕС‡РЅСѓСЋ РїСЂРёСЂРѕРґСѓ, РѕРїСЂРµРґРµР»СЏРµС‚СЃСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/muhtuya/post421419316/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Немного информации о кислотно-щелочном балансе нашего организма!