-Я - фотограф

Дизайнерские платья - Mon Cheri 2011

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в milade

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.03.2009
Записей: 5387
Комментариев: 9165
Написано: 15292

Фруктовые ромашки

Вторник, 08 Января 2013 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые ромашки

Рецепт потрясающе ароматных печенюшек с абрикосовым желе из самых простых ингредиентов...


Ингредиенты:

мука - 350 г
охлажденное сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 150 г
яйцо - 1 шт.
пакетик ванильного сахара
тертая цедра половины лимона
молотый миндаль - 100 г
абрикосовое желе - 150 г
сахарная пудра для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Метки:  

Новогоднее и рождественское печенье

Вторник, 08 Января 2013 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)

 

 


Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)

 

 

Печенье Наперсток

4877237_1_1_ (447x640, 62Kb)

 

1/2 чашки масла (113гр.)
1/4 чашки коричневого сахара (я брала обычный)
1 желток (сохранить белок)
1 чашка муки
1 чашка орехов, грецких
Любой джем
 
Взбить масло с коричневым сахаром. Добавить желток и муку. Хорошенько смешать. 
Накатать шариков. Обмакнуть шарики в белок, слегка взбитый вилкой и в орехи.
Большим пальцем вдавить серединку в центре печенья выложить на выложенный пергаментной бумагой или смазанный маслом лист. 
Выпекать в предварительно разогретой до 170Ц (325Ф) духовке в течении 5 минут, затем снова слегка вдавить пальцем серединку и выпекать еще примерно 15 минут, меньше или больше, в зависимoсти от вашей духовки. 
Ложечкой кладем джем в серединку еще теплых печений. Можно после этого поставить печенье под гриль на 5 минут. Остужать на решетке.
 
 
 
 
Печенье Снежки

4877237_2_1_ (411x640, 35Kb)

 

1/2 чашка размягченного сливочного масла (20 сек. в микроволновке)
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. ванильного экстракта(можно добавить 1 ч.л. и если масса сухoватая, влить еще чуток экстракта, я на глаз лила)
3/4 чашки грецких oрехов или орехов пекан(порезать)
1 чашка муки
Щепотка соли
 
Сахарная пудра для украшения
 
Взбить масло до светлого цвета. Добавить все остальные ингредиенты, кроме пудры. Смешать и сформировать 25 шариков(примерно 1 1/2-2 см диаметром). Mожно в серединку снежка засунуть вишенку марачино например.
 
Выложить на смазанный маслом лист и выпекать в разогретой до 350Ф(175-180Ц) духовке в течении 10-15 минут.
 
ВНИМАНИЕ-печенье не должно быть румяным!! Оно останется светлым.
 
Остудить на решетке и обвалять каждый снежок в сахарной пудре.
(я обваливаю печенье еще горячим)
 
 
 
 
Ванильные подковки - Vanillekipferl от Dr. Oetker

4877237_3 (640x427, 51Kb)

 

250 г муки
1 пачка пекарского порошка
1 щепотка соли
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 желтка 
200г холодного масла
125г молотого очищеного миндаля
 
для обсыпки:
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ч.л. корицы
50г молотого миндаля
 
Муку, пекарский порошок просеять, масло порубить на кубики, замесить гладкое тесто. Разделить на несколько частей, скатать колбаски размером в большой палец. Порезать на кусочки 2-3см и сформировать небольшие дуги - подковки. Выпекать при 180 С около 10 мин. Смешать все для обсыпки, еще горячее печенье обвалять в ней. Остудить на решетке.
 
Для обсыпки я брала только сах. пудру и ванилин. остальное на ваш вкус)
 
 
 
 
 
 Из оставшихся белков можно испечь
Воздушные облака

4877237_4 (100x100, 8Kb)

 

~ 50 шт.
 
3 белка
75 г сахара
1 пакет Ванильного сахара
50г сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
80-100 г рубленых любых орехов (я брала грецкие)
75-100г тертого шоколада
 
Белки взбить в крепкую пену, взбивая подсыпать сахар и ванильный сахар. Сахарную пудру смешать с крахмалом и просеять над белковой массой, аккуратно перемешать. Добавить орехи и тертый шоколад, осторжно смешать.
Духовку разогреть до 150° С. При помощи двух чайных ложек выложить небольшие шарики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать 20-25 мин. Готовое печенье остудить на решетке. Украсить по желанию.
 
 
 
Новогодние пряники
 

4877237_Novogodnie_pryaniki (300x200, 15Kb)

 

 

Ингредиенты:

140 гр сливочного масла

100 гр сахара

1 яйцо

1 ч.л. соды

100 мл мёда

молотого кардамона, молотой гвоздики, молотой корицы (я положила маленькие щепотки, в рецепте по 1 ч.л.)

1 ч.л. тертой апельсиновой цедры

450 гр муки

 

Способ приготовления:

 Масло комнатной температуры взбить с половиной сахара.

 Часть сахара взбить с яйцом.

 В масляную массу добавить соду(не гасим),мед, перемешать.

 Вводим яичную смесь.

 Всыпаем специи, цедру, муку, и перемешиваем до эластичности. Убираем в холодильник минут на 30.

 Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. У меня были шаблоны из картона, из детского набора. Тесто получилось мягким и пластичным. Во время раскатки обваливала в муке.

 Выпекать примерно 10 минут при 160-180гр. Я выпекала в аэрогриле минут 5-10. Зависело от фигурок. Далеко и надолго не отходим смотрим за готовностью, готовятся быстро.

 Украшаем наши готовые фигурки.


 

Серия сообщений "Новый Год, Рождество":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
Часть 3 - Лучшие новогодние блюда из мяса
Часть 4 - Семга с брусничным джемом
Часть 5 - Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Часть 6 - Салат «Новогодняя веточка»
Часть 7 - Рулька «Новогодняя»
...
Часть 33 - Салат с семгой, авокадо и рисом
Часть 34 - Домашние конфеты "Рождественская сказка"
Часть 35 - Свиная вырезка в ореховой панировке
Рубрики:  Печенье

Метки:  

потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка"

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающее шоколадное печенье с конфетами "Коровка"

Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.
fs_image_resized49152 (700x393, 119Kb)
748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)

Порадуйте своих близких этим печеньем
Рубрики:  Печенье

Метки:  

"Яблоки в платочках" - Ммм... это блаженство вкуса

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

печенье "Яблоки в платочках" - Ммм... это блаженство вкуса

default (430x290, 48Kb)
Вкусное, нежное песочное печенье с ароматным кусочком яблока.Тающее во рту тесто, не сладкое, не соленое, и при всем этом совсем не пресное. А только подчеркивает вкус ароматных яблок.
И скажу вам по секрету, очень нравится сластенам...

11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Печенье

Метки:  

Рождественское имбирное печенье

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское имбирное печенье

W_-68AuTNo8 (500x333, 36Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Метки:  

Печенье - Паутинка

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - Паутинка

170913 (550x412, 42Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Песочное печенье с джемом

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье с джемом

Это рассыпчатое печенье с ягодным джемом, украшенное сеточкой из глазури просто тает во рту...



Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 220 г
сахар - 130 г
миндальный экстракт (или ликер Амаретто) - 1 ч. л.
мука - 250 г
малиновый джем (или варенье, можно также и из других ягод или фруктов) - 120 г

Для глазури:

сахарная пудра - 120 г
вода - 2 ч. л.
миндальный экстракт (или ликер Амаретто) - 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Вишневые снежки

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневые снежки

Рецепт оригинального домашнего печенья с маринованными вишнями и кокосовой стружкой...



Ингредиенты:

Для печенья:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
вода - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан
соль - 1/2 ч. л.
мараскиновые вишни (или цукаты) - 36 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, торты.

Метки:  

Клубничное печенье

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное печенье

 0_5a16b_8306c446_S.png


4c5ec195739d6b7bfa383915c86.jpg

Просто замечательные получаются печеньки нежные и хрустящие одновременно, вкусные и ароматные!

Рецепт
100 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
1,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
немного свежей клубники
 кардамон, мята

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Печенье со сгущенкой

Среда, 23 Мая 2012 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень простое и по-домашнему вкусное печенье с тонким ароматом сгущенного молока

Хочу предложить рецепт очень простого и к тому же очень вкусного печенья. Это печенье долго хранится не теряя своей свежести.

6f09fa9c4773d7976c7311cc7936300c_XL (600x557, 193Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Весеннее печенье

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весеннее печенье

6816287736_70765c9b8b_z (424x640, 190Kb)

Я очень жду весну, и разбавляю апрельские снегопады яркой весенней выпечкой. Кстати, приготовленеи такого печенья может стать увлекательным семейным занятием в выходные.


Как вырастить тюльпаны за пару часов )

Рубрики:  Печенье

Метки:  

Печенье «Лапки»

Суббота, 31 Марта 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Лапки»

Очень вкусное печенье , а готовится быстрее , чем Вы думаете.

Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Метки:  

Идея чудесных съедобных зайцев для наших любимых!

Среда, 28 Марта 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея чудесных съедобных зайцев для наших любимых!

Распечатываем шаблон. Первый заяц ростом 16 см, остальные 11 см. Картон можно обклеить скотчем: тесто не прилипает и шаблон дольше прослужит.

Зайцы очень просты в исполнении! Выпекаете (рецепты ниже), закрашиваете все белым, потом рисуете мордочку (шоколадной глазурью или глазурь черный пищевой краситель). "Рисовать" можно иголкой. Можно использовать пищевые фломастеры.
Зайцы в свитере: закрашивала все, кроме свитера, белым. Потом делаете свитер: в белую глазурь добавляете пищевой краситель. Наносить можно ножиком.

Пока печенье горячее, сделать в нем дырочки для шпажек. Когда зайцы расписаны и глазурь высохла, на кончик шашлычной палочки нанести глазурь и одеть зайца.

Корзинку утяжелить гипсом, потом слой оазиса (флористическая зеленая или коричневая штука). Урасить цветами и вставить зайцев. Готово!



Читать далее...
Рубрики:  Пасхальные идеи
Печенье

Метки:  

Печеньки

Среда, 11 Января 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто печенье(ну очень простое и вкусное)))

Просто печенье(ну очень простое и вкусное))) 

печенье (640x480, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Печенье

Метки:  

«Песочно-миндальные сердечки»

Среда, 04 Января 2012 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское печенье «Песочно-миндальные сердечки»

52695b155a7f (451x500, 33Kb)
Бесподобные миндальные сердечки!
Это Рождественское печенье обязательно понравится вашим близким.







81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Вкусные печеньки к пиву, вину и просто так...

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Вкусные печеньки к пиву, вину и просто так...

Рецепт очень простой, но достойный всяческого внимания, потому как печеньки эти подобны семечкам – заразой назвать язык не поворачивается, скажем по-другому: ешь и невозможно остановиться.

Вкусные печеньки

А к тому же их еще и семечками посыпать можно, получатся большие такие «семечки», посыпанные мелкими. Ну, прямо масло масляное выходит.

3023928_0_30078_de9d25a5_S (90x37, 3Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Печенье нежное

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье нежное

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Страшные печенья

Вторник, 22 Марта 2011 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страшные печенья



Сегодня с детьми готовила вот такие "страшные печенья"
Очень они нам подняли настроение, и делать их просто и весело...
Попробуйте, может вашим деткам тоже они понравятся!

Рецепт был взят с итальянского сайта (о, куда меня занесло...)
Гугл перевел мне рецепт, но я думаю, что можно взять любое песочное тесто, которое не расплывается

250 гp. муки
125 гp. слив. масла комнатной температуры
1 яйцо
70 гp. сахарной пудры
ванилин
-0,5 ч. л. разрыхлителя погасить в 0,5 стол. ложке лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Очень вкусное печенье. Фото-рецепт.

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное печенье. Фото-рецепт.

Вечера вечером я решила испечь печенье для моего любимки, потому что он уж очень любит по утрам кушать что-нибудь сладенькое. Если честно, то сладости - это единственное, что может есть Слава на ранний завтрак и поскольку банка из под печенья была опустошена, а в закромах не осталось даже маааааленькой шоколадки, то муж рисковал убежать на работу голодным...
Когда я пекла печенье, то в доме стоял такой аромат, что даже я не удержалась и съела 1 печенье и оно мне оно так понравилось и я съела второе (а потому меня мучила совесть, ха). Слава попробовав печенье посмотрел на меня и заявил:
- Зай, это самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовал!
- Правда? А ты мне случаем не льстишь?
- Неее, это правда.
Но главным показателем все-таки были не слова, а быстро исчезающие из банки печенюхи.
Рецепт очень простой: 1-2-3 и все готово. Готовить их надо всего 20 минут и новички на кухне справятся с готовкой без особых трудностей, зато какой результат! Будете гордится собой. : )
Хочу предложить вам приготовить чернично-шоколадное печенье (чернику можно заменить на сушеную клюкву).

приготовим?
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Торт "Клубничное настроение"

Четверг, 15 Июля 2010 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Клубничное настроение"

У нас в Норвегии буквально недавно начался сезон местной клубники. Она безумно вкусная и ароматная. Я люблю её кушать не только свежей, но и делать из клубники разные вкусности. Например вчера, я делала клубничный чизекейк, он получился очень нежным и вкусным, даже мама мужа, которая вечно сидит на диетах, сдалась и съела 2 куска.
Чтобы его приготовить, понадобится всего 30 минут.
 (640x427, 131Kb)
 (640x480, 129Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, торты.

Метки:  

 Страницы: 4 3 [2] 1