Очень простой, лёгкий и экономный рецепт этого печенья без яиц на дрожжах. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Попробуйте - Вам обязательно понравится это печенье в виде хризантем.

Мука пшеничная 5 стакана;
Масло сливочное 200 гр;
Сахар 340 гр;
Яйца куриные 3 шт;
Молоко 1 стакан;
Ваниль 0.5 ч.л;
Разрыхлитель 0.5 ч.л;
Соль 0.5 ч.л;
Шоколад 100 гр;
Сахарная пудра 1.5 ст. л.;

h1>

Вы конечно же подумали, что я про снежинку... Нет! Это я про печенье, которое буквально тает во рту! Я обожаю печенюшки с кофе. Как-то все не получается сделать двойную порцию, ну чтобы на  побольше хватило. Они даже не успевают остыть... Вот так!

А готовить их просто!)

200г слив.масла,

200г майонеза Провансаль,

1 яйцо, 1 стак.сахара,

0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя,

ванилин, 3-3,5 стак. муки.

Мягкое слив.масло взбить с майонезом, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошенько взбить. Добавить муку, замесить не тугое тесто. Лист выложить пергаментом и отсадить через кулинарный шприц печеньки, оставляя между ними промежутки не меньше 1 см, т.к. при выпечке печеньки немного растекаются. Выпекать при 200С 15-20 минут.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/528903/?page=2

Очень вкусное печенье, рассыпчатое по структуре, очень нежное. Родом оно из Аргентины. Ингредиенты 3 желтка 200 гр. сливочного масла 150 гр. сахара

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 28 - Яблочные оладьи с творогом
Часть 29 - Вкусненький хрустящий хворост
Часть 30 - Альфахорес

 Для теста: пшенная крупа 1 чайная кружка, молоко стакан, сахарный песок 1 стакан, соль ½ чайн. ложки, сода 1 чайн. ложка, пакетик ванилина, мука примерно 1,5 стакана, 3 яйца, 200 гр. слив.масла. Для начинки: свежие ягоды малина или клубника примерно 1 стакан (обсушенные).  Необходимо сварить пшенную кашу не сладкую. В кипящую воду (примерно 3 стакана) высыпаем промытое пшено и на медленном огне варим до состояния мягкости. Затем сливаем жидкость и добавляем стакан молока. Доводим до кипения и выключаем. Даем остыть.