Очень простой, лёгкий и экономный рецепт этого печенья без яиц на дрожжах. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Попробуйте - Вам обязательно понравится это печенье в виде хризантем.

Ингредиенты:

2 ч.л. сухих активных дрожжей,

0,5 л воды,

4 ст.л. растительного масла,

4 ст.л. сахара,

1 ч.л. соли,

мука на глаз, чтобы тесто было мягкое

 для начинки:

1 ст. сахара, 3-4 ч.л. корицы.

Приготовление по материалам сайта:vkusnodoma.com

Воду немного подогреть, всыпать сахар и соль, перемешать. Добавить сухие дрожжи и оставить на 10-15 минут. Затем добавить растительное масло, просеяную муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто подходить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза. Затем тесто обмять, для удобства разделить на 4 части и каждую часть раскатать в тонкий пласт.
Равномерно наносим на тесто густым слоем начинку из сахара и корицы.
Сворачиваем наше тесто рулончиком и нарезаем на небольшие кусочки 4-5 см длиной. Один конец защипываем.

Теперь ножницами нарезаем по кругу лепестки. Удобнее сначала выложить заготовки на смазанный растительнвм маслом противень, и нарезать хризантемки прямо на противне. Даем печенью подойти 30 минут. Выпекать при 180 градусах в разогретой заранее духовке до готовности.

 

Интересные находки от Шрека Лесного