Деревянная стойка для гамака своими руками

Деревянная стойка для гамака своими руками

Читать далее...

Сережки - Пасхальный кролик

Приближается Пасха, и я решила поделиться с Вами очень простым тематическим мастер-классом по изготовлению пасхальных сережек с кроликом:

1.


2.


3.

Читать далее...

ВОДОПАД СВОИМИ РУКАМИ.

ВОДОПАД СВОИМИ РУКАМИ.
Основные этапы строительства:

1) Отрывается углубление, в которое будет стекать вода;
2) Обеспечивается защита от утечки воды;
3) Затем из камней подходящего размера и фактуры создается возвышение — собственно уступы водопада. В качестве связующего используется обыкновенный бетон. Подающий шланг насоса пропускается через кладку и маскируется сверху.
Устанавливается насос. При необходимости подсаживаются растения.

Основные принципы

1) Любой водопад лучше всего смотрится в условиях , максимально приближенных к натуральным.
2) Идеально его размещение в тени деревьев, рядом с кустарниками или цветами. А вот на перекрестье бетонных дорожек он будет выглядеть не к месту.
3) Если участок наклонный, желательно использовать естественный уклон, усилив его и сделав одну — две небольших террасы. Впечатление естественности усилится.
4) Использовать в качестве опоры для фонтана стену дома или другого строения — плохая идея. Даже если гидроизоляция сохранит стопроцентную непроницаемость весь срок службы фонтана, неизбежная высокая влажность вблизи вызовет появление мха и плесени на стенах.

Совет: если водопад уж очень хочется обустроить около стены дома или другого строения — озаботьтесь ее гидроизоляцией.
От сырости убережет любой пленочный материал, уложенный под декоративную штукатурку.

5) На зиму вода из пруда внизу водопада сливается даже в том случае, когда его глубина ниже точки промерзания.
6) Всегда есть вероятность, что зима будет особенно суровой. Кроме того, расширяющийся при замерзании лед может нарушить гидроизоляцию даже без заполнения всего объема пруда.
7) Ориентировочная производительность насоса — 200-250 литров воды в час на каждый метр ширины порога нашего водопада.
При меньшем количестве вместо водопада получится совсем уж скромный ручеек.
Насос желательно выбрать максимально тихий и приспособленный для перекачки загрязненной воды: любая система фильтрации водозабора не имеет стопроцентной эффективности.
8) Оптимальная высота уступов на пути потока воды — 15-30 сантиметров. Если вы устраиваете каскад водопадов, последний желательно сделать выше остальных — не менее 30 см.
9) Не стоит гнаться за высотой фонтана: общий перепад более полутора метров вынудит вас использовать насос большей мощности с сопутствующим ей шумом и расходом электроэнергии.

1.


2.


3.


4.

Пасха «Царская»

Пасха «Царская»

Ингредиенты:
Для творожной массы: 
– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой 
– 400 г сливочного масла 
– 400 г сахарной пудры 
– 300 г сливок (30% жирности или больше) 
– 100 г изюма 
– 100 г цукатов 
– 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус) 
– 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью 
– 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более) 
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых 
– 1-2 г ванилина 
Для украшения поверхности пасхи: 
– цукаты, 
– изюм и другие сухофрукты 
– растопленный шоколад, 
– сахарная пудра 
– и прочее по собственной фантазии.

Приготовление:
Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике.
Затем творог дважды протереть через сито. 
Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями.
После второго протирания творог становится значительно более воздушным.
Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить. 
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности.
Затем положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад. 
Все тщательно перемешать.
Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло. 
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании).
Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь.
Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной. 
Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п.
Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом. 

Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.

Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627

"Швейцарский торт"

Читать далее...

Полезные и косметические свойства эфирных масел

Продолжаем список наиболее популярных, и эффективных по своим свойствам эфирных масел, используемых в уходе за лицом:

Масло эвкалипта – Эвкалиптовое масло славится своим мощным противовоспалительным, бактерицидным, антибактериальным и антисептическим действием, и прекрасно подходит для ухода за проблемной и жирной кожей лица.
Эфирное масло эвкалипта – это хороший помощник в борьбе с прыщами, фурункулами, герпесом, и прочими воспалительными процессами на коже. В том числе его регулярное применение способствует нормализации работы сальных желез, и легкому отбеливанию кожи лица.

Читать

Масло мяты – Эфирное масло мяты перечной рекомендуется для ухода за воспаленной жирной кожей лица, а также за уставшей и уже увядающей кожей. Его применение помогает снять воспаление кожи, нормализовать выработку кожного жира, сузить расширенные поры, а также заметно освежить и улучшить цвет лица.
Кроме того мятное масло может применяться для устранения угревой сыпи, купероза, и для лечения некоторых кожных болезней (чесотка, опоясывающий лишай, дерматиты, экзема).

Читать

Масло бергамота – Данное масло, получаемое из кожуры плодов бергамота (подвид горького апельсина) рекомендуется в первую очередь для потливой, жирной, и проблемной кожи лица.
Основные действия: нормализует активность сальных и потовых желез лица; сужает расширенные поры; помогает устранить прыщи, угри, и другую гнойно-воспалительную сыпь; освежает, тонизирует, и немного осветляет кожу лица.

Читать

Масло нероли – Это эфирное масло из цветков горького апельсина замечательно подходит для любого типа кожи лица, но особенно эффективно его применение при зрелой, уставшей и уже увядающей коже, а также при сухой и чувствительной коже лица.
С помощью масла нероли можно заметно освежить и омолодить кожу, улучшить цвет лица, устранить купероз, нормализовать работу сальных желез, успокоить раздраженную и воспаленную кожу, а также избавиться от угревой и герпетической сыпи.

Читать

Масло герани – Эфирное масло из растения герани обладает множеством полезных свойств, и может применяться при любом типе кожи.
Хорошо успокаивает раздраженную и чувствительную кожу лица; увлажняет и смягчает сухую и шелушащуюся кожу; омолаживает и прекрасно тонизирует увядающую кожу лица; нормализует выделение кожного жира, способствует устранению угревой сыпи, и оздоровительно действует на кожу при различных ее заболеваниях.

Читать

Масло сандала – Применение сандалового эфирного масла для кожи лица в первую очередь предназначается для воспаленной и проблемной кожи, страдающей от угревой сыпи. Это обуславливается мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами масла.
Также оно с успехом может использоваться и при различных других типах кожи, т.к. его действия весьма разносторонние.

Читать

Масло грейпфрута – Это натуральное эфирное масло является прекрасным тонизирующим средством для жирной, а также для зрелой и уже увядающей кожи.
Оно помогает сузить поры, нормализовать выработку кожного сала, устранить прыщи, и воспрепятствовать появлению черных точек на лице. Также грейпфрутовое масло в некоторой мере предотвращает старение и усыхание кожи лица.

Читать

Масло ромашки голубой – Ромашковое масло особенно подходит при чувствительной и проблемной коже лица. Обладая мощным противовоспалительным, и хорошим успокаивающим действием оно помогает снять раздражение и различного рода воспаления на лице, устранить покраснения, зуд, и даже аллергические реакции кожи.
В частности масло голубой ромашки отличается увлажняющим свойством, что делает его прекрасным средством для ухода за сухой и раздраженной кожей лица.
К другим косметическим действиям эфирного масла ромашки можно отнести устранение гнойничковой (в том числе угревой) сыпи, герпеса, купероза, а также омоложение зрелой, и уже увядающей кожи.

Читать

Анисовое масло – Эфирное масло аниса считается одним из самых рекомендованных эфирных масел для ухода за стареющей и дряблой кожей лица. Его применение способствует нормализации водно-жирового баланса кожи, и тем самым повышению ее увлажненности, тонуса, эластичности и упругости.

Читать

Масло жасмина – Жасминовое эфирное масло положительным образом воздействует практически на любую кожу. Особенно его рекомендуют для ухода за обезвоженной, сухой, и чувствительной кожей лица, склонной к разного рода раздражениям.
В частности масло жасмина эффективно в уходе за зрелой, и уже стареющей кожей лица, помогая сделать ее более живой и свежей на вид, а также за воспаленной жирной кожей.

Читать

Масло мирра – Данное эфирное масло является своего рода природным спасателем при долго не проходящей угревой сыпи, нарывах на коже, инфильтратах, пролежнях, различных ранах, и других повреждения кожного покрова, а также при многих кожных болезнях.
А обладая хорошей способностью максимально глубоко проникать в клетки кожи, мирровое масло способствует не только предотвращению их старения, но и помогает устранить уже имеющиеся его признаки: разгладить небольшие морщины, сделать кожу менее дряблой, и т.д.

Читать

 

Масло жожоба – Это довольно таки густое по своей консистенции масло, которое рекомендуется использовать в смеси с другими, более легкими растительными маслами.
Подходит при увядающей, иссушенной, проблемной, и чувствительной коже лица, а также для ухода за кожей век.

Читать

 

Персиковое масло – Масло, получаемое из персиковых косточек, замечательно подходит при сухой, шелушащейся, увядающей, и особенно чувствительной коже лица.
Обладает хорошим омолаживающим и питательным действием, и рекомендуется также для ухода за кожей век, ресницами, и губами.

Читать

 

Оливковое масло – Трудно себе представить, что это масло может быть кому-то незнакомо. И пусть оно является не совсем косметическим, тем не мене это прекрасное средство для ухода за сухой, чувствительной, и увядающей кожей.

Читать

Касторовое масло – Применение этого косметического масла очень популярно в уходе за волосами и ресницами. Но, тем не менее, оно может использоваться и для ухода за кожей лица.
Касторовое масло замечательно питает и смягчает кожу, а также помогает разгладить неглубокие морщины на лице и в области вокруг глаз.

Читать

Серия сообщений "ароматерапия":
Часть 1 - Ароматерапия для ваших волос
Часть 2 - Методы ароматерапии
...
Часть 4 - Уход за ногами. Несколько рецептов.
Часть 5 - Эфирные масла
Часть 6 - Полезные и косметические свойства эфирных масел
Часть 7 - Эфирные масла по знаку зодиака
Часть 8 - Масло жожоба. Применение

Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины

Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины - мой коронный рецепт. Уже нсколько лет подряд каждую осень я использую его для приготовления вина. Вино из черноплодной рябины хранится достаточно хорошо, отличается отменным вкусом, красивым темно-рубиновым цветом. Наверное, это вино можно назвать самым вкусным из всех, что я делаю.

Для начала готовим винную закваску. Обычно для винной закваски я беру малину, но если сезон прошел и малины в саду почти не осталось не беда. Несмотря ни на что, нужно собрать и пустить в дело все остатки малины, земляники. А в качестве основного источника винных дрожжей в эту пору я использую плоды шиповника. Итак, собираем ягоды (примерно 2 стакана) и немытыми! помещаем в банку. Если ягоды вымыть, то все естественные дрожжи, которые есть на поверхности ягод, пропадут.

Засыпаем 2 столовыми ложками сахарного песка, заливаем 0,5 л холодной воды, обвязываем горлышко 4-слойной марлей и оставляем на 3 дня. Периодически массу надо помешивать. Через 3 дня винная закваска начнет активно бродить и ее можно использовать для приготовления вина.

3 кг черноплодной рябины (я ее тоже не мою) измельчаем в кухонном комбайне (можно растолочь толкушкой), смесь выливаем в ведро, добавляем винную закваску.

Теперь надо добавить сахар и воду.

Воды надо взять 3 л. Я воду всегда фильтрую, даю отстояться. Если есть возможность, то лучше взять колодезную воду.

Отмеряем 2 кг сахара, готовим сахарный сироп с небольшим количеством воды из уже отмеренной меры. Вливать в ведро с черноплодкой только остывшим, чтобы не повредить винные дрожжи! Таким образом, мы приготовили винное сусло.

Обвязываем ведро 4-слойной марлей и оставляем на 8 дней для активного брожения. За это время можно по 2-3 раза в день помешивать сусло, т.к. ягоды всплывают на поверхность и образуют корку, которая препятствует доступу кислорода.

Самое трудоемкая работа наступает через 8 дней, когда сусло надо отфильтровать от ягод. Можно конечно применить соковыжималку, но я процеживаю сусло вручную, через марлю. Оставшиеся ягоды черноплодки как следует отжимаем (получиться еще примерно 2 -3 стакана жидкости).

Наливаем отцеженное сусло в 5-литровую бутыль из-под минеральной воды. Получиться примерно 4 литра. Закрываем крышкой и устраиваем гидрозатвор. Для этого очень удобно использовать систему для переливания крови, которую можно купить в аптеке. Толстую иглу вкалываем в крышку, второй конец трубки опускаем в литровую банку с водой. Для герметичности можно залепить край крышки и место вкола иглы пластилином.

Ставим в прохладное (20 градусов) затененное место. Я оставляю в квартире под столом. Через 2 дня начнется медленное(тихое) брожение. Из трубки начнут выходить пузырьки воздуха. Периодически бутыль с суслом надо аккуратно встряхивать.

Через 40 дней брожение прекратится, вино нужно разлить в бутылки через ту же трубку от системы шоферским методом, используя принцип сообщающихся сосудов. Бутыль с вином ставим на стол, бутылку - на табуретку рядом. Опускаем один конец трубки в бутыль, немного насасываем вина и опускаем второй конец трубки в бутылку. Если все было сделано правильно, то уже сейчас вы почувствуете, что вино вкусное. Но оно еще не готово. Ему надо дать выстояться примерно 2-3 месяца прямо в бутылках.

Таким образом, примерно к Новому году у нас будет готово отличное вино из черноплодной рябины.

Попробуйте, хлопот не много, а результат превосходит ожидания!

Освежитель для унитаза своими руками

Освежитель для унитаза своими руками

Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...

 

Рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла

В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4−5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.
Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.

Какие эфирные масла можно сюда добавлять:

Лимон — антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна — антисептик.
Эвкалипт — антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель — антисептик.
Мята — антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда — противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла — антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут — антисептик.
Чайное дерево — мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица -антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян — антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика — мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.

Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2−3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.

Источник

КВАС - такой разный

Квас по-русски

1 кг ржаного хлеба
40 г дрожжей
200 г сахара
100 г изюма
6 л воды

Ржаной хлеб поломать на ломтики и подсушить в духовке, после положить их в кастрюлю, залить кипятком и закрыть крышкой, дать настояться в течении 7 часов. После полученную заготовку отфильтровать, долить разбавленные дрожжи, добавить сахар, оставить в теплом месте на 10 часов. После разлить по бутылкам, положив в них изюм. Бутылки необходимо хранить в холодном месте в горизонтальном положении.

Свекольный квас

1 кг свеклы
5 л воды
50 г черствого ржаного хлеба
10 г дрожжей
150 г сахара

Очищенную свеклу потереть на терку, выложить в кастрюлю с водой (не выше уровня самой свеклы), тушить 20-25 минут, далее долить оставшуюся воду, довести до кипения оставить настаиваться. Полученную заготовку процедить и добавить хлеб и дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды. Дать побродить несколько дней в теплом месте. После опять процедить и охладить.

Домашний квас

500 г ржаных сухарей
300 г сахара
50 г изюма
10 листьев черной смородины
5 г мяты (кроме перечной)
20 г дрожжей
6 л воды

Подсушить в духовке ржаные сухари, затопить их кипятком и настаивать в течение 12 часов, следом процедить. заварить смородиновые листья и мяту, дать настояться и влить в хлебный настой, прибавить сахар, дрожжи и забыть бродить в течение 6 часов. Затем содрать пену, расплескать в бутылки, прибавив в каждую из них изюм, закупорить и определить на 2-3 дня для выдержки.

Квас имбирный

500 г ржаных сухарей
300 г яблочного сиропа
200 г сахара
30 г дрожжей
имбирь
6 л воды

Ржаные сухари залить кипящей водой и забыть на 6 часов , затем процедить. Имбирь кипятить в небольшом количестве воды в течение 20 минут , затем процедить и смешать с хлебным настоем, добавить туда дрожжи, разбавленные в теплой воде, яблочный сироп, сахар. Напиток оставить для брожения на 12 часов, после чего разлить в бутылки и положить их в свежее место для выдержки и дображивания.

Квас медовый

700 г меда
30 г дрожжей
2 лимона
400 г изюма
5 л воды

Мед залить горячей водой и размешать. потом добавить дрожжи, разведенные теплой водой, положить изюм и нарезанные дольками лимоны. определить напиток в теплое пост для брожения . Когда лимоны и изюм всплывут, вынуть их, расплескать квас в бутылки, закупорить и положить в холодное должность для выписки и дображивания.

Квас шафранный

150 г ржаной мучения
30 г дрожжей
200 г сахара
2 чайные ложки пережженного сахара
5 л воды

Муку заварить резким кипятком. потом холодной водой разбавить ее до консистенции теста для оладий (опара). В разведенные теплой водой дрожжи прибавить немного муки и назначить в теплое место для брожения. после того как дрожжи примутся бродить, влить их в опару, добавить сахар, воду и оставить на сутки для брожения. В готовый напиток влить пережженный сахар.

Квас молочный

5 л молока
200 г сахара
50 г дрожжей

Сахар смешать с молоком и довести до кипения. Затем охладить до комнатной температуры. Дрожжи развести теплым молоком и навести в значительной объем молока, перемешать . Посуду сервировать крышкой и оставить в теплом посте для брожения на 4-6 часов. Затем пролить в бутылки, вместить их в прохладное пост для выписки и дображивания.

Квас лимонный

4,5 л воды
500 г сахара
150 г лимонного сока
25 г дрожжей
200 г изюма
корица на краешке ножа

В воду всыпать сахар, довести воду до кипения, дальше охладить до 30 С, внести лимонный сок, корицу на краешке ножа и разжиженные теплой водой дрожжи. размешать, определить в теплое место для брожения на 5 часов . Разлить напиток в бутылки, в которые предварительно положить изюм. Бутылки положить в холодное место для выдержки и дображивания. через 3 дня квас готов.

Квас смородиновый

1 кг черной смородины
500 г сахара
30 г дрожжей
4 л воды

Ягоды растолочь, затопить горячей водой и довести до кипения. Настаивать 2 часа, затем жидкость процедить и соединить с разжиженными в теплой воде дрожжами. Добавить сахар и поставить на сутки для брожения. Разлить квас в бутылки и плотно закупорить. Через день квас готов.

Квас клубничный

1 кг клубники
300 г сахара
25 г дрожжей
50 г лимонного сока
4 литра воды

Клубнику растереть, затопить горячей водой и довести до кипения . Настаивать 3 часа , затем процедить и связать с разбавленными в теплой воде дрожжами. добавить сахар, лимонный сок и поставить на сутки для брожения. посланном этого разлить квас в бутылки и закупорить.

Квас малиновый

900 г малины
300 г сахара
30 г дрожжей
50 г лимонного сока
4 литра воды

Ягоды малины размять, затопить горячей водой и довести до кипения. Настаивать 3 часа, процедить и соединить с разведенными в теплой воде дрожжами. Добавить сахар, лимонный сок и поставить на сутки в теплое пост для брожения, после чего разлить квас в бутылки и допустить в холодное место для выдержки и дображивания.

Квас из ревеня

900 г ревеня
500 г сахара
30 г дрожжей
4,5 л воды

Мелко нарезанный ревень залить водой, засыпать сахаром и довести до кипения. дать настояться 3 часа и процедить. Добавить разбавленные водой дрожжи и оставить бродить в теплом месте на 6 часов. Далее разлить полученный квас в бутылки, закупорить и оставитьв холодном месте на сутки.

Квас клюквенный

1 кг клюквы
500 г сахара
30 г дрожжей
4 л воды

Протертую через дуршлаг клюкву залить водой и кипятить в течении 15 минут. После остудить и процедить, добавить сахар и опять вскипятить.. Затем клюквенный сок соединить с отваром, добавить разведенные теплой водой дрожжи, все размешать и оставить в теплом месте бродить. Далее разлить полученный квас в бутылки, закупорить и оставитьв холодном месте на сутки.

Квас брусничный

1 кг брусники
400 г сахара
25 г дрожжей
4 л воды

Спелые ягоды брусники протереть через дуршлаг. Отжимки положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 45 минут, затем остудить и процедить. Добавить сахар, все размешать и снова вскипятить. Затем соединить с отваром, влить разведенные в теплой воде дрожжи и поставить на 6 часов в теплое место для брожения. Готовый квас разлить в бутылки и положить в холодное место.

Квас из плодов шиповника

500 г плодов шиповника
400 г сахара
20 г дрожжей
1 ломоть ржаного хлеба
5 л воды

Из плодов шиповника удалить косточки, мелко порубить их, растереть с сахаром и залить теплой водой. В теплой воде развести дрожжи и размочить ржаной хлеб, влить в настой шиповника и поставить на 6 часов в теплое место для брожения. Затем процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить их и положить в теплом месте еще на сутки для выдержки и дображивания. Потом следует хранить бутылки горизонтально и в прохладном месте

Квас с хреном

5 л кваса по-русски
100 г меда
100 г сахара
корень хрена

В готовый квас добавить мед, сахар, нарезанный корень хрена. Настаивать 6 часов в теплом месте и процедить. Перелить напиток в бутылки, плотно закупорить и положить в холодное место.

Квас медово-малиновый

500 г меда
600 г малинового сока
10 г лимонной кислоты
30 г дрожжей
100 г изюма
4 л воды

В кастрюлю с горячей водой добавить мед, малиновый сок и лимонную кислоту. Смесь размешать и охладить до 25 °С, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, изюм и поставить в теплое место для брожения. Затем напиток процедить и перелить в бутылки, в которые предварительно положить изюм. Бутылки плотно закупорить и положить в холодное место для выдержки и дображивания. Спустя сутки квас готов к употреблению.

Квас медово-яблочный

600 г меда
1 л яблочного сока
30 г дрожжей
100 г изюма
3,5 л воды

В эмалированную кастрюлю с горячей водой добавить мед и яблочный сок. Напиток охладить до 25 °С, положить в него изюм и разведенные в теплой воде дрожжи. Затем поставить в теплое место для брожения на 6 часов. Смесь процедить и перелить в бутылки, в которые предварительно положить изюм. Бутылки закупорить и положить в холодное место для выдержки и дображивания.

Квас из сушеных яблок

1 кг сушеных яблок
50 г изюма
100 г сахара
6 л воды

В емкость всыпать измельченные сушеные яблоки, изюм, сахар и залить холодной водой. Емкость плотно закрыть и оставить на 2 дня при комнатной температуре для брожения. Затем смесь процедить и разлить в бутылки, в которые пред варительно положить изюм. Бутылки плотно закупорить оставить в прохладном месте для для выдержки и дображива ния. Спустя 4 дня квас готов к употреблению.

Квас вишневый

2 кг вишни
100 г изюма
250 г сахара
4 л воды

Ягоды вишни подавить с сахаром, слить сок в отдельную посуду. Всыпать ягоды в эмалированную кастрюлю, залить водой и кипятить 5 минут. Готовую смесь процедить, добавить сок, полученный после отжима ягод, сахар и охладить до 25 °С. В охлажденную жидкость положить изюм и поставить ее в теплое место для брожения на 6 часов. Затем разлить напиток в бутылки, добавив в каждую изюм, и положить в холодное место для выдержки и дображивания на сутки.

Квас сливовый

2 кг слив
300 г сахара
100 г изюма
4 л воды

Из слив удалить косточки, нарезать их, подавить с сахаром, слить образовавшийся сок в отдельную емкость. Залить ягоды водой и кипятить 5 минут. Процедить, добавить сок, полученный после отжима слив, сахар, изюм и поставить в теплое место для брожения на 6 часов. Затем разлить квас в бутылки, добавив в каждую изюм, и положить в холодное место для выдержки и дображивания на сутки.

Квас с красной смородиной

2 л сока красной смородины
500 г меда
50 г изюма
3 л воды

В горячей воде развести мед, добавить изюм, влить сок красной смородины и поставить жидкость для брожения на 5 часов в теплое место. Когда брожение закончится, осадок выпадет на дно, квас процедить, разлить в бутылки, закупорить их и оставить в прохладном месте на 10-30 дней для выдержки.

Квас коньячный

1 л земляничного сока
400 г сахара
200 г коньяка
100 г изюма
4 л воды

В кипяченую воду всыпать сахар, изюм, влить коньяк и земляничный сок. Все перемешать и оставить при комнатной температуре на 5-6 дней. Емкость (например, бутыль) следует заполнять не до конца, так как брожение будет бурным, с обильным выделением пены. Затем напиток процедить, разлить в бутылки и положить в холодном месте для выдержки.

Квас медово-пряный

400 г меда
1 л фруктового сока
30 г дрожжей
10 г лимонной кислоты
50 г изюма
пряности (корица, имбирь, хмель, кардамон, 5 бутонов гвоздики)

В кастрюлю влить воду и опустить в нее марлевый узелок с пряностями. Кипятить воду 5 минут на слабом огне, затем пряности удалить, добавить фруктовый сок и охладить до 30 °С. Затем добавить мед, изюм и лимонную кислоту. Все размешать и влить разведенные в теплой воде дрожжи. Через день, при появлении явных признаков брожения, сусло процедить и разлить в бутылки, положив в каждую изюм. Бутылки закупорить и положить в прохладное место для выдержки и дображивания. Спустя 3 дня напиток готов к употреблению.

Квас мятный

5 л кваса по-русски
10 г листьев мяты

Мяту залить горячей водой, настаивать в течение 1 часа, процедить. Затем мятный настой влить в квас и охладить. Квас готов к употреблению.

Квас морковный

2 кг моркови
600 г сахара
5 бутонов гвоздики
корица на кончике ножа
30 г дрожжей
ломоть ржаного хлеба
лимонная кислота или долька лимона
4 л воды

Морковь натереть на крупной терке, залить теплой водой, добавить сахар, лимонную кислоту, пряности, хлеб, разведенные в теплой воде дрожжи. Все перемешать и оставить на 12 часов в теплом месте для брожения. Затем процедить, разлить в бутылки и плотно закупорить. Бутылки положить в холодном месте для выдержки и дображивания.

Квас свекольный

2 кг свеклы
20 г дрожжей
400 г сахара
1 ломоть ржаного хлеба
10 г лимонной кислоты или долька лимона
4 л воды

Очищенную свеклу натереть на терке, залить теплой водой. Добавить сахар, дрожжи, лимонную кислоту и хлеб. Все перемешать и оставить в теплом месте для брожения. Когда появится пена, смесь процедить, разлить в бутылки, закупорить и положить еще на сутки для дображивания, а затем поместить в холодное место.

Несколько рецептов паштетов для бутербродов


Несколько рецептов паштетов для бутербродов

Паштет куриный (простой вариант)

-Печень куринная 500гр
-1 луковица
-Зелень(петрушка)
-Приправы(соевый соус, уксус, кориандр, тмин, карри)
-8 столовых ложек сливок
-Растительное масло

Приготовление:
*Режем луковицу, обжариваем в масле с печенками.
*Добавляем приправы и специи по вкусу
*Размельчаем до однородной массы блендером
*Добавляем 5-6 столовых ложек сливок, перемешиваем и выкладываем паштет в посуду, аккуратно разравнивая его.
*Сверху заливаем тполённым сливочным маслом(для лучшей сохранности в холодильнике).

Торт «ПРАГА» по ГОСТу

Рецепт приготовления торт «Прага» по ГОСТу:

Читать далее...

Как приготовить потрясающий торт и как его правильно и красиво оформить! Учимся шедевры выпечки готовить сами!!!!

Читать далее...

Пирог мясной на кефире - вы не сможете оторваться, настолько он вкусный!

Что приготовить на ужин, если хочется удивить и порадовать близких? Конечно же, вкусный, сочный и сытный мясной пирог! Вы удивитесь, но замесить тесто для пирога с мясом можно на кефире без добавления дрожжей. А это значит, что вкуснейшее блюдо не потребует много времени на готовку.


Пирог на кефире - простой и быстрый, но тем не менее очень вкусный.

"Варварин башмачок" или пинетки для маленькой принцессы

Крючок №3, пряжа "Пряжа из Троицка" Подмосковная ( 50% шерсть, 50% акрил, 100г/250м) цвет темный салат, персиковая (этикетка потерялась - название не помню), а состав и метраж такой же, бусины, ленты, украшала розочками из лент, розочки делала сама

Фото как всегда много, делаю много кадров, а потом трудно выбрать, так что любуйтесь

 

выполнила  Nik_Alena

Читать далее...

Подробное видео по лепке пиона.

Видео урок по лепке пышного пиона.

   Пион, как и роза  любим всеми нами за его пышный  и изящный вид, нежные цвета и благоухающий аромат, но радует нас этот цветок очень короткий период времени. Давайте его " увековечим" и научимся лепить эти цветы из холодного фарфора, пластики  или полимерной глины.. Для этого  на этой страничке выложены не только фото мастер-классы, но и очень подробный видео урок. Я очень советую Вам его посмотреть, тогда Вы с легкостью сможете создавать эти великолепные цветы, которыми Вы сможете украсить свой дом и предметы декора.

 

смотрим фото и видео уроки:

Трафареты - Бабочки

Дорогие читатели сегодня я хочу поделиться с вами трафаретами - Бабочки. Такие трафареты отлично подойдут тем, кто ищет идеи для настенного декора.

1.


2.

Читать далее...

очень изящные, очень нежные, очень тонкие БЛИНЧИКИ, при переворачивании не рвутся.



Блинчики тонкие — это высший пилотаж хозяйки, за что она получает заслуженные комплименты. В моей семье всегда предпочитали очень тоненькие блинчики. И основной рецепт блинчиков был изменен так, чтобы они получались тоненькими, эластичными, с маленькими дырочками.

Предлагаю вам попробовать испечь блинчики по рецепту из книги «Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu» (2001).

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Пейп- арт сундук.

ИСТОЧНИК

Цитирую автора!!!! Блог Орешка

;Моя работа выполнена в технике ПЕЙП- АРТ Тани Сорокиной!!! Ссылка на страничку нашего легендарного мастера! http://stranamasterov.ru/user/151613 Сегодня я попытаюсь показать свой МК по изготовлению сундучка.

Читать далее >>>