Всех своих любимых друзей и постоянных читателей поздравляю с Новым Годом !!!

Ингридиенкты: 4 яйца, 100 гр. масла (желательно оливкового), головка лука, петрушка, лимон, соль, 1/4 чайной ложки черного перца, тесто из муки-крупчатки (смешать муку с водой и солью, дать постоять 1 час и ещё раз перемешать до получения податливой массы).

Порезать лук и петрушку, отварить их в подсоленной воде. Слить воду. Поперчить. Положить в лист мальсуки начинку и влить сырое яйцо. Осторожно сложить мальсуку вдвое и "спустить" в сковороду с сильно разогретым маслом. Обжарить с двух сторон. Полить соком лимона. Примечание: масло не должно быть кипящим, чтобы брики не подгорели. Яйцо должно оставаться полужидким. Подавать брики горячими.

Вам понадобится сладкий картофель - 2 шт., полторы чайных ложки кориандра, 2 сухих красных перца - острого, пол чайной ложки корицы, мелко порезанное перо зелёного лука, взбить 1 яйцо, 100 г сливочного масла,чёрный перец молотый и соль, 6 листов теста.
Разогреть духовку 180 - 200 С, помыть картофель, запечь, охладить, очистить, растолочь - пюре. Растолочь 1 ч. ложку семян кориандра и красного перца, добавить корицу. Добавить эти специи в пюре, соль и чёрный перец - по вкусу. Затем добавить яйцо и зелёный лук. Масло растопить в кастрюле, остатки семян кориандра - размолоть. Один лист теста смазать топлёным маслом, посыпать корицей и кориандром. Накрыть вторым листом, опять посыпать. С третьим листом сделать тоже самое. Ножом разрезать на квадраты. С оставшимся тестом повторить. В середину квадрата положить столовую ложку картофеля, сложить пополам в форме треугольника. Прижать края и смазать растопленным маслом, положить на противень и запекать 10 минут

Новый член семьи - Джессика

Самая замечательная экскурсия была, конечно, в пустыню. Проехав с гидом через центральную часть страны ты знакомишься с историей, бытом, нравами, традициями и культурой народа.

Кайруан - первый мусульманский город Африки, священный город Магриба. Самая старая мечеть Сиди Окба.

До зоопарка Фригия мы добирались самостоятельно на такси. Это оказалось значительно дешевле и удобнее, чем предлагаемая экскурсия в отеле. Зоопарк представляет собой живописный парк. Где животные свободно перемещаются в вольерах,а посетители обозревают их сверху на высоких мостиках.

Прохладное лето в этом году мы всем семейством продлили жарким сентябрём в Тунисе.

Цветёт новый фаленопсис

Порадовал цветением гиппеаструм

Александра Фёдоровна...

Ранее работы были здесь

Я уезжаю на дачу, поэтому всех друзей и ПЧ поздравляю с наступающим Новым Годом !!!

Удачи всем, благополучия и большого счастья !!!