-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margo088

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2011
Записей: 3418
Комментариев: 259
Написано: 3894

Украинские пампушки

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 22:59 + в цитатник
  • Ингридиенты:
  • мука – 1.5 стакана
  • молоко - 3/4 стакана
  • сахар – 1 ст.л.
  • дрожжи свежие – 10г
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • квас для чесночной заправки – 1/3 стакана
Способ приготовления: В теплом молоке развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто. Когда тесто поднимется - один раз осадить его и дать подняться еще раз. Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом. Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось. Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку. Выпекать при температуре 180-210С.

Чесночный соус: Чеснок растереть с солью, маслом, добавить квас. После того, как пампушки испекутся , полейте их соусом. Подавать горячими с борщом.

Рубрики:  Кулинария/Хлеб, сдоба, булочки

Метки:  

 Страницы: [1]