Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная" |
Ингредиенты:
Для белого теста:
- 400 гр творога
- 6 ст. ложек сметаны
- 4 ст. ложки сахара
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 8 гр ванильного сахара
Для шоколадного теста:
- 200 гр тёмного шоколада
- 200 гр сливочного масла
- 5 яиц
- 5 ст. ложек сахара
- 5 ст. ложек муки
- 8 гр ванильного сахара
Приготовление:
1. Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы. 2. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом.
4. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я взбивала миксером.
5. Получилось шоколадное тесто.
6. Затем смазываем форму маслом (у меня круглая 24 см).
7. Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху творожную. 8. Деревянной палочкой сделайте разводы.
9. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке от 40 до 60 мин.
Приятного аппетита!
|
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом |
Ингредиенты на форму 25 см:
- 3 банана
- 300 г творога
- 150 г сахара
- щепотка соли
- 3 ст л муки
- 3 яйца
- 160 г сметаны
Приготовление:
1. Бананы и творог пюрируем.
2. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента).
3. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин.
4. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
|
Идеи оформления салатов для детских праздников |
|
Яйцо в хлебе |
Дневник |
(на одну порцию)
1 яйцо
1 кусочек хлеб
немного растительного масла
Подогреваем масло на сковородке. Делаем в хлебе отверстие любой формы и поджариваем его на сковороде. Когда одна сторона хлеба становится золотистого цвета,переворачиваем кусочек хлеба. В отверстие разбиваем яйцо и готовим еще около 5 минут.
Приятного аппетита!
|
2 вида Куриных наггетсов |
Дневник |
Ингредиенты:
1)Куриные грудки 1 кг
-лимон 1 шт
-крахмал 1 ч.л.
-сода пищевая 1 ч.л.
-мука (для панировки)
-соль/перец по вкусу
2)Куриная грудка 500 г
-сыр Пармезан 250 г
-яйцо 2 шт
-мука ок.100 г
-соль/перец чёрный молотый
-растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1) Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.
2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом + салат.
|
Сосиски в слоеном тесте |
|
Блюда для детей |
|
| Страницы: | [1] |
