Баклажаны, как грибы

Баклажаны, как грибы

Согласно этому рецепту приготовления баклажаны готовятся в рассоле, чем в последствии и напоминают белые маринованные грибы. Такая закуска разнообразит не только постное меню, но и любой праздничный, новогодний стол, а также станет неотъемлемой частью сложного гарнира к мясу и рыбе. Баклажанный закусочный салат – в меру острый, готовится просто и нравится всем, хотя в какой-то мере напоминает грибную имитацию. Советую приготовить. Чем больше времени он стоит, тем становится вкуснее (но в пределах разумного и, естественно, в холодильнике).

Читать далее...

Гениально простой торт Мимоза!

Читать далее...

Не верите, что это работает? Попробуйте сами С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любов

Маска для быстрого роста волос

Для приготовления нам нужно:

- 1 ст. л. Димексида;
- 3 ст. л. облепихового масла.

Приступаем к приготовлению:

По отзывам слышала про классный эффект от данной маски. Волосы отрастают на 3-4 см в месяц - это чудесно. Облепиховое масло - настоящий «бальзам» для обесцвеченных волос, оно восстанавливает их поврежденную структуру очень эффективно.

Масло разогреваем, добавляем Димексид, наносим на волосы, хорошо массируя корни и кожу головы. Держим волосы под теплым полотенцем 2 часа, после – смыть водой.

Sonya_kot

Пирог медовый с творогом от Александры!

Пирог медовый с творогом от Александры!

Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры,

1 ст. сахара, 2 ст.ложки мёда, 2 яйца, 1/2 ч.ложки соды,около 3 ст.муки.

Читать далее...

Бродилка "Кулинария"

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!

Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ



Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).

Для начинки:
Сыр - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Зелень - петрушка.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.

Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.
Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 ( как подрумянятся готовы.)

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_31001

Ларилорхен

Быстрый ягодный пирог на основе варенья: рецепт «на все случаи жизни»

Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт пирога на основе варенья.

Пошуршала в своей старенькой пухлой тетрадке с рецептами. Нашла. Как всегда, на обрывке бумаги, по которой можно определить, где, когда и в каком месте мне его дали. Рада, что теперь он будет на страницах дневника.

Смело могу назвать его еще и «экономным», так как состав пирога очень простой и не затратный. Помню, раньше я на этот пирог «пускала в расход» варенье из черноплодной рябины. В этот раз я испекла пирог из остатков пасты из малины и земляники. Это очень ароматные ягоды, соответственно, и выпечка с ними. Но для этого рецепта годится совершенно любое варенье.

Пирог готовится просто и быстро. Я пекла его с утра, чтобы за завтраком пить чай со свежей выпечкой. Поэтому в этот день не пришлось никого будить, за меня это сделал аромат ягодного пирога.

Быстрый ягодный пирог на основе варенья

Рамочка "Вкусные рецепты"

ВКУСНЕЙШИЙ КЕКС С КУРАГОЙ

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
Но обо всем по порядку.

Хичины с сыром и зеленью

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами! Для теста: 3 стакана муки 1 стакан кефира 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли

ЗАГОВОР НА БУЛАВКУ

Заговоры на булавки   В народе издавна считается, что если булавку приколоть к внутреннему шву одежды, не страшны будут ничьи помыслы плохие, да никто порчу навести не сможет.

Читать далее:

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ

КЛИКНУТЬ МЫШКОЙ ПО ИНТЕРЕСУЮЩЕМУ АЛЬБОМУ

 

 

о талисмане


У многих, наверное, есть вещь приносящая удачу.

А знаете ли вы, что практически любую вещь, любой предмет можно сделать счастливым?
Для этого всего-навсего нужно начитать на вещицу 12 раз заговор:

«Как белка шубку носила, не сносила,
так бы и эта (назовите вещь) мне удачу приносила.
Сегодня, завтра, всегда! Да будет так!
Аминь.»
(с)

Заговор на воде от череды неудач и полосы невезения

Если вам надоело хроническое невезение и уже не знаете что с этим делать, то пора попробовать заговор. Утверждают что он настолько сильный, что можно пользоваться им только раз в году.

Читать далее...

Салаты. Подборка 30

Нажми на картинку

Салат "Ганновер" 1. Рис – 100 г 2. Сосиски (лучше с копченым вкусом)– 250-300 г 3. Ананасы консервированные – 150 г 4. Лук-порей (зеленая часть) – 50 г 5. Сыр твердого сорта – 70 г 6. Рассольный сыр (типа «Фета», «Брынза») – 3 ст. ложки 7. Зелень укропа и петрушки – небольшой пучок 8. Майонез – 3-4 ст. ложки  9. Соль – по вкусу	Салат с курицей, фасолью и сыром Ингредиенты: — Отварное куриное филе – 300г — Фасоль (отварная или консервированная) – 200г — Сыр (твёрдый) – 150г — Кукуруза (консервированная) – 400г — Маринованные огурцы – 3-4 шт. — Чёрный хлеб – 3 ломтика — Чеснок – 1 долька  — Соль, майонез, пучок петрушки	Блинный салат Ингредиенты: 1 копчёный окорок, 1 банка кукурузы, 1 упаковка майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль по-вкусу.
Итальянский салат Ингредиенты: - отварные макароны (у меня цветные «рожки») - помидорки черри - маслины без косточек - болгарский перец - ветчина - сыр - укроп - майонез	САЛАТ *ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ* - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС Ингредиенты Куриное мясо - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 100 г. Помидоры - 2 шт. Яйца - 4 шт. Киви - 3 шт. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу.	Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный! Для салата Свинина (отварная) — 500 г Лук белый — 2 шт Зелень (петрушка ) — 2 ст. л. Для маринада Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Уксус (винный) — 9 ст. л. Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л. Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.
Салат "Виноградная лоза" Исходные продукты: ·         печень трески 1 банка ·         картофель 3 шт. (среднего размера) ·         сыр твердый 100 г (любой) ·         яйца 5 шт. ·         яблоко 1 шт. (большое или 2 маленьких) ·         зеленый лук (половинка пучка) ·         оливки или маслины 0,5 банки (без косточек) ·         петрушка (для украшения) ·         майонез 400 мл	Салат «Восторг» Курица копчёная - 200 грамм; Яйца варёные - 2 шт; Кукуруза консервированная - 0.5 банки; Сыр твёрдый - 120 грамм; Помидоры - 3 шт; Чеснок - 1 зубчик; Майонез - по вкусу.	Салат "Министерский" лосось вареный - 200 г; яблоки зеленые - 3 шт.; яйца - 3 шт.; сыр - 100 г; листовой салат (любой) - 50 г (не обязательно); майонез - 100 г.
Слоенный салат с языком Ингредиенты: - говяжий язык - 600 г - маринованные корнишоны - 6 шт. - твердый сыр - 100 г - грецкие орехи - 50 г - яйцо - 3 шт. - картофель - 3 шт. - красный лук - 1 шт. - сладкий перец - 1 шт. - майонез, перец, соль - по вкусу	Салат "Тбилиси" Ингредиенты: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели.	Кобб - Салат. Вкусно и необычно! Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Помидор черри - 3 шт(у меня крупные) Салат айсберг - 30 г. Кукуруза консервированная - 50 г. Куриное окорок без кости - 80 г. Сыр с голубой плесенью - 50 г. Огурец - 50 г. Заправка: Масло растительное - 40 мл. Соль и перец - по вкусу. Сахар - 0,5 ч.л. Лимон - 1 долька 20 г.(Выжать) Горчица зернистая - 1 ч.л.

Салаты. Подборка 29

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322347117/

СТАВ "РАСТИ РАСТИ МОЯ ДЕНЬГА"!!!

Изначальная идея става появилась у Антары, дальнейшии доработки и описание уже от меня :)И так: Из названия уже ясно для каких целей использовать этот став. Это денежное дерево, по мере его роста соответственно растут Ваши финансы. Так же все Ваши накопления будут защищены т.е. не будет утечки денег на ненужные траты. Если у Вас есть денежное дерево в горшке, то можете приклеить став к нему :)                                                                                               Franzuzhenka

 

Полезные хитрости от домохозяек

Жизненные хитрости, советы от домохозяек – это умные решения, которые делают вашу жизнь легче.Далее, список из лучших житейских хитростей!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Торт "Обыкновенное чудо"

Торт "Обыкновенное чудо"
Ингредиенты:

● мука - 1ст.
● кефир - 1ст.
● сахар -1ст.
● сода - 1/2 ч.л.
● какао - 2 ст.л.
● сметана - 400мл.
● сахар 2/3 ст.

Приготовление:

1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*
4.Готовый корж остудить и разрезать пополам.
5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
6.Украшаем торт тертым шоколадом.
7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным. Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.
Приятного аппетита.

10 аппетитных домашних паштетов

1. ПАШТЕТ КУРИНЫЙ (ПРОСТОЙ ВАРИАНТ) ИНГРЕДИЕНТЫ Печень куриная 500гр 1 луковица Зелень(петрушка) Приправы(соевый соус, уксус, кориандр, тмин, карри) 8 столовых ложек сливок Растительное масло

Читать далее...

МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ: 6 ВИДОВ ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ

Читать далее...

Предначинательная молитва для удачи в делах

Чтобы удача повернулась к вам, перед началом всякого дела произносите молитву предначинательную: "Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, молитв ради Пречистыя Твоея Матере и всех святых, помилуй нас. Аминь. Слава Тебе, Боже наш, слава Тебе". Молитва на удачу

СЛОВО-ПАРОЛЬ "ЗАКРЫТЬ"

Код подсознания-«Закрыть». Хотите владеть собой в любых ситуациях? Хотите уметь закрываться от негативных воздействий, таких как сглаз и порча? Уметь защищаться от пробоев в ауре и энергетических вампиров? А избавиться от бед и неудач? Ненужных комплексов? Тогда этот код для вас. Произнесите «Закрыть» и закройте все, что вам мешает. Вы можете мысленно поместить мешающее в запаянную стеклянную колбу или отгородить его кирпичной стеной или придумать свой способ отгораживания. Главное, действовать и не позволять негативу проникать в ваше личностное пространство. Закрыв доступ негативу, вы будете пропускать только позитивные убеждения и сигналы, способствующие вашей внутренней и внешней свободе. Только сильный, волевой и свободный человек поистине харизматичен.

 

Сильная молитва на исполнение желания

С ее помощью вы сможете добиться исполнения собственного желания, а также помочь своим родным и близким.

Читать надо 3 раза утром и 3 раза вечером. Слова такие:

«Господи, во имя Отца, и Сына, и Святого Духа, Николай Угодник, Казанская Божья Мать, помогите мне (назовите свое желание)».

Затем прочтите молитву Господню «Отче наш».

Кому-то она поможет воплотить желание в жизнь уже через две недели, а кому-то через 2-3 месяца. После исполнения вашего желания не забудьте читать благодарственные молитвы.

*БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ*.Пища для счастья...

Олег Геннадьевич Торсунов, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры теории и методики оздоровительных технологий и физической культуры Востока УралГУФК, специалист по общественному здоровью, известный во всем мире писатель и лектор. Доктор Торсунов прожил несколько лет в Индии, где изучал наследие Вед. Ведет научные исследования направленные на улучшение качества жизни (здоровый образ жизни) сотрудничая c ММА имени И.М. Сеченова, кафедрой «Общественного здоровья и здравоохранения». 

 

Известный во всем мире писатель и лектор, специалист по общественному здоровью и врачебный практик О.Г.Торсунов описал полезные свойства и качества различных продуктов питания растительного происхождения. 

Предлагаем вашему вниманию 60 кратких описаний-характеристик наиболее часто используемых овощей, фруктов, ягод и приправ. Уверена, эта очень полезная информация нам пригодится.

СТАВ "ТОРПЕДА" ОТ АЛКОГОЛЬНОЙ ЗАВИСИМОСТИ

 

Став "Торпеда", от алкогольной зависимости. (Авторы Прозерпина и Сэм) Формула расчитана на снижение значительного употребление спиртного , а для некоторых и вовсе отказ от него . Маназ + Уруз + Дагаз + Перт - Лагуз + Ансуз ( второй план Тейваз ) - Ингуз Маназ - человек Уруз - дает внутреннюю силу осуществить решение бросить пить . Воплощение замысла Дагаз - меняет желание пить на желание жить здоровой полноценной жизнью ( отказ от спиртного ) Перт - Лагуз зерк. - Ансуз ( второй план Тейваз ) - не дает вернуться привычке \ зависимости в старое русло . Ансуз дает осознание, что водка - это кака , Тейваз помогает справиться с этой какой, т. е. отторгает. Ингуз - мы победили спиртное - завершение со стабильным итогом без возврата в старую жизнь ( пьянство ) Действие формулы - она должна менять отношение к самому факту употребления (в нашем случае алкоголь). Мы прекрасно знаем то, что человек пьет по психологическим причинам (заливаю горе, попытка уйти от проблем и т.д.), но как таковое он просто хочет это сделать (напиться),и еще одна причина - как следствие магического негатива. В этой формуле задача как раз лежит в решении псих.привязки к алкоголю. Человек осознает, что есть норма, и не переходит ее,в дальнейшем (постепенно) идет полный отказ от употребления алкоголя. Мы не ставим жесткий запрет (принудительно закрывая одно,всегда у человека выйдет в другом),мы идем от того, что человек сам осознает, что пить до потери сознания,как и пить - не есть хорошо.

Nata Vi

 

Творожный ванильно – шоколадный десерт


Творожный ванильно – шоколадный десерт

Продукты:
-30 – 40 г -желатина
-2 ст. -молока
-500 г -нежирного творога
-400 г -нежирной сметаны или йогурта
-3\4 ст. сахара
-ванилин
-2 ст.л -какао

Приготовление:

*Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
*Добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ЛАЙМОВОМ МАРИНАДЕ

 Эти ароматные нежные шашлычки можно приготовить как в обычной духовке или на сковороде, так и на мангале или уличном гриле во время выезда на природу.

Читать далее...

Йодовая сетка: целебные свойства простых линий

 

Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки.

Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке, ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки.
Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.

С помощью йодовой сетки можно:
- выявить дефицит йода в организме;
- вылечиться от кашля;
- победить насморк и простуду;
- ускорить заживление ушибов;
- лечиться женщинам во время беременности.

Читать далее...

квашенная капуста

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat;"> квашенная капуста

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Читать далее...

9 вкуснейших салатов на каждый день

Подборка:

1. Салат вкусненький с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

1. Салат с сухариками

Огурец свежий большой — 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
Сыр твёрдых сортов — 70-100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок
Сухарики
Майонез

2. Салат с копченым сыром

Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст.л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец.

— Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Смотрим дальше!>>

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

Читать далее...

16 признаков нехватки веществ в организме по предпочтениям в еде

Гусиная кожа на локтях — это признак нехватки витамина С и А в организме. Сухая кожа тела – недостаток витамина Е. Вы стали раздражительным и плохо спите – это говорит о том, что организму недостает Mg и К. Хочется сладкого — возможно, что ваша нервная система работает на износ, и вам нужно быстрая энергетическая подпитка — глюкоза. Так что, не всегда пристрастие к сладкому — вредная привычка…

1. Кровоточат дёсны - это признак недостатка витамина С в организме. Нужно обратить внимание на ваше питание, нужно много кушать лука, чеснока, фруктов, овощей, лимона. Пить настой шиповника, отвар сосновой хвои, если нет средств на дорогостоящие фрукты.Привести в норму десна можно путем полоскания ротовой полости составом из спиртовой настойки аира и прополиса.

2. Гусиная кожа на локтях - это признак нехватки витамина С и А в организме. Витамина А очень много во всех овощах и фруктах оранжевого цвета: моркови, тыкве, помидоре, абрикосах, кураге, и т.д. Нужно отметить только то, что витамин А усваивается с маслом. Читать далее 

Pastitsatha - курица в ароматном томатном соусе: обаяние греческой кухни



С чем у вас ассоциируются оливки? У меня, например, с Грецией. С этой превосходной теплой страной, ее островами с кружевными берегами и белоснежным песком, прозрачным лазурным морем, крепостями, церквями и монастырями, богатой историей, уходящей корнями в глубину веков...
Что ж – приступаем к изучению греческой кухни, и готовим мы сегодня Pastitsatha – тушеную курицу в ароматном томатном соусе.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ТОРТИК!

Читать далее...

Кулинария >Бисквитный рулет "За 5 минут"

Бисквитный рулет "За 5 минут" Если очень хочется порадовать домашних выпечкой- обратите внимание на этот простенький рецепт. Начинка может быть любая: джем, повидло, шоколадно- ореховая паста, смесь из сухофруктов (курага, изюм, орехи). Ингредиенты: -1 банка сгущенки -1 яйцо -1 стакан муки -0,5 ч. ложки соды Приготовление: - Все ингредиенты смешайте. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.  Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Дать немного остыть , намазать  начинкой и свернуть. Приятного аппетита   https://clck.ru/9Mpoc

Nata Vi

https://clck.ru/9Mpoc

Пирожное "Будапешт" - сказка просто ,а не рецепт!


Такое себе пирожное получается!!! Очень вкусное и нежное сочетание мягкого песочного теста, заварного крема...








Вкусное, по домашнему простое пирожное. Готовить легко, результат вас порадует. Проверьте!

КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ?

 

Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто!!! приготовить нежный бисквит,который получается  ВСЕГДА и У ВСЕХ!!! Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным.  Не надо мучиться с разделением белка и желтка,  и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.   Нам понадобится: 4 яйца; 4 ст.л. кипятка; 130 г сахара; ванильный сахар по вкусу; 100 г муки; 100 г крахмала; 2 ч.л. разрыхлителя. Лучше сразу включить духовку на 180 градусов,  чтобы она нагрелась, пока мы готовим тесто.Выпекать бисквит нужно сразу после приготовления теста. Начинаем готовить Во взбитые яйца добавляем кипяток,  не прекращая взбивание.  Удобнее отлить кипяток в кружку и наливать в миску ложкой из кружки.  Получившуюся смесь взбиваем  на высокой скорости около 1 минуты.  Сахар тоненькой струйкой засыпать в  миску,не прекращая взбивание. В этот же момент добавляем  ванильный сахар по желанию. Муку смешиваем с крахмалом и  разрыхлителем (я брала и просто муку без крахмала – все нормально получилось, но с крахмалом  бисквит более воздушный) и частями добавляем к взбитой массе, осторожно перемешивая лопаточкой или ложкой смесь снизу вверх – не взбиваем миксером!!! Форму застилаем бумагой для выпечки  (желательно) и выливаем наше тесто. Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180 духовке около 35 минут. Полученный бисквит желательно остудить в форме – можно оставить на ночь, но как минимум часа на 3.Затем можно разрезать. У меня из этого теста получилось  аж 4 коржа толщиной по 1-1,3см. сами видите – тесто рассыпчатое и воздушное. источник указан на фото

 

Самса с курицей

Самса с курицей

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингредиенты:

250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец

Приготовление:

Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.

Нежнейший пирог с яблоками!

Этот необычайно вкусный пирог очень полюбился всей моей семьей нынешней осенью.

Из моей огромной коллекции яблочных пирогов он занимает почетное первое место.

Мягкая рассыпчатая песочная основа, нежнейшая заливка и умопомрачительные яблоки. Это просто наслаждение вкусом!

А еще мне нравится, что он очень большой получается. Лучше использовать именно большую прямоугольную, а не глубокую круглую форму. Возможно даже обычный противень. У меня 35*25*5.

читать рецепт

6 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СКОРУЮ РУКУ

Читать далее...

Эчпомак - традиционные татарские пирожки, сытные и сочные

Дорогие хозяюшки, вы ломаете голову над тем, чем бы порадовать домочадцев? Испробовали все рецепты, приготовили все самое изысканное?... Предлагаю вашему вниманию национальное татарское блюдо: эчпочмак – эч почмак, что в переводе означает три угла. Пироги очень вкусные и сытные! Готовится очень просто. Но очень вкусно!

В эчпочмаках громадная доля вкуса принадлежит бульону, мясной бульон заливают в отверстие эчпочмаков (приблизительно 1 - 2 столовые ложки) в середине выпечки, и перед подачей на стол.

Очень опасное блюдо! В том плане, что невозможно остановиться...

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г Сыр твердый — 4 ст. л. Лук репчатый (средний) — 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное — 100 г Сметана — 200 г Чеснок — 5 зуб. Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ «МЕЧТА»

 

Котлеты с начинкой «Мечта» — получаются очень вкусными, в сочетании с сырной начинкой и хрустящей кокосовой корочкой они превращаются в незабываемое мясное блюдо. Хочу предложить Вам мастер-класс по их приготовлению. Состав: Фарш (свинина, говядина) — 0,5 кг Яйцо — 1 шт Сырок плавленый — 3 шт Соль и перец по вкусу Кокосовая стружка Панировочные сухари Приготовление: В фарш добавить соль, перец и как следует вымесить. Через мелкую терку протереть плавленый сыр. Сформировать лепешки из фарша, на середину которых выложить сырную начинку. Края лепешки слепить и сформировать длинные как палочки котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце. Кокосовую стружку и панировочные сухари смешать в равных пропорциях и обвалять в этой смеси мясные котлетки. Обжарить со всех сторон. Котлеты одинаково вкусные как в холодном, так и в горячем виде. ссылка:http://art-kyhnia.ru/myaso/53-kotlety-s-nachinkoy-mechta-mk-ot-eleny.html La_Perla