На улице зимняя пора - лучшее время для чаепитий.

В этой инфографике вы узнаете как правильно заваривать разные виды чая, чтобы получать пользу и при этом наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

Всем приятного чая!

 

Создание настоек - цветных, ароматных, неповторимых - исконно русское развлечение. Используйте осенние ягоды и специи для домашних настоек, которые зимой спасут вас и от простуды, и от сезонной скуки. Рецепты Сергея Ерошенко (ресторан "Честная кухня") вам в помощь!

Коктейль "Горячее золото"

Сегодня только наступил первый день зимы, а я уже с нетерпением жду весну. Не люблю я холод и морозы, люблю тепло и солнышко:) И чтобы веселей протекали долгие зимние вечера, я предлагаю вам приготовить этот вкусный слабоалкогольный коктейль. У "Горячего золота" есть несколько полезных преимуществ. Во-первых, такой коктейль отлично согревает холодным, зимним вечером. Во-вторых, он бодрит, а в-третьих - благотворно влияет на иммунную систему, как натуральный источник витамина С. Для этого коктейля подойдут такие ликеры, как Amaretto, Grand Marnier, Cointreau и другие, с цитрусовым или ореховым ароматом. В указанной пропорции коктейль получается довольно слабым. Поэтому, если вы хотите получить более крепкий напиток - просто увеличивайте дозу ликера. И еще, лучше не заменяйте апельсиновый фреш пакетированным соком:)

Читать далее...

Запреты, которых придерживаются в Китае, употребляя чай Далее рамочки от Ларки

Для настойки надо будет взять одну часть березовых почек на пять частей 70% спирта.

Хорошо промываем березовые почки в холодной воде.
Добавляем почки в спирт и убираем в темное место на двадцать один день.
Не забываем периодически взбалтывать.
Через двадцать один день настойку на березовых почках фильтруем и разливаем по
темным бутылкам. Настойка на березовых почках хранится в темном прохладном месте.

Настойка на березовых почках помогает при головных болях и мигрени,
при бронхите и бессоннице, при простуде и гриппе, при язве желудка и угрях.

Для лечения принимать по двадцать капель настойки на березовых почках
на один стакан воды три раза в день.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_75799%2Fall

Ларилорхен

Оригинал взят у в Французский кленовый чай

ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК Думаю есть любители домашних настоечек, ликёрчиков и коньячков. Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт домашнего коньяка. Получается отличный алкогольный напиток, который понравится не только женщинам, но и мужчинам. Это уже проверено! Ингредиенты: водки - 3 л. /можно самогон или спирт разведённый до 40 градусов/ чернослива - 6 шт. гвоздики - 10 шт. сахара - 100 гр. сухой заварки чая - 2 стол. лож. ванилина - 1 пак. ( не сахар ванильный, а именно ванильный порошок). Приготовление: Все ингредиенты , кроме водки, помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами водки. Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное место на трое суток, при этом каждые сутки, опять-таки, взбалтываем. Не бойтесь, что он сначала помутнеет. Всё будет отлично. Через три дня можно звать гостей. Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки и наслаждаться. из нета

 

Зачем нам вермуты, мартини и экзотические коктейли, если есть замечательный и незаслуженно забытый спотыкач. Он менее крепок, чем водка, вкусен, сладок, ароматен, а значит, пьётся очень легко. Правда, напиток немного коварен, о чём нас предупреждает и само название - чрезмерное употребление заметно влияет на походку. Но приготовить его совсем несложно. Например, чтобы приготовить лимонный спотыкач, достаточно настоять немного лимоны на водке и добавить сахарный сироп.

Просто фантастический напиток!!! восторгу нет придела

КИСЕЛЬ: ОЧИЩАЕМ И ИСЦЕЛЯЕМ ОРГАНИЗМ Далее рамочки от Ларки

Натуральные энергетики для бодрости.


Осень - яркая, красочная, романтичная пора. Но, почему-то немного грустная... А когда солнышко греет все меньше, чаще погода бывает хмурой, а порой, и дождливой, наше настроение часто ухудшается. У некоторых появляется сонливость, вялость, ухудшается самочувствие.

Но ритм жизни не меняется, нам по - прежнему нужно куда - то спешить, многое успеть, а сил не хватает.
В такие дни нам поможет сама природа. Да, вот так она устроена.

Натуральные природные энергетики добавят нам силы и помогут справиться с плохим настроением и депрессией, не смотря на хмурую погоду.

Например, повысить работоспособность на весь рабочий день поможет чай с китайским лимонником. Кроме того, он нормализует сон.

Существуют и другие природные энергетики. Полную версию читать здесь

КОКА-КОЛА ФАНТА СПРАЙТ Источник

Рецепт домашнего виноградного вина из винограда "Изабелла", из журнала "Скатерть-самобранка". Мной испробован, очень вкусное вино.
Виноград не мыть! Оборвать виноградинки и сложить их в 3-х литровую банку по плечики, и насыпать 300 грамм сахара. и закрыть крышкой и поставить на 52 дня вое темное место. Я ставлю на кухне в шкаф. Пишу на крышке ,когда нужно будет открывать банку. Через 56 дня открываю банку и сливаю получившийся виноградный сок-вино. Ягоды не отжимаю. Автор этого рецепта писала, что делает коньяк их оставшихся ягод, но рецепта не дала. Попробуйте, если вам, показалось мало сладким, можно добавить еще сахар, но я не добавляю.Сливаю из всех банок вино в одну, если их несколько, и закрываю крышкой и ставлю, чтобы оно крепилось, обычно убираю в кладовку, которая на лоджии. Можно немного налить водки, для консервации, но я не лью. Сделайте себе сначала немного для пробы. У меня стояла банка 3-4 года и стало такое вкусное вино, угостила человека, который понимает толк в вине, он сказал, что настоящее вино и вкусное.

Дальше интересней

Казалось бы, какая сегодня существует необходимость самостоятельно готовить домашнюю сметану. Полки магазинов уставлены таким разнообразием, что порой и не знаешь, на чем остановить свой выбор. Вот и я до недавнего времени как-то не задумывалась о собственном производстве сливок, йогурта и другой кисломолочной продукции. Не задумывалась до тех пор, пока для приготовления сметанного крема мне не понадобилась сметана жирностью не ниже 40%. Здесь-то и оказалось, что в магазинах ее нет. 15% есть, 25% тоже имеется в наличии, а вот 40 - нигде. Сливки абсолютно любой жирности я приготовить могу, так почему бы их не пустить в дальнейшее дело для получения сметаны?

Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.

Уверяю вас, что сметана, приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается ни чуть не хуже магазинной. А для меня даже лучше, потому что я довожу ее до того уровня кислоты, который нравится мне.

Если у вас негде купить деревенского молочка, а уж очень хочеться попробовать домашней сметанки - тогда вам сюда: присоединяйтесь к моему эксперименту...

Танцы от плиты и до компа !!!

Когда мне надо  произвести впечатление на  истинных кофеманов, я варю именно такой кофе. Результат всегда поражает никто не может предвидеть как это вкусно.

Читать далее...

реклама в блоге

У кого нынче хороший урожай слив ? Предлагаю приготовить очень вкусную наливочку и  встретиться с друзьями. Оценят все -  заготавливаем.

 

Читать далее...

Яблочный квас

Готовился, как следует из названия, не из солода, а из яблок. К отвару или настою плодов добавляли квасную гущу, немного ржаной муки и ставили бродить. Так же делали грушевый и другой плодовый квас. По похожей технологии до сих пор делают медовый квас в Суздале, правда, за пределы города не вывозят.

Брусничная вода

Брусника богата природным консервантом — бензойной кислотой. Поэтому, будучи залита водой, не скисает по нескольку недель, зато отдает воде свой вкус и аромат. Свежесобранные ягоды на две недели заливали чистой колодезной водой, а потом пили слитую, слегка розоватую воду. Моченую ягоду же использовали как основу для соусов, гарниров и приправ.

Читать далее...

Такой напиток придется по душе всем вашим друзьям. Особенно в жару. Домашний Мохито готовится за пару минут, для напитка нужны свежая мята, лайм, лед и газированная вода...

Итак, берем стакан с толстыми стенками, такой, в котором можно будет давить ступкой листья мяты. Моем листочки мяты, отправляем их (не нарезая) в стакан, всыпаем коричневый сахар (ложечку чайную) и давим ступкой. Давим примерно пол минуты.

Далее моем лимон или лайм (вкуснее с лаймом) и нарезаем мелко дольками половинку плода, а вторую половинку выдавливаем в стакан с уже пустившей сок мятой. Давим еще пару раз мяту с соком, ступку извлекаем и моем, она больше не понадобится.

Читать далее...

Эта диета поможет вывести лишнюю жидкость из организма и моментально похудеть! Я уже сбросила 5 кг! Еще 5 и влезу в любимое платье на Новогоднюю ночь!:) Как? Очень просто! Записывайте рецептик! 

Глинтвейн! — «как много в этом напитке воедино слилось!» Потрясающие рецепты к Новогоднему столу дополним рецептом потрясающего зимнего напитка!




Как приготовить глинтвейн по всем правилам, чтоб было, вкусно и ароматно — все подробности от Мастера!


Продукты для 2 бутылок вина по 750 мл


Для глинтвейна нужны специи
Гвоздичка для глинтвейна - 6 бутончиков
гвоздика — 6 бутончиков
бадьян — 2 звездочки
мускатный орех — по вкусу
корица — 1-2 палочки
ваниль — 1 стручок
лавровый лист — 2 листа
1 лайм, 1 лимон, 1 клементин или мандарин — цедра
Сок 1 клементина и мандарина
200 г сахара коричневого

Таблица выведения алкоголя из организма