Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåíòèíà_Øèåíîê
Äåñåðòíûå øàðèêè ñ êëóáíèêîé
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò äåñåðòíûõ øàðèêîâ ñ êëóáíèêîé.Ãîòîâÿòñÿ îíè äîâîëüíî áûñòðî è ñîâñåì íå ñëîæíî.À â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå è íåæíûå øàðèêè,â êîòîðûõ ñî÷åòàåòñÿ ñëàäîñòü ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé êëóáíèêè.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Ïå÷åíüå (ñóõîå) - 200 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 90 ã
Òâîðîã (äîìàøíèé) - 150 ã
Êëóáíèêà - 150 ã
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 20 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò. ëîæêè
Ïå÷åíüå (ó ìåíÿ äåòñêîå) ïîëîìàòü íà êóñî÷êè è ïîìåñòèòü â áëåíäåð.
Èçìåëü÷èòü ïå÷åíüå â êðîøêó.
Ïåðåëîæèòü êðîøêó â äðóãóþ åìêîñòü.Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü è äîáàâèòü â êðîøêó.Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äàëåå äîáàâèòü òâîðîã è ñàõàðíóþ ïóäðó.
Õîðîøî âûìåñèòü òåñòî,æåëàòåëüíî ðóêàìè.
Ñâåæóþ êëóáíèêó ïî÷èñòèòü,ïîìûòü.
Îò òåñòà îòùèïûâàòü íåáîëüøîé êóñî÷åê ,ñêàòàòü â øàðèê,ïðèìåðíî âåëè÷èíîé ñ ãðåöêèé îðåõ,è ðàçìÿòü åãî â ëåïåøêó. ñåðåäèíêó ëåïåøêè ïîëîæèòü ÿãîäêó êëóáíèêè.
Àêêóðàòíî îáëåïèòü ÿãîäêó òåñòîì è ñêàòàòü øàðèê.Òàêèì îáðàçîì äåëàòü øàðèêè ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ òåñòî.Òåñòî íå ëèïíåò ê ðóêàì,ñ íèì î÷åíü ïðèÿòíî ðàáîòàòü.
Êàæäûé øàðèê îáâàëÿòü â êîêîñîâîé ñòðóæêå,âûëîæèòü íà áëþäî è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò äëÿ çàñòûâàíèÿ.
Ãîòîâûå øàðèêè óêðàñèòü è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Òàê øàðèêè âûãëÿäÿò â ðàçðåçå.
èñòî÷íèê