Áàíàíû â ïàðèæñêîì êðåìå
 Äåñåðò î÷åíü âêóñíûé,øîêîëàäíûé,î÷åíü íàñûùåíûé,÷èëè ïðåäà¸ò íåêóþ îñòðèíêó è ýòî î÷åíü èçûñêàíî.
Èíãðåäèåíòû: íà õëåáíóþ ôîðìó êèðïè÷èêîì
400 ìë ñëèâîê (30%)(çàìåíèëà íà 10%)
300 ã øîêîëàäà (60%)(çàìåíèëà íà ãîðüêèé øîêîëàä)
100 ã ìàñëà
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
ùåïîòêà ÷èëè(íà êîí÷èêå íîæà)
óïàêîâêà æåëàòèíà â ïëàñòèíàõ(20ã.ïîðîøêîì)
10-15 ïå÷åíèé
3 öåëûõ áàíàíà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà ìàëåíüêîì ïëàìåíè íàãðåòü ñëèâêè è ïîñòåïåííî â íèõ äîáàâèòü øîêîëàä,ïîëîìàííûé íà êóñî÷êè, ñàõàðíóþ ïóäðó è ìàñëî, ïîâàðèòü äî çàãóñòåíèÿ.  êîíöå äîáàâèòü ùåïîòêó ÷èëè.(äîáàâëÿåì ïî ñâîåìó âêóñó)
Îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå.
Íà ñëåäóþùèé äåíü âçáèòü ìàññó(êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) äî ïåíû. Æåëàòèí ïðèãîòîâèòü ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå, çàìåíèâ âîäó ìîëîêîì, ââåñòè â ïåíó.
 Ôîðìó âûëîæèòü ïëåíêîé, ÷òîáû ñâåøèâàëèñü êðàÿ. Ïðèìåðíî 1/4 ïåíû âûëèòü â ôîðóì è õîðîøî ïîñòó÷àòü ôîðìó ïî ñòîëó, ÷òîáû â ïåíå íå îñòàâàëèñü ïóçûðèêè .
Âûëîæèòü ïå÷åíüå(ó ìåíÿ ïåðâûå øëè áàíàíû), íåìíîæêî íàëèòü ïåíû, ñëåäóþùèì ñëîåì ðàçëîæèòü ðàçðåçàííûå ïîïîëàì áàíàíû(êëàëàëà öåëûå), îïÿòü íåìíîæêî íàëèòü ïåíó. Ïîâòîðèòü ïå÷åíüå è áàíàíû, âûëèòü îñòàâøóþñÿ ïåíó(ó ìåíÿ âûøåë îäèí ñëîé). Íàêðûòü ïîâåðõíîñòü ïëåíêîé, ÷òîáû íå ïîòåìíåëà , îñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå.(ñòîÿëî òîëüêî 2 ÷àñà.)



Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Èñòî÷íèê | |