Чебуреки

Чебуреки, наверное многие из  Вас любят, я очень. Но, к сожалению не знала, как приготовить тесто. А, это оказывается так просто, даже для меня, так как я себя не отношу к кулинарам. Поэтому, как увидела  этот очень легкий рецепт, сразу же решила, что может кому - то из Вас тоже пригодится. Начнем готовить. Начинка может быть различная.

Ингредиенты:

Для начинки:
- Грибы -  500 г
- Сыр - 150 г
- Зеленый лук

Для теста:
Минеральная вода - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.

Приготовление:

1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.