Кухонные хитрости для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...

Как правильно выбрать и выкроить тунику

Как правильно выбрать тунику.

 

Многие модницы отдают предпочтение в своём гардеробе туникам. Они настолько удобны и практичны, что полюбились многим женщинам. Как же правильно подобрать тунику, столь функциональную и удобную вещь, ориентируясь на тип фигуры и телосложения?

Читать далее...

Заговоры от боли в ушах

Если на больное ухо нашептать трижды Отче наш, то боль утихнет.

Если у ребенка болит ушко, когда он спит, нашепчите ему на ушко:

Читать далее...

Борщ украинский



К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

Ингредиенты:

кости с мясом,
свекла,
картофель,
капуста свежая,
лук,
морковь,
мука (важно!),
уксус (важно!),
томатная паста (соус),
подсолнечное масло,
чеснок,
перец,
специи.

Приготовление:

1. Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с мясом полтора часа, не забываем снимать периодически пену с поверхности.

2. Далее, в бульон или в обычную закипевшую воду бросаем картошку, нарезанную на средние кусочки, через минут 10 солим. Еще через 10 минут бросаем нарезанную мелкой соломкой свежую капусту. Пока все это хозяйство варится, готовим поджарку: красную свеклу и морковку трем на крупной терке (а не режем соломкой, как обычно указывается!), высыпаем на сковороду с подогретым подсолнечном маслом, немного тушим, затем добавляем туда хорошего качества густой томатный соус (не кетчуп) и вливаем туда немного уксуса (1 столовую ложку уксуса на 8 литров борща), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Заправляем этой массой борщ.

3. Далее мелко режем пару луковиц, жарим их на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавляем туда две столовые ложки муки, пассеруем, если слишком густо, можно влить в сковородку пару ложек из варящегося борща, 1 минуту потушить и влить в кастрюлю. Добавить, если необходимо, еще соли, перца (черный горошком, черный молотый, красный, пару лавровых листиков - по вкусу все).

4. Под конец накрошить в борщ чеснок и нарезанное мелкими кубиками сало без мяса. Поварить еще минут 10, выключить, накрыть крышкой и дать настояться не менее 4 часов (лучше всего дать борщу переночевать в холодильнике, а употреблять уже днем или вечером).

Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком к украинскому борщу



Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.

14 шт.
Ингредиенты:

Для теста:
200 мл слегка теплой воды
100 мл теплого молока
450 грамм пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
30 мл нерафинированного подсолнечного масла

Заправка:
1 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
3 зубка чеснока, почистить
50 мл холодной воды
½ пучка укропа, измельчить
Приготовление>>>

Летняя накидка на плечи - за 5 минут

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - И откуда берутся дети?
Часть 2 - Доброта...
...
Часть 7 - Анаконда. Вам не страшно?
Часть 8 - Мороженое из халвы - сплошное наслаждение )
Часть 9 - Летняя накидка на плечи - за 5 минут
Часть 10 - Разглаживаем лоб. Видео
Часть 11 - Сумасшедшая вязальщица
...
Часть 17 - Самая невероятная нежность на свете!
Часть 18 - Интересное украшение из старой футболки
Часть 19 - Как завязывать галстук. Узел элдридж

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))



Сегодня выходной, дети заказали пиццу. На дрожжевое тесто времени нет, поэтому надо сочинить нечто быстрое и вкусное. Обнаружив в холодильнике вчерашний кефир, вспомнила один очень простой и вкусный рецептик. Честно говоря, уверена, что не открою Америку, скорее всего рецепт всем давно известен. Кто с ним знаком, тем напомню, кто не знаком - рекомендую попробовать, уверяю-результат вас порадует.

Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 1/2 ч. ложки соды (погасить), 2 ст. ложки растительного масла, 2,5-3 стакана муки. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи.

На смазанный маслом противень!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку. Она будет немного утопать в тесте. До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него. :)

В качестве начинки все как всегда - каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник.

У меня была ветчина, грибы, помидоры. Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст. ложки оливкового масла и чесночка (кстати, теперь буду часто так делать - мальчишкам очень понравилось.))
Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра
Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета.
Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно.))

Приятного аппетита всем!

Целебные средства от гипертонии

Гипертония — это достаточно распространенный недуг, который оказывает немалое влияния на жизнедеятельность и самочувствие человека. Лечение гипертонии чаще всего осуществляется при помощи определенных лекарственных средств, которые назначаются врачами. Но народная медицина богата разносторонним опытом, который поможет нормализовать давление и обрести отличное самочувствие! 

Как нормализовать давление? - эффективные рецепты и методики

 

АДЖИКА - без варки

На 2,5 кг.красных помидор 0,5 кг.красного сладкого болгарского перца 5-6шт.горького перца (меньше для тех кто не любит очень острую)

Читать далее...

Покрывало с бахромой крючком. Ажурное вязание.



Далее>>>>>>>>>>

НАРЯДНОЕ "ВИШНЕВОЕ" ПОКРЫВАЛО И ПОДУШКИ КРЮЧКОМ.



Далее>>>>>>>>>>

Бабушкины печеные пирожки из дрожжевого теста


Бабушкины печеные пирожки из дрожжевого теста http://bufeta.net/pechenyie-pirozhki-iz-drozhzhevogo-testa.html
Нам понадобится:
Дрожжи мокрые (прессованные) – 100 грамм;
Сахар – стакан (250 грамм);
Соль – 1 ч.л.;
Яйца – 6 шт.;
Сыворотка или картофельный отвар – 2.5 стакана (объем стакана – 250 мл);
Мука – 2 кг;
Растительное масло – 1 стакан (250 грамм).

Начинка к таким пирожкам хороша любая – не сладкая и сладкая фруктовая. Внимание! В начинку из ягод, слив и яблок сахар не добавлять, а сыпать непосредственно на тесто, присыпав сверху начинку мукой.
Читать далее...

Ленивый шоколадный мусс

Ленивый шоколадный мусс http://www.povarenok.ru/recipes/show/76162/

Ленивый шоколадный мусс

Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Нежная кремовая текстура, любимый шоколадный вкус. При этом быстро и просто! Десерт для очень ленивых )))

Ингредиенты: Сливки, Маршмеллоу, Шоколад, Ванилин.
Тэги: быстро, десерт.
tanch-mamon

Говорят животные.Развивающий мультфильм.





Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Игры,развивающие игрушки":

Часть 1 - КАРТОТЕКА СЮЖЕТНО-РОЛЕВЫХ ИГР
Часть 2 - Развивайщие игрушки для детей
...
Часть 34 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 35 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 36 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
Часть 37 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры 2
Часть 38 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры
...
Часть 47 - Учимся Считать : Цифра 1
Часть 48 - Как построить красивый дом на дереве.Мастер-класс
Часть 49 - Развивающая игрушка-пазл из животных для малышей

Серия сообщений "Сказки и мультфильмы для малышей":

Часть 1 - Самые любимые сказки (аудио сказки подборка)
Часть 2 - АУДИОСКАЗКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ В ИСПОЛНЕНИИ ТАТЬЯНЫ ПЕЛЬТЦЕР
...
Часть 20 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 21 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 22 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
Часть 23 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры 2
Часть 24 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры
...
Часть 38 - МУЛЬТФИЛЬМ БАРБОСКИНЫ.
Часть 39 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-5 подряд
Часть 40 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-40 подряд

Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус





Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Игры,развивающие игрушки":

Часть 1 - КАРТОТЕКА СЮЖЕТНО-РОЛЕВЫХ ИГР
Часть 2 - Развивайщие игрушки для детей
...
Часть 32 - Игрушки из бумаги вместе с детьми
Часть 33 - Кубики для малыша своими руками
Часть 34 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 35 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 36 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
...
Часть 47 - Учимся Считать : Цифра 1
Часть 48 - Как построить красивый дом на дереве.Мастер-класс
Часть 49 - Развивающая игрушка-пазл из животных для малышей

Серия сообщений "Сказки и мультфильмы для малышей":

Часть 1 - Самые любимые сказки (аудио сказки подборка)
Часть 2 - АУДИОСКАЗКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ В ИСПОЛНЕНИИ ТАТЬЯНЫ ПЕЛЬТЦЕР
...
Часть 18 - МУЛЬТФИЛЬМ БАРБОСКИНЫ.СЕЗОН 1 и 2.
Часть 19 - Мультфильм"Звёздные собаки - Белка и Стрелка"
Часть 20 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 21 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 22 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
...
Часть 38 - МУЛЬТФИЛЬМ БАРБОСКИНЫ.
Часть 39 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-5 подряд
Часть 40 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-40 подряд

Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай





Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Игры,развивающие игрушки":

Часть 1 - КАРТОТЕКА СЮЖЕТНО-РОЛЕВЫХ ИГР
Часть 2 - Развивайщие игрушки для детей
...
Часть 33 - Кубики для малыша своими руками
Часть 34 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 35 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 36 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
Часть 37 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры 2
...
Часть 47 - Учимся Считать : Цифра 1
Часть 48 - Как построить красивый дом на дереве.Мастер-класс
Часть 49 - Развивающая игрушка-пазл из животных для малышей

Серия сообщений "Сказки и мультфильмы для малышей":

Часть 1 - Самые любимые сказки (аудио сказки подборка)
Часть 2 - АУДИОСКАЗКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ В ИСПОЛНЕНИИ ТАТЬЯНЫ ПЕЛЬТЦЕР
...
Часть 19 - Мультфильм"Звёздные собаки - Белка и Стрелка"
Часть 20 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Автобус
Часть 21 - Мультфильмы про машинки - Весёлый Транспорт - Трамвай
Часть 22 - Говорят животные.Развивающий мультфильм.
Часть 23 - Мультфильмы про машинки - геометрические фигуры 2
...
Часть 38 - МУЛЬТФИЛЬМ БАРБОСКИНЫ.
Часть 39 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-5 подряд
Часть 40 - Мультфильм"Ослик Тротро".Серии 1-40 подряд

Основные приемы вязания крючком

Название	Схема	Обозначение	Видео
1. Воздушная петля		ВП
2. Полустолбик		ПП
3. Столбик без накида		СБН
4. Столбик с накидом		СН
5. Двойной столбик без накида		ДСБН
6. Прочный столбик		ПС
7. Столбик с двумя накидами		СДН
8. Столбик с тремя накидами		СТН
9. Столбик без накида из передней нити петли основания		СБНп
10. Столбик без накида из задней нити петли основания		СБНз
11. Столбик с накидом из передней нити петли основания		СНп
12. Столбик с накидом из задней нити петли основания		СНз
13. Рельефный лицевой столбик с накидом		РЛСН
14. Рельефный изнаночный столбик с накидом		РИСН
15. Пышный столбик		ПШ
16. Буф		Б
17. Шишечка		Ш
18. Поп-корн		ПН
19. Пико		П
20. Обвитый столбик		ОС
21. Перевернутый столбик "рачий шаг"		ПСН
22. Вытянутые петли "брумстик"		ВПБ
23. Буклированные петли "меховые петли"		БП
24. Узел Соломона		УС
25. Закрывающая петля		ЗП
26. Накладная воздушная петля		НВП
27. Широкий пышный столбик		ШПШ
28. Ананасовая петля		АП
29. Удлиненная ананасовая петля		УАС
30. Раздваивающийся пышный столбик		РПШ
31. Двойной пышный столбик		ДПШ
32. Удлиненный раздваивающийся пышный столбик		УРПШ
33. Пышный столбик с наклоном		ПШН
34. Лицевой поп-корн		ЛПН
35. Изнаночный поп-корн		ИПН

 

Жакет "Самурай" (крючок).~Хобби~мои~вязалки

.

.
.

Жакет связан крючком №4 из 180г пряжи "KARTOPU flora" (100% акрил, 230м-100г)
на русский размер 46-50.
Возможно, узор имеет своё оригинальное название, но для меня он похож на самурая).
Вяжется жакет снизу вверх, начальный ряд 90 см =185 в.п.
/90 см = 18 см раппорта Х 5 раз = 37 п. раппорта Х5=185 в.п./
Высота до пройм - 25 см, от пройм вверх -20 см; отделка пройм и по низу - по 1,5см, планок - 2см.
ширина плеча 10 см, ширина спинки в районе пройм - 39см. Ширина воротника - 10см.
До чего удачный цвет - с чем только не сочетается! С изумрудным, ярким синим, нежным розовым,
серым, бирюзовым, жёлтым, красным, коричневым, бордовым, белым, малиновым, нежно-голубым,
фиолетовым, сиреневым, чёрным...
Сказочный цвет- этнически яркий и провокационный!)

PS. Модель вдохновляет связать ещё варианты, но не из акрила - тянется во все стороны,
- боюсь отпаривать, чтобы не превратить в бесформенную тряпочку.
Пусть в составе будет шерсть,хлопок, но не 100% акрил.


. .

.
.

Серия сообщений "Вяжем: Хобби~мои~вязалки":

Часть 1 - БРЮГГЕ: Жилет «Мещанин во дворянстве» («Le bougeois gentilhomme»).
Часть 2 - Топ "Прованс" для дочки. :-)
...
Часть 28 - Туника "Индейское лето" ( круглая кокетка, воротник-хомут, крючок) ~ Хобби~мои~вязалки
Часть 29 - Кофточка-топ "A Toi!" (спицы+крючок) ~Хобби~мои~вязалки
Часть 30 - Жакет "Самурай" (крючок).~Хобби~мои~вязалки
Часть 31 - Жакет №2 "Бирюзовый Самурай" (крючок).~Хобби~мои~вязалки
Часть 32 - Бирюзовый жилет ONE by ONE. (зигзаг, крючок) ~Хобби~мои~вязалки
...
Часть 38 - Варежки "Вензель" (крючок). ~ Хобби~мои~вязалки
Часть 39 - Юбка "Дели" ( зигзаг, крючок) ~Хобби~мои~вязалки
Часть 40 - Жилет "ФЛОБЕР". (крючок) ~Хобби~мои~вязалки

Цветосочетания № 1

Даже самый красивый цвет можно сделать еще краше. Цветосочетания - это верх мастерства. Их можно придумывать на лету, а можно знать заранее, что вам нужно, ведь комбинация цветов - это не только эстетика, но и состояние души. И если Вы не уверены в подборе цвета, то предлагаю серию постов с картинками - таблицами цветосочетаний. Возможно кому-то они помогут в подборе "правильного" цвета мебели, обоев, аксессуаров... Или помогут определиться в подборе цвета в одежде и т.д.

Итак, смотрим таблицы сочетанй Серия № 1

Читать далее...

Вязаные броши

Читать далее...