-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LORA_IR

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) H_B Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2012
Записей: 12282
Комментариев: 716
Написано: 13142







СЛИВОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

20 ароматных сладких булочек
Тесто:
200 мл молока
50 гр свежих дрожжей
2 ст. л. сахара
200 гр сливочного масла
1 яйцо
300 гр муки
щепотка соли

Начинка:
сахар
50 гр сливочного масла
корица

large (333x500, 37Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Булочки

Метки:  

ПОНЧИКИ

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ

0,5 кг творога
2 ст муки
1 ст сахара
1 ст изюма
3 яйца
0,5 ч/л соды
0,5 ч/л соли
ванилин
images (259x194, 11Kb)
Творог разминаем (чтобы не было комочков). Добавляем в творог яйца, сахар, соль.
Перемешиваем и добавляем соду. Добавляем изюм (я не добавляю). Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Лепим пончики размером с орех. При жарке они увеличатся. Жарим в большом количестве растительного масла. Выкладываем на бумажное полотенце. Можно посыпать сахарной пудрой.

Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Выпечка творожная

Метки:  

Аудио-запись: Симфония моря

Музыка

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:35 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ.../Музыка

Комментарии (2)Комментировать

СМЕТАННИК

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННИК

Тесто:
250 гр сметаны
3 ст муки
1 1/2 ст сахара
1/4 ч/л соли
1/4 ч/л соды

Крем:
250 гр сметаны
images (278x181, 9Kb)
В 250 гр сметаны добавить соду, соль, сахар, муку. Тесто очень мягкое. Делим на 4 части и раскатываем толщиной около 2 мм. Печь 10 - 15 минут. Остывшие коржи смазать сметаной. Дать пропитаться 4 - 5 часов.

Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты

Метки:  

Жировики на лице-избавляемся.

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Egmara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жировики на лице-избавляемся.

1111291-200x250 (200x250, 4Kb)Каждый из нас стремиться выглядеть хорошо. И в первую очередь это касается нашего лица. И кроме угрей и прыщей, с которыми в большинстве случаев можно эффективно бороться, существуют и другие заболевания кожи лица, которые могут доставить немало проблем. Одним из таких заболеваний являются жировики.
95623539_95338673_95020777_0_6d33f_b4db8fd8_Mдалее (251x79, 23Kb)
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/здоровье

Метки:  

Упражнения для позвоночника.

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для позвоночника.

1 (558x565, 131Kb)Упражнение 1. Концентрация энергии.
Лягте удобно на спину. Лучше использовать для
занятия диван с достаточно жестким матрацем
(либо на полу), расслабьте свое тело.Кто может
– обходитесь без подушки. Можно подложить
под голову небольшой валик или маленькую
подушечку. Модули вы, естественно, уже
расположили так, как описано нами выше.
Ощутите все отделы своего организма,
расслабляя их в последовательности: стопы,
голени, бедра, ягодицы, живот, грудь, спина,
шея, руки (кисти, предплечья, плечи), голова
(мышцы затылка, мышцы лица).
По мере расслабления мышц, соответствующие
области будут разогреваться, в них ощутите
легкоетепло. Представьте себе, что над вами
светит яркое солнце, его лучи вливаются в вас
и согревают.
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
/font
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/здоровье

Метки:  

Вязание спицами. Закрыть резинку 2х2

Четверг, 31 Января 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами. Закрыть резинку 2х2.


Рубрики:  КОПИЛКА РУКОДЕЛИЯ/Вязание спицами

Метки:  

Жилет "Лето"

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет "Лето"

Попробую сделать описание к моему жилетику ...описание с осинки..спасибо ..
Вяжется быстро и можно подобрать любой узор.Я взяла на кайму крючок меньшго размера, а на блузочку - большего размера. Кайма и переход с каймы на рисунок вяжется со схемы модели...ну а потом узор по желанию.

http://club.osinka.ru/topic-36279?&start=1080

419





Рис.1 Общий вид жилета и расположение узоров.

Рис.2 как пришить плечики на спинке к этому узору.

Рис.3 Бретели -5 уголков =схема каймы.

Рис.4 размеры моего жилета подходят к 46-48 размеру.

Рис.5 жилет в развёрнутом виде и начинаем обвязывать его +
делать петельки для пуговиц...у меня было 7 пуговиц.

Жилет вяжется быстро .
Рубрики:  КОПИЛКА РУКОДЕЛИЯ/Вязание крючком

Метки:  

Несколько интересных мотивов с подробными схемами

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько интересных мотивов с подробными схемами

Несколько интересных мотивов с подробными схемами

1. 
Читать далее...
Рубрики:  КОПИЛКА РУКОДЕЛИЯ/Вязание крючком

Метки:  

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садик

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Мясо

Метки:  

Ликер из красной смородины

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из красной смородины

Такой ликер готовила моя бабушка. Вкусный, сладкий и головокружительно ароматный! Она наливала его в хрустальный графин, в котором ликер искрился рубиновым великолепием! На украинский красная смородина переводится "порички". 

Предлагаю пополнить этим замечательным ликером из красной смородины или порички свою домашнюю винную коллекцию!

Погребок с удовольствием примет его на свою полочку. А вы сможете угостить дружную компанию собственноручно приготовленным ликером. Ведь ни одно семейное торжество не проходит без тостов.

1868538_liker_iz_porichki (127x168, 8Kb)

На 1 кг красной смородины возьмите 1,5 л водки, 700 г сахара, кожуру 2-3 лимонов, 3 бутончика гвоздики.  Смородину оборвите с кистей и смешайте с сахаром, бутонами гвоздики и нарезанной кожурой двух лимонов. Смесь залейте водкой и хорошо закупорьте бутыль или банку. Оставьте на 1,5 месяца в темном месте (например, кладовке). Часто встряхивайте. По окончанию настаивания ликер процедите и разлейте в красивые бутылочки.

1868538_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Безупречно отутюженная одежда обеспечивает имидж и внушает доверие. Но как же мы все не любим гладить! Чтобы процесс глажки превратился в удовольствие, пользуйтесь инновационными пароочистительными системами. На сайте магазина СкладокНет.ру http://www.skladoknet.ru/index.php/cat/c25_Paroochistitelnye---sistemy.html можно найти модели в ассортименте.

Рубрики:  "ГРАДУСНЫЕ НАПИТКИ" и не только...

Метки:  

Удобно: соединительные швы в картинках. Справочник

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобно: соединительные швы в картинках. Справочник

Читать далее...
Рубрики:  КОПИЛКА РУКОДЕЛИЯ/Вязание спицами

Метки:  

Воздушные жареные пирожки

Четверг, 31 Января 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

Воздушные жареные пирожки



Приготовление:

Варим картошку.Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

В этот раз замесим тесто не просто дрожжевое, а с добавлением сметаны. Пирожки на сметане получаются вкусными!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пирожки жареные

Метки:  

Набор развивающих тело и дух упражнений

Четверг, 31 Января 2013 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Van-Toi-Ra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор развивающих тело и дух упражнений

f4ffaf98c51c (342x480, 66Kb)

Методы Триединства

http://my.mail.ru/community/sotvorjaem/26D306940C6C69AE.html

Обзор: Набор ежедневных развивающих упражнений и ежедневные руководства от Центра Energetic Synthesis, помогающие защитить тело, увеличить поток высших частот, удалить старые программы страха и очистить внедрения в энергетическое поле


Набор ежедневных развивающих упражнений – три шага плюс ежедневные руководства

Шаг 1:
Ежедневное заявление о намерении (решает проблему полномочий между Эго и Богом)
Я заявляю о намерении служить своему Источнику.
Я обязуюсь служить высшей силе, целиком и полностью.
Я - Бог. Я - суверен. Я Свободен!
Шаг 2:
Медитация 12D Щит для обучения управлению личным пространством. Медитация 12D Щит защищает Ваше тело, увеличивая поток высших частот.
Первый этап работы с 12D Щит помогает достигнуть следующих личных результатов:
--Укрепление и усиление ауры и энергетического поля, восстановление связи с Матрицей Сверхдуши и двенадцатимерным планом.
--Изучение энергических границ ауры и приобретение способности тестировать поле от наличия незванных диссонирующих энергии.
--Фиксация в теле физической устойчивости и здоровья (достижение энергетического баланса)
--Восстановление связи с Духовными Силами и Звездными Семьями.
--Начало процесса пробуждения бездействующих энергетических приемников и восстановление поврежденных генетических отпечатков.
--Расширение возможности клеток к пробуждению нашего Истинного Происхождения, включая декодирование языка света и скрытой истории человеческой расы.

После ответственного и преданного регулярного применения этих методов начнут появляться новые уровни понимания. Позвольте свое свободное выражение и приложите все усилия, чтобы не осуждайте любые событиям, которые могут произойти. Все мы уникальны, и с каждым могут произойти различные события.

В зависимости от генетического кода души, происхождения и готовности служить другим, после определенного периода работы с этой техникой вы услышите зов для перехода на второй этап строительства и работы с более крупными полями двенадцатимерной энергии. Определенный уровень личной световой целостности должен быть стабилизирован для эффективной работы с огромными вихрями двенадцатого измерения. Вихревые поля 12D чрезвычайно эффективны для гармонизации личного окружения и энергий, подобных линиям планетарной решетки. Работа по гармонизации энергетического пространства является следующим этапом работы с двенадцатимерными энергетическими полями. Вы можете также думать об этих двенандцатимерных энергиях, в их платиновом цвете, как о частоте Космического Христа. Тем не менее, это хорошая ментальная техника сосредоточения для ежедневного применения вашего двенадцатимерного Божественного щита Света, необходимого для подготовки вашей ауры, неврологического вовлечения нервной системы и восприимчивости к огромному притоку высших частот во время цикла Вознесения.


Перед сном - работайте с основными программами избавления от страха.

Установите связь с Высшим я/Руководителем для удаления старых программ страха и очистки внедрений в вашу матрицу энергетического поля.

Сначала начните с искоренения общих страхов. Заявите им, и удалите их при помощи личной голосовой команды (произнесите это вслух).

Затем перейдите к определенным страхам, которые ограничивают вас. Чем более определенное заявление вы сделаете, тем лучше работает эта техника.
Установите программу состояния сна, продолжающую это очищение под вашим контролем во время сна.

Ежедневное руководство – переход от ментального беспорядка к внутренней ясности

Техника ментальной дисциплины: пребывание в моменте «сейчас»!
Пять шагов перепрограммирования негативного Эго:
1.Переименование – Идентифицируйте негативную мысль или эмоцию как искаженный паттерн сознания негативного эго. «Этот «Страх» - мое Негативное Эго. Это не настоящий Я».
2.Переопределение – Отделите мысли или эмоции от себя. Вы начинаете руководить своим эмоциональным состоянием, и вы можете начать выбирать. «Я - вечное существо, это не мои мысли или эмоции».
3.Перефокусировка – Выведите себя из ситуации, окружения или причины этой мысли. Выйдите на прогулку, послушайте музыку, измените свой фокус. Подтвердите: «Это не мое желание, а Божественное желание».
4.Переоценка – Оцените влияние этой мысли или эмоции в управлении вашей жизнью. Посмотрите, какова она в действительности. Ограничивает вас. Лишает вас возможностей. Отнимает у вас внутренний мир ваше выражение Божественного существа. «Уйди от меня, Эго! Я - то, что я есть»
5.Просьба о помощи – Выразите Высшие Эмоции и Жизнь вашей Цели Души. Попросите помощи Духа. Будьте Здесь и Сейчас!

Ежедневная цель – контроль и отслеживание самопонимания, культивируя состояние

«Свидетель»
Свидетель или Наблюдатель не принимает решения. Это позволяет наблюдение за внешними событиями без управления результатом. Практикуйте это преднамеренно как ежедневное упражнение наблюдения:

--Ментальное понимание - Часто наше мышление углубляется в то, что имеет определенный тон или резонанс с ним. Иногда наш ум взволнован, а иногда очень спокоен. Мы открыты и восприимчивы, когда спокойны, сосредоточены и мысленно расслаблены. Когда наш ум возбужден и взволнован, тогда мы становимся зажатыми и энергетически заблокированными. Возбуждение, беспокойство и волнение часто указывают, что мы действуем в активном состоянии бета частоты мозга (в котором действует большинство взрослых). Когда наше ментальное тело и ум чувствуют себя спокойными и непринужденными, это означает, что мы находимся в более мягком состоянии альфы-ритма работы мозга (в котором действует большинство детей). Попытайтесь действовать в спокойной альфа частоте насколько возможно, так как это расширяет и позволяет большему потоку энергий поступать в ваше тело. Вы почувствуете большую легкость в своей жизни и начнете плыть по течению, позволяя себе получать большую «духовно – энергетическую» поддержку в повседневной жизни.

--Понимание разговора с самим собой - Мы постоянно ведем внутренний диалог с собой. Мы говорим с собой более 50 000 раз в день, и то, что мы говорим себе, в значительной степени определяет качество нашей жизни. Когда вы начнете размышлять и находится в состоянии внутренней тишины, вы поразитесь количеством разговоров с самим собой. Попытайтесь начать настраиваться, насколько возможно, на то, что вы говорите себе в моменты, когда ум очень восприимчив.


Когда Вы начинаете беспокоиться и замечать пагубную программу со стороны вашего эго, применяйте инструмент следующей ежедневной практики переориентации деятельности, применяйте дыхание и прощение себя.

Ежедневный практический инструмент – прощение себя

Используйте при срабатывании негативных программ или мыслей о нелюбви к себе (беспокойстве, взволнованности, неуверенности в себе)

Сделайте вдох и замедлите тело, применяя дыхание. Глубоко вдохните, считая до четырех, задержите дыхание на то же время, выдыхайте, считая до 4. Делайте это 4-8 раз, пока не почувствуете себя полностью вне программ ума, и, что полностью «присутствуете» в «Сейчас». Цель этого выйти из программы ума и войти в ваше Присутствие.
Это может произойти во время дыхания. Ваш ум должен быть освобожден. Перепрограммирование наиболее эффективно, когда происходит за пределами ума, когда вы являетесь «наблюдателем» вашего полного сознания.

Теперь провозгласите: "Я прощаю себя за то, что принимал и позволял себе испытывать (…что-то…)".
(Минимум 3 раза. Если чувствуете, что теряете присутствие момента «Сейчас», снова делайте дыхательные упражнения до 9 раз для каждого выбранного пункта)

Выбирайте пункт, который вам кажется наиболее актуальным для каждого «набора» упражнений. Вы можете ежедневно чередовать их или работать над одной проблемой последовательно в течение 21 дня, пока вы не почувствуете себя эмоционально освобожденными от их памяти или паттерна. Вы можете выбрать.

Примеры некоторых предложений:
1.Нехватка любви к себе или признания.
2.Нехватка личной силы, страх или ограничения.
3.Объекты и люди подавляют меня или забирают мою жизненную силу.
4.Бедность сознания или недостаток самотождественности (нехватка веры в Бога, в Добро).
5.Неуверенность в себе или беспокойство.


Поменяйте мысли и подтвердите:
Я - сила, мастер и причина своих эмоций и ментального состояния!

Источник: ES Core Triad Practice ,
by Lisa Renee
сайт: www. energeticsynthesis. com
Перевод: Bcoreanda.com

4.Переоценка
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  

Грэнтемское печенье

Четверг, 31 Января 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Линд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грэнтемское печенье

 

4814775_e5893e600dbc (584x700, 263Kb)     История появления Грэнтемского печенья!

 
В 1740-х годах Уильям Эгглстоун, пекарь из городка Грэнтем в английском графстве Линкольншир, прославился тем, что пёк настоящие точильные бруски - плоские твердые печенья, которые предлагались в дальнюю дорогу путешественникам по Восточной Англии. По легенде, пекарь приготовил тесто из неправильных ингредиентов, и таким образом на свет появилось Грэнтемское имбирное печенье.
 
Такое печенье отличается от своих собратьев 
- оно хрустящее снаружи
и мягкое, сливочное внутри, 
к тому же изделия светлые, 
поскольку
ни черной патоки, ни темного меда
в них нет.
 
 
Примерно 30 штук 
Время приготовления: 25-30 минут
 
РЕЦЕПТ ...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье

Метки:  

Мясной пирог с картошкой

Четверг, 31 Января 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог с картошкой

Итак, нам потребуется:
pirog-s-myasom (404x309, 64Kb)
для теста:

400-500 мл. кефира, 0,5 пачки маргарина (размягченного),
2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза,
1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, гаш.уксусом,
соль, сахар – по вкусу, мука.

для начинки:

мясо (свинина или говядина) или курица,
картошка – штук 5-6,
лук репчатый – 1 головка,
масло сливочное- грамм 50-100,
соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Взбить яйцо, влить кефир, размешать, посолить по вкусу, добавить немного сахара.
Добавить размягченный маргарин, сметану, майонез, все хорошо перемешать.
Соду загасить уксусом, добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на полчасика.

Пока приготовим начинку:

Мясо или курицу порезать небольшими кусочками. Картофель – тонкими пластинками, лук полукольцами.
Все смешать, посолить, поперчить – по вкусу. Можно добавить немного растительного масла.
Итак-начинаем приготовление пирога:

Тесто разделить на две неравные части, одну побольше – она пойдет на основание пирога.
Раскатать 1 часть теста (которая побольше) толщиной мм 5-7. Выложить на противень. Сверху равномерно распределить начинку. Порезать сливочное масло небольшими кусочками и проложить им начинку – равномерно (чтобы было сочнее).
Раскатать вторую часть теста- уложить поверх начинки. Нижную часть теста приподнять наверх по кругу и защипнуть края с верхним слоем теста, можно косичкой- кому как нравится.
Смазать пирог сверху взбитым желтком. Сделать посередине небольшое отверстие.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 С примерно на 40-50 минут.
Когда сверху пирог подрумянится – он готов!

Приятного аппетита!


http://www.vkusnota.kz/
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Метки:  

Как увидеть пароль вместо звездочек?

Четверг, 31 Января 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увидеть пароль вместо звездочек?

Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.
Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.

Удачи! Код поста для Mail.ru тут
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР, ИНТЕРНЕТ

Метки:  

Тортик "Наполеон" на сковороде

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Наполеон" на сковороде

tort-napoleon-no-namnogo-proshe-361359 (500x334, 21Kb)
Это очень просто, быстро и ВКУСНО !!!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты

Метки:  

Куриные голени с яблочным соусом

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные голени с яблочным соусом

Куриные голени с яблочным соусом своим рецептом поделилась Наталья Дегтярёва сайт http://cooking.forblabla.com.
Куриные голени 6 шт., коньяк 50гр., соевый соус 50гр., специи по вкусу (у меня универсальный состав, буквально для всех блюд. Это самые настоящие кавказские специи, с фантастическим ароматом, привезённые мне в подарок с самого Кавказа), лимон 1шт., лук 2шт., яблоко зелёное 1шт., мята сушёная по вкусу, сахар неполная чайная ложка, чеснок 2зубчика, масло сливочное 30-50гр., 1 сушёный красный перчик по желанию, семена тыквы.

Приготовление:

Голени необходимо замариновать. Для маринада соединила коньяк, соевый соус, 2/3 лимона, специи (часть оставила для соуса) и опустила туда голени. Мариновать, я думаю, часа 3 не меньше. Но у меня имеется маринатор. Я складываю голени и маринад в колбу маринатора и запускаю всё на 2 цикла.

Замаринованные голени складываю в форму. Можно запечь в духовке, в обычном режиме. Но я ставлю в разогретый аэрогриль на 35 минут скорость вентилятора высокая, температура 235 градусов.

Соус: Лук соломкой, обжариваю на сковороде с маслом до прозрачности. Яблоки кубиком, присоединяю к луку и продолжаю припускать до полуготовности яблока. Добавляю сахар, соль, мяту, специи, немного воды, перчик. Накрываю крышкой и тушу минут 5, до готовности яблока. В готовый соус добавляю сок лимона, измельченный чеснок, довожу до кипения и снимаю с огня. Выкладываю на тарелку голени, соус. Всё посыпать поджаренными семенами тыквы.

Кисло-сладкий соус хорошо сочетается с курицей. Приятного аппетита!
large (700x525, 79Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Курица

Метки:  

Тефтели в подливе, как в садике...

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Мясо

Метки:  

Поиск сообщений в LORA_IR
Страницы: 614 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь