Малосольные огурцы на минеральной воде

• Ингредиенты:
• 1 кг огурцов
• 1 литр минеральной воды
• 1 головка чеснока
• зелень
• 2 ст.л соли

Огурцы помыть и срезать кончики. Чеснок нарезать кольцами.

Выложить промытый укроп (половину) на дно емкости. Накрыть огурцы оставшимся укропом, посыпать сверху нарезанным чесноком.

В минеральную воду добавить соль, размешать до ее растворения, залить огурцы так, чтобы вода их покрывала, убрать в холодильник.

Через 12-14 часов огурцы на минеральной воде готовы. Приятного аппетита!

                                                 ИСТОЧНИК

Соленые грибы (горячий способ)

• Ингредиенты:
• На 1 кг чистых грибов берут
• 2 ст. л. соли,
• 1 лавровый лист,
• 3 шт. черного перца и гвоздики,
• 5 грамм укропа,
• 2 черносмородиновых листа.

В кастрюлю вливают полстакана воды, всыпают соль и ставят на огонь. Грузди варить, от момента закипания 20 минут. Пену обязательно надо снимать.

Готовые грибы должны оседать на дно, а рассол делается прозрачным. Даем остыть, раскладываем в стерильные стеклянные банки. Через 40-45 дней грибы можно кушать. Приятного аппетита!

                                              ИСТОЧНИК

Салат «Кубанский» от Алии

Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
   Рецепт не ставила, т.к. фотографии плохие получились.
   Но меня о нем спросили и я решила опубликовать. Может кому-нибудь еще пригодится...

читать дальше...

Салат "Парамониха"

1.

2 кг помидор - дольками
1 кг лука - кольцами
1 кг моркови - на крупной терке
1 кг сладкого перца - соломкой

300 гр. растительного масла
300 гр. сахара
100 гр. 9% уксуса
2 ст.л. соли

Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и закатать.

Салат с рисом «Завтрак туриста» (рецепт Вероники Крамарь)

Вкусный салат на зиму. Великолепно подойдёт как дополнение к основному блюду.

читать дальше...

Болгарский перец в томатном соке

Одна мысль о маринованном болгарском перце в томатном соке пробуждает во мне аппетит.  Это блюдо из тех, что хочется еще и еще. Как семечки. Я запросто могу съесть небольшую баночку перца, закусывая свежевыпеченным черным хлебом. Болгарский перец в томатном соке - незаменимый атрибут всех наших дней рождения-новых годов-восьмых марта. Поэтому консервирую его на зиму в больших количествах. Для приготовления заготовки из болгарского перца на зиму по моему рецепту понадобится домашний томатный сок, с остальным - просто: перец, уксус, соль, сахар, оливковое масло.

читать дальше...

Болгарский перец в меду ... песня, а не заготовка!

Болгарский перец в меду - очень аппетитная праздничная закуска, которую среди прочих отличает яркий цвет и сладковатый вкус. Готовится очень легко и быстро, да и чистить сладкие перцы очень просто и совсем не проблематично. В общем, песня, а не заготовка. Обязательно попробуйте.

Салат "Зимний король" ... вкусная и ароматная закрутка на зиму из огурцов без стерилизации

Попробуйте приготовить из свежих огурцов необыкновенно вкусный салат на зиму «Зимний король». Эта вкусная и ароматная закуска не требует стерилизации, поэтому готовить ее очень быстро и просто. Достаточно простерилизовать банки, порезать овощи, проварить их в маринаде несколько минут и готово. Огурцы получаются хрустящими, в меру солеными, с приятной кислинкой.

Маринованные кабачки с болгарским перцем

Предлагаю заготовить вкусные маринованные кабачки с болгарским перцем. Такая заготовка зимой станет хорошим дополнением к различным гарнирам. Расчёт специй дан на банку 1 л.

Перец в медово-чесночном маринаде...также можно готовить помидоры

Очень понравилось. Мы его и просто так ели, и в салаты разные добавляли, и в пиццу. Очень вкусно.

                                                  

читать дальше...

Объемный берет и шарф связанные спицами

Читать далее...

Пирог с брусникой и яблоками

Смешиваем сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель и корицу. Вливаем воду и масло, замешиваем тесто. Добавляем яблоки и бруснику.

Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

Как приготовить пирог с ягодами и миндалем

Пирог из нежнейшего миндально-ванильного теста придется по вкусу всей семье. Для его приготовления подойдут любые летние ягоды: малина, вишня, клубника, смородина, крыжовник, черника, ежевика. Чтобы сделать пирог более ароматным, в тесто можно добавить корицу или миндальный экстракт.

Читать далее...

Рецепт гарнира из картофеля с горчицей в мультиварке

4-5 клубней картофеля

1-2 зубчика чеснока

2-3 ст.л. растительного масла

3 ч.л. горчицы

2 ч.л. зернистой горчицы

2 ч.л. орегано сушеного

перец, соль

Читать далее...

Рецепты на Рождество: Говядина Веллингтон

Читать далее...

Худеем радикально

Читать далее...

Рецепт постных котлет из кальмаров

Ингредиенты:

1кг кальмаров свежих
2 луковицы
1,5-2 стакана сухарей панировочных/хлебной крошки
растительное масло
перец, соль

Читать далее...

Рецепт гарнира из цветной капусты

Ингредиенты:

1,3-1,5кг цветной капусты
2 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
¼ ч.л. соли

Читать далее...

Пирог на минералке с фруктами.

Пирог на минералке с фруктами.


Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился 😊

Ингредиенты:
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан минералки
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 пакетик ванилина
- 4 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3-4 мандарина
- 200 гр консервированной вишни

Приготовление:
1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.
3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.
4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина.
5. Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку. Посыпать крошкой весь пирог.
6. Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Как похудеть раз и навсегда. Часть 1 – С чего начать?

Когда мы пытаемся решить проблему лишнего веса, мы почти всегда сталкиваемся с двумя проблемами: либо нам не удается похудеть, либо не получается сохранить результат от похудения.
С чем это связано? Об этом расскажет врач-психотерапевт, специалист по коррекции пищевого поведения, Михаил Алексеевич Гаврилов.

 

Смотрите также:

Самогипноз. Худеем без диет

Советы эндокринолога: Как похудеть правильно и быстро

Похудение: а Вы допускаете эти ошибки?

 

 

Пирог со скумбрией



Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Баурсаки. Казахское праздничное и повседневное блюдо

Баурсаки. Казахское праздничное и повседневное блюдо

Обязательное угощение в каждой казахской семье.
Сейчас не только казахи их готовят и  едят.  Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе.
Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.

Способой приготовления баурсаков много. На молоке, на  айране(кефире),  дрожжевые, на соде.
Форма баурсака тоже - разная. Их и плоскими делают - квадратными, и шариками (как у меня) и продолговатыми, как пальчики, и рваными.... В общем - суть одна - кусочки теста, жаренные в большом количестве жира.

Читать далее...

5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ!

далее

Волшебный саженец

Этот саженец ~ m_a_r_i_n_a ~ приподнесла в подарок своей приятельнице ко дню рождения. Какой интересный и уникальный подарок. Давайте посмотрим процесс его создания. 

Читать далее...

ГОТОВИМ ВКУСНО

Творожные булочки за 15 минут



Ингредиенты на 10-12 шт:

- 250 гр пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки
- можно добавить изюм

Читать далее...

ГОТОВИМ ВКУСНО

Ленивые шанежки с мясом



250 г творога
2 яйца
1 ч.л. соды гашен. уксусом
2 ст. муки
2 ч.л. масла подсолнечн.
фарш для начинки
специи по вкусу
1. Смешиваем все компоненты (кроме фарша), делаем тесто.
2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.
3. Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
4. Жарим на сковороде в большом кол-ве подсолнечного масла.
5. Приятного аппетита!

ГОТОВИМ ВКУСНО

Плов арабский маклюбе. Рецепт проверенный годами!

Ингредиенты :

Баранина (телятина ) - 500-600г.,
Лук репч.- 3 шт.(больших),
Масло растительное - 2-3 ст.ложки,
Помидоры - 3-4 шт.,
Рис - 2 стакана,
Баклажаны - 2 шт (средние),
Чеснок - 4 головки,
Морковь - 2 шт.,
Шафран - 1 ч.ложка,
Барбарис суш. - 1 ст.ложка,
Зира - 1 ч.ложка,
Соль по вкусу.

ГОТОВИМ ВКУСНО


Таратушки на кефире.



Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!
Вам потребуется:
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Как готовить:
1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
Приятного аппетита!

ГОТОВИМ ВКУСНО

Сырный пирог (закуска) .



Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Для приготовления сырного пирога вам понадобится:
яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.
Способ приготовления сырного пирога:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.
4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.
Сырный пирог готов!

ГОТОВИМ ВКУСНО

Торт "муравейник" на быструю руку

Ингредиенты:

Печенье топленое - 500-600 г.,,сметана - 3 ст. ложки, масло сливочное - 170 г, сгущенное молоко -400 г., мак - 50-70 г., шоколад - 30 г.

Приготовление занимает 10 минут, и должен торт постоять в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита!!!