Очень понравилось. Мы его и просто так ели, и в салаты разные добавляли, и в пиццу. Очень вкусно.

Продукты:

перец сладкий красный 600 г
чеснок 3 зубка
мёд жидкий 1 ст.  л.
сок одного лимона
оливковое масло 3 ст.  л.
соль
сухой базилик или мята 1 ч. л.
перец-чили (по вкусу)

Приготовление:

Перец нарезать ломтиками.


приготовить маринад из мёда, лимонного сока, масла, специй и чеснока


Сложить перец в глубокую посуду, залить маринадом, перемешать и поставить в холодильник часа на 2. Если подождать сутки, будет ещё вкуснее, вообще, чем дольше стоит, тем лучше пропитывается.

                                                [more/]

                                                ИСТОЧНИК