Очень сочная и безумно вкусная рыбка!
Для любителей рыбки-вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!




Ингредиенты для "Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Филе рыбное (любое,в данном рецепте-пангасиус) — 500 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука — 1/2 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон (среднего размера-для сока) — 1/4 шт
Приправа (куркума,кориандр молотый-по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
Соль по вкусу

Рецепт "Отбивные из рыбы "Сырные облачка"
Филе рыбки нарезать на кусочки среднего размера и отбить слегка кухонным молоточком.
Затем выложить рыбку в удобную форму,посыпая приправками. Полить соевым соусом,выжать сок из четвертинки лимона и убрать в холодильник на полчаса.
Сыр натереть на средней тёрочке
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли.
Приготовить сырно-яичную массу.
Затем обмакнуть в яично-сырную смесь-так же с двух сторон.
И обжаривать в хорошо разогретом растительном масле,переворачивая-до золотистой корочки.
Вот такие получаются золотистые "Облачка" !!!

Всем известный и всеми любимый .

Понадобится:

Чернослив –  20-25 шт.;

Миндаль – 20-25 шт.;

Темный шоколад – 100 гр.

Опционально – ром/коньяк или апельсиновый сок (замочить чернослив).

Примечание.  Конечно, «зашоколадить» можно любой сухофрукт, и миндальные орехи заменить другими.

·        Лучше купить чернослив уже без косточек. Или придется их аккуратно вытащить. Если чернослив сухой, заранее полейте его апельсиновым соком или ромом/коньяком и оставьте на несколько часов для размягчения.

·        Миндаль нужно очистить – заливаем кипятком на минуту-две, и кожица очень легко снимется. Очищенные ядра жарим – в духовке (180 гр.), на сковородке (на небольшом огне, иначе подгорят снаружи и будут сырые внутри) или в микроволновке (на 60% мощности, и присматривайте - внутри жарятся быстрее, чем снаружи).

·        Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче. 

Дальше все просто – миндалинку прячем внутрь черносливины, обмакиваем в растопленный шоколад – и в холодильник.

Застыл шоколад – готово, можно чай пить.  Я еще какао-порошком половину конфет посыпала. 

2 сельди (филе)
1 небольшая синяя луковица
небольшой пучок укропа
8-10 редисок
Для соуса:
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. хрена

Приготовление:

Селедку очистить от кожи и костей. Филе нарезать на порционные кусочки и выложить в один слой в подходящую посуду.
Лук порезать полукольцами, выложить его на селедку.
Укроп нарезать мелко и высыпать на селедку.


Редиску порезать колечками и распределить верхним слоем, слегка посолить.
Приготовить соус, смешав уксус, подсолнечное масло, сахар и хрен до состояния эммульсии. Полить соусом салат и оставить мариноваться (примерно 20-30 минут)


Идеальным гарниром будет варенная картошка. Пока салат маринуется почистить и сварить картошку. Картошечку заправить сливочным маслом и мелко нарезанным укропом.
Какой напиток подать к такому салату решайте сами.


Источник

У вас есть дача! Вот это удача! Вам не нужно тратиться на дорогую косметику. Почему? Да потому, что она растет у вас прямо под ногами. Воспользуемся подарками природы и будем красивыми!

     Приготовим луковый "шампунь" для волос собственного изготовления, который значительно укрепляет волосы и улучшает их рост, придает блеск и пышность.

                     Для шампуня нам потребуется:

0,5 стакана сока лука
по 100 г корней лопуха и зелени крапивы
яйцо

 Крапиву и нарезанный кусочками корень лопуха залить 1 л воды, довести до кипения и варить 5 минут. Настоять сутки в темном месте, процедить. Смешать с соком и яйцом, нанести на волосы, оставить на час. Тщательно промыть волосы теплой водой.

p.s. Для моих волос с короткой стрижкой этого объема хватает на 3-4 раза. Храню "шампунь" в холодильнике.

Средство по уходу за стареющей кожей лица, которое действует омолаживающее. Такой тоник легко можно приготовить в домашних условиях.

 Купите бутылку хорошего белого сухого виноградного вина и отлейте из неё большой бокал, чтобы в бутылке осталось 0,5 л вина. Через воронку всыпьте в бутылку 2 ст ложки измельчённого сухого розмарина и поставьте настаиваться на 20 дней. Затем процедите тоник через несколько слоев марли и протирайте лицо утром и вечером после очищения кожи.

     Кстати, косметологи давно научились настаивать на белом вине самые разные лекарственные растения (в зависимости от проблем с кожей). Например, при воспалениях и угрях хорошо помогает вино, настоянное на календуле или чистотеле, а для увядающей кожи[ подойдёт настойка с родиолой розовой. Лечебный тоник вы можете придумать для себя сами.

    Для лица и тела. В 2 части миндального масла добавьте 1 часть лимонного масла, 1/4 часть масла лайма и 3 части красного вина или водки. Всё смешайте, возьмите жёсткую губку и 2 раза в день тщательно втирайте маску в кожу.

Также вино в сочетании с мёдом отлично подтягивает и укрепляет кожу. Такие маски вы можете использовать и для кожи лица, и для груди, и для избавления от целлюлита.

 Не все голливудские дивы обязаны своей красотой пластическим хирургам. Некоторые, следуя бабушкиным рецептам красоты, делают маски для волос из сметаны, а вместо крема используют растительные масла.

Рецепты красоты от Джулии Робертс:

•    она считает лучшим средством для волос обыкновенный майонез, который наносит на волосы в качестве маски.

•     бархатистой кожей рук Джулия обязана ванночкам из оливкового масла.

Рецеп красоты от Николь Кидман:

• Она моет голову клюквенным соком.Для этого 2 ст. ложки клюквы разомните в керамической посуде, добавьте 1 взбитый желток и 2 ч. ложки сметаны. Все тщательно перемешайте, после чего добавьте 1 ст. ложку муки. Еще раз перемешайте.

Когда начнете мыть волосы, разделите их на части и наносите смесь на кожу головы, и на волосы. После этого возьмите полиэтиленовый мешок и наденьте его на голову, а сверху обмотайте утепляющим материалом, к примеру. шерстяной платок или махровое полотенце.

Через 40-50 минут вымойте волосы мягким шампунем на каждый день для жирных волос. Применение этой маски придаст вашим волосам шелковистость, мягкость и блеск
.
А когда ей хочется, чтобы волосы блестели, ополаскивает их шампанским.

Рецепт красоты от Ким Бессинджер

Чтобы кожа всегда была свежей, она смешивает в равных частях минеральную воду и свежее молоко и протирает таким лосьоном лицо несколько раз в день

  Маска увлажняет кожу и обеспечивает ее всеми необходимыми витаминами, благодаря этому — помогает продлить молодость.



Перед процедурой нужно очистить лицо скрабом, чтобы маска лучше впиталась в кожу.



Для приготовления маски соедините 1 ст. л. белой глины и 1 ч. л. глицерина, добавьте 1 ч. л. облепихового масла и 1 ч. л. воды.



Все это тщательно перемешайте. Нанесите маску на лицо равномерным слоем на 15 мин, затем просто смойте водой. После воспользуйтесь своим кремом для лица.



Эта маска от морщин очень эффективная и недорогая. Все компоненты без проблем можно купить в любой аптеке. Я делаю супермаску от морщин 1-2 раза в неделю и очень довольна результатом. Попробуйте и убедитесь сами.