Помидоры с синими сливами - находка зимой

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как - то было не этого!

А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!

В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры не очень большие
• Сливы синие (венгерка)
• Маринад на 1 литр
• Всего 0.5 ст. ложки соли
• Сахара - 100 г.
•  Яблочный  6% уксус 1/4 стакана.

Икра из баклажанов на зиму домашняя

Отличный рецепт домашней икры из баклажанов! Вам понравится!

Это самая вкусная икра из баклажанов после базового рецепта. Опробовано уже много лет. Замечено в командировках первыми заканчивались икра и баклажанов и кабачковая...

Из указанного в рецепте количества ингредиентов выходит 7 банок 0,750 гр.,  готовой вкусной баклажановой икры.

Для приготовления икры из баклажанов нам потребуются:

• баклажаны без кожуры отжатые 3 кг.,
• помидоры спелые 2 кг.,
• морковка 0,5 кг.,
• лук средние головки 6-7 шт.,
• чеснок 1 средняя головка,
• масло растительное 300-350 гр.,
• уксус столовый 9% 80-100 гр.,
• перец черный молотый по вкусу,
• соль по вкусу.
  

Многие наверное любят рулетики из баклажан,теперь можно такие же готовить и на зиму.
Открыли баночку холодным январским днем, и наслаждаемся летом…
 

источник

Способы заготовки кабачков на зиму

Рецепты самых популярных заготовок из кабачков: салаты, закуски, икра и даже варенье!

Баклажаны "Жар птица"

Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт

Ингредиенты:
- сыр твердый — 250 г
- ветчина — 300 г
- яйца — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — по вкусу
- зелень — по вкусу
- зеленый лук — по вкусу

1 стакан кефира

1 стакан сахара

2 яйца

50 г сливочного масла

2,5 стакана муки

немного разрыхлителя и ванильного сахара

2 яблока

0,5 стакана вишни без косточек (свежей или консервированной)

Рецепт простой домашней выпечки, с которым справится даже самая неопытная хозяйка: шарлотка на кефире. Особенность данного рецепта – в комбинированной начинке из яблок и вишен.

1. Кефир смешать с сахаром. Добавить яйца, растопленное сливочное масло и ванильный сахар.

2. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к жидким компонентам. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

3. Яблоки нарезать дольками и выложить на дно промасленной формы. 4. Половину теста ложкой выложить на яблоки. Сверху разложить вишню без косточек и залить оставшимся тестом. 5. Шарлотку поставить в заранее разогретую духовку на 40-45 мин. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

"Рисуем - руки". Уроки рисования.

Руки - они передают иногда столько эмоций.

1.

2.

Этот салат с кальмарами и орехами идеально подходит к праздничному столу. Если у Вас на носу праздничное событие и Вы ищите варианты  вкусных салатов, то обратите внимание на этот. Очень вкусно и при этом легко и просто готовится.

Легкий, простой и интересный салат из редиса и  сыра фета.   И заправка к нему очень приятная — легкая, ароматная, хорошо подчеркивает вкус самого салата.

Редис

Сыр фета.

Апельсин 2 шт.

Зеленый лук. 2-3 пера.

Петрушка. Несколько веточек.

Оливковое масло. 2 ст. ложки

Соль.

Свежемолотый черный перец.

Готовим салат из редиса с сыром фета.

Легкие, вкусные творожники с киви!

Так хочется кисло-сладкую выпечку. Скоро вырастет щавель, с ним я так же обожаю печь пирожки и костнячки. Ну, а пока за неимением такового, будем стряпать творожники с киви, можно с любыми ягодами. Ну, тоже очень вкусно. Попробуйте!

250г творога смешиваем со столовой ложкой сметаны и сахара, добавляем 2 яйца, чайную ложку разрыхлителя, ванильку, хорошо перемешываем! Постепенно добавляем муку-сколько возьмет, чтобы тесто можно было раскатать в пласт 0,5см толщиной. С помощью стакана вырезаем из него кружочки, выкладываем на них имеющиеся в доме фрукты или ягоды (кубики) с добавлением сахарка и капельки лимонного сока (старайтесь, чтобы в выпечку не попала стекающая жидкость). Плотно соединить края пирожков, как если бы вы делали вареники, выложить на теплый противень с промасленной бумагой для выпечки и дать немного полежать, смазать верх пирожков взбитым яйцом, выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах! Вынуть из духовки и положить под крышку, чтоб не ушла влага (полотенцем накрывать не надо-вытянет влагу из пирожков!) Получаются легкие вкусные пирожочки. Отсюда

С вами готовила и рекомендует Три И Ночка

Лучшие рецепты детоксикации!
1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. Лимонный сок и мед.
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!
3. Имбирный напиток.
Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.
4. Свекольный сок.
Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.
5. Коктейль здоровья
Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.
6. Огурец и сельдерей
Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.
из инета

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

источник