Для приготовления этого блюдо нам понадобится

Жирная вырезка свинины или баранины
лук-1шт
помидор-1шт
картошка-1-2шт.
перец зелёный-1шт.
горчица-2ч.л.
белое вино-0,5ст.
сметана-2ст.л.
масло оливковое
соль перец,приправы по вкусу

Способ приготовления
Вырезку посолить, поперчить,намазать горчицу и разрезать кольцами, но не до конца .
Образовавшиеся отверстия наполнить кружочками картошки ,лука,помидора и перца.
Добавить сверху белое вино,2-3л.масло и в духовку на 30-40 минут.Последние 5 минут сверху намазать сметану.
Получается праздничное и вкусное блюдо
Приятного аппетита!!!

из http://www.kuharka.ru

Состав
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.

Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

- ~ 1 кг свинины
- 3-4 з. чеснока
- паприка ( или красный перец, если любите поострее )
- чёрный перец горошком
- соль , молотый кориандр ( зёрна кинзы ), любые другие специи

- чеснок очистить, разрезать, вынуть внутренний стебелёк, разрезать каждую половинку ещё пополам
- свинину нашпиговать чесноком, чёрным перцем
- посолить со всех сторон, посыпать специями, паприкой
- расстелить на противне 2-3 листа фольги, положить немного масла ( или налить немного растительного ), положить свинину, сверху - немного масла, замотать в фольгу
- запечь : из рассчёта 1 час на 1 кг мяса при температуре 225°-245° С
- по истечении этого времени вынуть мясо из духовки, осторожно раскрыть фольгу, соскрести запёкшийся мясной сок, если таковой образовался, затем полить свинину выделившейся жидкостью и снова отправить в духовку на 5-10 минут для подрумянивания
- снова вынуть , снова полить и в духовку на 5 минут
- снова вынуть, и если вас устраивает цвет корочки, полейте снова соком ( обычно к этому моменту его остаётся совсем мало ) , и поставьте в духовку минут на 5
- дальше - самое главное. ВЫКЛЮЧИТЬ духовку и с этого момента НЕ ОТКРЫВАТЬ ДВЕРЦУ ДУХОВКИ МИНИМУМ 2 ЧАСА ( можно и больше ). Пусть свинина сидит себе в духовке и отдыхает.
- затем её можно вытащить и нарезать
- подавать можно холодной или подогретой , с любым гарниром или завернутой в лаваш
При таком способе запекания мясо всегда остаётся мягким, сочным, нежным и очень вкусным.

из http://www.kuharka.ru

Слоёное тесто(магазинное)-1 упаковка
сахар-1ст.
грецкие орехи(перемолотые)-1ст
растопленное сливочное масло
яйцо( для смазки)-1шт

Разделить тесто на 4 прямоугольника(или раскатать по форме противня), смазать растопленным сливочным маслом ,посыпать сахаром , орехами (и кто хочет корицей ),свернуть рулетики,положить на противень швом вниз, смазать взбитым яйцом, украсить половинками орехов ( слегка вдавить в тесто) .
Выпекать 15-20 минут(или смотри на упаковке) при температуре 180°С .

ИСТОЧНИК http://www.kuharka.ru

Опять в доме тарарам. Опять они сошлись в поединке. Значит, воскресному покою можно сделать ручкой.
- А я тебе говорила, говорила! Вот теперь и реви! Сама виновата! Дура, она дура и есть! – торжествующе вещает одна, вперевалочку вышагивая по комнате.
- Замо-о-олчи-и-и! Сама -а-а дура-а-а! – орёт другая, тарабаня кулачком по подлокотнику совсем нового кресла. Кресло протестующее скрипит. Каждый скрип вызывает бурю в моей душе. Чёрт возьми, я полгода копила на это кресло!
- Рыдает тут ещё, страусиха длиннолапая! Бросили её! Подумаешь! Так тебе и надо! Кому ты нужна, кукла лупоглазая?
- Я не-е-е ку-укла!
Как они мне надоели!
Нет, подруги – это рок! А когда беспрестанно являются к тебе со всеми своими проблемами и льют слёзы реками – это злой рок…
[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

ИНГРИДИЕНТЫ:
пачка творога
2 яйца
250 гр масло
чл соды
мука
орешки, изюм

Тщательно смешать в миске творог с яйцами,добавить соду,ванилин,масло.
Добавить муку столько чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на две части.Каждый из них раскатать на пласт.Посыпат сахаром,изюмом ,с орехами .У меня только изюм.
Покрутить как рулет,проколоть вилкой,намазать яичным желтком,разрезать на 8-9 частей.
И в духовку(180 гр.)


[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

КЕРУСУС ,В ПЕРЕВОДЕ ЗНАЧИТ,,КУШАЙ И МОЛЧИ,, НАВЕРНОЕ ПОТОМУ,ЧТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО!

Состав:
На 150 г баранины: 20 г топленого масла,
30 г репчатого лука,
20 г томата-пюре,
100 г картофеля; соль,
перец, разная зелень по вкусу.

Мякоть баранины или говядины нарезать поперек мышечной ткани кусочками длиной 2 - 3 см, толщиной 1 см, посолить, посыпать перцем, перемешать, положить на противень с разогретым маслом и жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанный репчатый лук, отдельно поджаренный томат-пюре, посыпать нарезанной зеленью, противень закрыть крышкой и довести мясо до готовности. Подать керусус с жареным картофелем, свежими или солеными огурцами.

ИСТОЧНИК http://www.kuharka.ru

еще одна вкусняшка из армянской кухни.....

Состав:
На одного цыпленка:
две ложки сметаны
пол столовой ложки уксуса,зелень
репчатый лук,цитрон,
100 г помидоров,
Молодая картошка
50 г баклажанов,
25 г болгарского перца,
3 г чеснока; соль,
перец по вкусу.

У подготовленных цыплят отрезать лапки ниже коленного сустава, затем разрезать тушку вдоль грудки и, чтобы тушка была более плоской, отбить тяпкой. После этого заправить крылышки и ножки, посыпать тушку цыпленка солью перцем,цитроном.добавить уксус, сметану,лук.Закрыть пленкой и оставить на два часа. Готовить в духовке при температуре 180градусов 40 минут . Подать цыплят на блюде. Гарнир-жареные овощи и картошка

источник...http://www.kuharka.ru

А ВАМ БЫ ТАК ХОТЕЛОСЬ БЫ?

НУ ВОТ И ОСЕНЬ...ЗНАЮ ЧТО Я НЕ ПЕРВАЯ,КТО ПОКАЗЫВАЕТ ТАКИЕ РАБОТЫ...НО УЖ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОКАЗАТЬ...ВОТ МОИ ЦВЕТОЧКИ ИЗ ОСЕННИХ ЛИСТЬЕВ....И КАК ИХ ДЕЛАТЬ

[/QUOTE]

Читаем Дальше=>

Ингредиенты
1 кг куриной голени
Пачка слоеного теста
соль перец
грибы 250гр
лук репчатый1
растительное масло
тертый сыр мацарелла 1пачка
Грибы , лук резать мелкими кубикоми,добавить соль ,перец,.
Обжарить до золотистого цвета, добавить зелени.
Голень посолить, поперчить.

Взять куриную ножку и острим ножом резать вокруг косточки так чтобы получилось на вид как цветочек калла,или как кулечек.
Маццареллу смешать с грибами и с луком и с этой начинкой заправить куриные кулечки.

тесто нарезать на тонкие полоски. Толщина полосочки не должна быть больше одного сантиметра.
взять полоску и обматывать куриную ножку этой самой полосой.
Противень смазывать растительным маслом. Выкладывать обмотанные тестом ножки. Взбивать сырое яйцо (только желток) и смазывать тесто .
Запекаем блюдо в духовке (180 градусов) минут тридцать - сорок.
Блюдо подаётся горячим .Очень вкусно!

взяла на http://www.kuharka.ru

состав
5 шт баклажан
1 ст грецких орехов
по 1/2 пучка петрушки и укропа
3 головка чеснока
соль
майонез 3 ст. ложки.
Баклажаны нарезать ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 15 минут, обсушить, обжарить до румяности.
Мелко нарезать орехи, зелень и чеснок.
Добавить в эту массу майонез .Хорошо помешать.
Массу по одной ложке выложить на ломтики баклажанов и покрутить как рулетики.


взяла на http://www.kuharka.ru

Состав:
куриное филе 4
соль перец черный
вареные ,мелко нарезаные овощи(горох ,марковка, фасоль)
масло сливочное 50гр
панировочные сухари
растительное масло

Грудинки отбить
посолить поперчить
подготовить начинку
Сварить овощи .Посолить.Можно добавить зелени
На куриное мясо кладем вареные овощи ,кусочек масло

туго сворачиваем рулет
Обмакнуть каждый рулетик в панировке.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

1.

ВОТ ТАКАЯ ВКУСНЯШКА ИЗ АРМЯНСКОЙ КУХНИ....
Для теста:
1кг муки,
400 г мацуна,
4 г соли.


Для начинки:
1 к г баранины,
50 г репчатого лука,
150 г помидоров,
30 г стручкового перца,
200 г разной зелени;
соль, черный перец и чеснок по вкусу

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, в которое влить разбавленный теплой водой мацун и соль. Хорошо перемешать,замесить крутое тесто, разделать на небольшие шарики и оставить на расстойку.Для приготовления фарша мякоть баранины пропустить черезмясорубку,добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень, толченый чеснок,помидоры или томат-пасту, черный перец, мелко нарезанный стручковый перец и соль. Шарики теста раскатать в лепешки толщиной 3 мм,разложить тонким слоем фарш и выпекать в хорошо нагретом духовом шкафу до готовности. Подать ламаджу в горячем виде.
Очень вкусно.А с пивом вообще сказка!Приятного аппетита!!!

ВЗЯЛА НА http://www.kuharka.ru

Давайте видеть красоту во всем:
В цветах и реках, облаках, туманах,
Пусть непогода будет нипочем,
Пусть ярко засияет в небе радуга!
Учитесь слушать пенье птиц в лесу,
Пусть на рассвете соловей разбудит,
Ступайте утром на прохладную росу -
Пусть в сердце вашем красота пребудет! ©

9 сентября весь мир празднует Международный день красоты. Этот праздник отмечается по инициативе Международного комитета эстетики и косметологии СИДЕСКО 9 сентября с 1995 года. Россия присоединилась к ассоциации и поддержала идею этого праздника с 1999 года.
[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

Люди, которые очень хотят, но почему-то не могут завести ребенка, зачастую пытаются прибегнуть ко всем возможным средствам для достижения своей цели. "Верного рецепта" нет ни у кого - однако есть способ, которым можно поделиться по принципу "хуже не будет". Это способ - посетить определенное место, связанное с традициями на нужную тему. "Летидор" составил краткий список мест России, куда отправляются ради прибавления в семействе.

[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

1. Большое спасибо акушерке за теплые слова. Она так часто называла меня зайчиком, что поневоле захотелось морковки

2. На утро после родов тело болело так, как если бы по мне проехал асфальтовый каток не только вдоль, но и поперёк, а потом ещё контрольный заезд по диагонали

3. Ожидание меня убивало. Мой муж подливал масла в огонь: каждый вечер он делал круг по залу с подаренной нам для малыша коляской,«тормозил» у дивана, где я сидела и спрашивал меня: «Где ребенок?»

4. У меня в обменной карте написано «вредные привычки - кошка»

5. Я беременная на работу устроилась – месяц-два на линии на телефоне отсидела. И все! атас! В маршрутку заходила, и говорила:«Здравствуйте, меня зовут Анна....» Маршрутка как-то неохотно со мной в ответ здоровалась.

6. Трындец наступил на следующее утро после родов – скрипя всеми конечностями, аки несмазанный терминатор, я медленно, но верное, стала продвигаться в сторону туалета

[/QUOTE]
Читаем Дальше=>

Чем занимаются домашние кошки, когда хозяева их не видят? Исследователи из Университета Джорджии решили это проверить, прицепиливидеокамеры к ошейникам 60 животных, чьи владельцы согласились принять участие в эксперименте. Оказалось, что коты, которых выпускают на улицу, в основном охотятся, бродят по помойкам, а также нередко живут "на два дома".
Как выяснилось, каждую неделю около трети домашних котов истребляют в среднем по две мелкие зверушки. В 41 проценте случаев жертвами домашних хищников становились земноводные (лягушки, ящерицы и змеи), в 25 процентах — грызуны, в 20 процентах — насекомые и в 12 процентах — птицы. Кстати, руководитель Американского комитета по охране пернатых Джордж Фенвик считает, что именно кошки виноваты в снижении популяции некоторых видов птиц. Хотя, может, так и предусмотрено эволюцией?
[/QUOTE]

Читаем Дальше=>

Моя любовь на склоне лет
К тебе нежней и суеверней;
Ты - мой осенний, тихий свет
В слепой и страшной круговерти.

Любовь есть тайна бытия
Души прекрасных откровений;
Хочу любить одну тебя
И в страсти целовать колени!

Испить колючею щекой
Прохладу узенькой ладони,
Почувствовать себя рекой,
К которой ива ветки клонит.

Сказав избитые слова,
Душой по-детски удивиться,
Чтоб снова кругом голова,
И никуда не торопиться...

( Александр Февральский )

Кончается лето...
Травы скошены, пар над лугами. Вызревает осенняя стужа. Пожелтело зеленое пламя. Только что мне холодные лужи?
Моя женщина пахнет цветами!

Моя женщина пахнет росою, ее губы пылают рассветом. Я небесные двери открою, пусть прошло это нежное лето...
Моя женщина пахнет весною.

Моя женщина пахнет дождями. Свиты мысли жгутами тугими, и слова тяжелы словно камни. Я не знаю, что станется с ними?
Моя женщина пахнет стихами!

Стал подвержен и я суесловью. Но слились словно ини и яни, облака у ее изголовья. И не важны разлук расстоянья.
Моя женщина пахнет любовью...!