Предыдущий рецепт валялся у меня полгода, поскольку там нужен был разрыхлитель, который я долго и упорно забывала купить. Просто загасить соду уксусом я, как понимаете, в данном случае не могла. На днях опять понадобился разрыхлитель, но его не оказалось в ближайших магазинах. Поэтому пришлось найти рецепт разрыхлителя. Хотя можно ли в данном случае применять термин рецепт? Не важно, главное что сделать его оказалось проще простого.

Для приготовления нам нужно:

- Молоко — 1 л;
- Кефир — 0,5 л;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Соль — 1 ч. л;
- Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приступаем к приготовлению:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Трудно не согласиться, что именно чайник является одной из самых важных составляющих кухонного быта. Многие просто не могут себе представить свое рабочее утро без чашечки крепкого кофе или уютный вечер за чашкой ароматного чая с книгой. А если вдруг нагрянут гости, то вы всегда можете угостить их чаем даже за неимением чего-либо еще.

Каким бы чайником вы не пользовались, его неизменно со временем одолевает такая напасть как накипь. К сожалению, от этого природного процесса не застрахован никакой эмалированный, металлический и даже дорогостоящий электрический прибор. Безусловно, качество очистки воды позволит дольше сохранить вашу посуду от налета, но своевременной чистки чайника от накипи никому не избежать.

Такой, довольно обычный прибор как чайник, может приходить в негодность из-за водной накипи, что зачастую приводит к его поломкам или порче вкуса напитков. Вот тогда мы осознаем всю его ценность, а без чашечки горячего напитка уже чувствуем, что нарушился весь привычный уклад жизни. Следовательно, необходимо точно знать, как своевременно предотвратить и без труда удалить этого опасного врага.

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
 

ОТ АВТОРА: "Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал!

Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!