Нутовая мука тоже классная вещь и лапша из неё хорошая должна быть - попробую, спасибо за подсказку, Ольга!
У меня есть более мощное оборудование для изготовления муки. Блендер Blendtec я купила давно и очень ему рада, у него мощность 3.2 лошадиной силы, он перемалывает всё! :)
А до него у меня был VitaMix (купила в Costco), но я его сдала и поменяла там же на Blendtec, он намного удобнее. Один недостаток у них обоих - цена )))

Надавно приобрела паста машину Philips, теперь ищу нестандартные рецепты для неё из смеси разной муки. Что-то не могу найти...