Исключительно вкусное кокосовое печенье

Вторник, 10 Марта 2015 г. 09:13 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Исключительно вкусное кокосовое печенье

Исключительно кокосовое постное печенье

Вам понадобится:

Духовка

Кокосовое масло	100 г	Сахар кокосовый	100 г
Мука кокосовая	100 г	Разрыхлитель теста	5 г
Ванильный экстракт	½ ч.л.	Соль морская	¼ ч.л.
Кокосовая стружка	30 г

Самое удивительное в этом рецепте, что все ингредиенты для него сделаны из кокоса. Удивительный орех, из которого добывают и муку, и масло, и сахар, и стружку, делают мебель, сувениры, уголь и даже строят дома! Если вы поститесь, если придерживаетесь палеодиеты, да и просто любите эксперименты — попробуйте приготовить это простое кокосовое печенье. Оно довольно необычное на вкус, но пара штучек с молоком (да, да, может и кокосовым!) станет отличным перекусом.

Ингредиенты 1-го этапа:

Кокосовое масло

100 г

Сахар кокосовый

100 г

Соедините кокосовое масло с сахаром, намного подогрейте и тщательно смешайте, чтобы получилась однородная масса.

Ингредиенты 2-го этапа:

Мука кокосовая

100 г

Разрыхлитель теста

5 г

В получившуюся смесь просейте кокосовую муку. Можно добавить немного разрыхлителя, чтобы получить более пористую структуру.

Ингредиенты 3-го этапа:

Ванильный экстракт

½ ч.л.

Соль морская

¼ ч.л.

Перемешайте. На этом этапе можно добавить любимые пряности, чуть-чуть крупной морской соли или немного ванильного экстракта.

Кокосовая мука впитывает большое количество жидкости, поэтому в итоге получится густое тесто, из которого удобно что-то лепить.

Ингредиенты 5-го этапа:

Кокосовая стружка

30 г

Противень застелите бумагой для выпечки, духовку разогрейте до 190 градусов. Чайной ложкой берите тесто и катайте из него небольшие шарики. Каждый шарик сплюсните и обваляйте в кокосовой стружке. Можно и не обваливать, чтобы получилось разное печенье, но в стружке получется вкуснее.

Пеките печенье 15-20 минут.

Как только кокосовое печенье остынет — оно готово к употреблению. Кстати, печенье абсолютно не содержит глютена, так что годится и аллергикам. Главное, чтобы не было аллергии на кокос! :)

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/coconut-fast-cookies/

О Самом Интересном:

Красивые платья с длинным рукавом

Фотографии доказывающие что мечты сбываются

Редактор фотографий онлайн

10 самых дорогих и знаменитых драгоценных камней

Раскрасить картину по номерам

Архитектура для чайников

Стильные слитные купальники

Рубрики:

Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье