Томатное печенье

Пятница, 27 Июня 2014 г. 10:11 + в цитатник

Цитата сообщения Dinabandhu_Devi

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вегетарианство и ведическая кулинария

- 12 столовых ложек томатного сока (или 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 10 столовых ложках воды)

- 10 столовых ложек растительного масла

- 1 чайная ложка соды

- 1 стакан сахара

- 4 стакана муки

- 1 пакетик ванильного сахара по желанию

Способ приготовления

смешайте вместе томатный сок, растительное масло, соду (не гашенную уксусом), сахар (можно добавить ванильный) и тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте 3 стакана муки и замесите тесто. В процессе замеса постепенно добавьте еще один стакан муки. Тесто должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, с помощью фигурок или стакана вырежьте печенье. Или просто сформируйте небольшие лепешки руками.

Смажьте продвинь растительным маслом, выложите на него печенье и поставьте в предварительно прогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Выпечка,тесто,кондитерское/печенье
Kулинария/помидоры