Записи Друзья Комментарии
laura mz
Аватар laura_mz

 -Метки

aюрведа caд coycы coветы cладкая выпечка cпеции cупы cыр eврейская кухня eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pыба xлеб Маски Чеснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия блины выкройки выпечка cладкая выпечка несладкая вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерт десерты детройт диеты дрожжевое тесто здоровье зелень зож капуста картофель китай китайская медицина крем курица кутюрье лимон мёд медовик мода мои работы мои рецепты моя кухня мысли мясной рулет мясо напитки наполеон народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пряности птица путешествия разное рукоделие сад свекла сладкая выпечка сладкое советы специи супы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьё шляпки шоколад юмор яблоки яйца

 -Рубрики

 -Цитатник

Волшебный мир моего творчества - (32)

Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)

  Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...

Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)

Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео.   Ноги ис...

И снова жемчуг - (4)

Снова жемчуг   ...

Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)

Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Из моей кухни
Из моей кухни
10:23 02.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Моя авторская бижутерия
Моя авторская бижутерия
14:21 17.02.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Полимерная глина
Полимерная глина
13:57 17.02.2011
Фотографий: 3

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в laura_mz

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 33229


Как определить подлинность оливкового масла

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 21:27 + в цитатник
из почты друзей
 
По словам американского специалиста Тома Мюллера, 70% оливкового масла, которое продается на мировом рынке – подделка.
 
 


free_5519249 (215x419, 45Kb)fine_vegetable_food_01_hd_picture_167418 (389x278, 52Kb)

В опубликованном исследовании Том Мюллер утверждает, оливковое масло
подделывается в тех странах, где производится.
В изготовлении фальсификата Том Мюллер обвиняет мафию.
В частности, итальянские правонарушители вовсе не гнушаются такого дохода.
Зачастую оливковое масло подделывается путем разбавления настоящего оливкового
дешевым сырьем или созданием полной имитации, которую нельзя отличитьот
подделки. Часто «оливковое» масло, которое попадает на полки наших магазинов,
получается смешиванием дешёвых масел из Марокко, Туниса, Испании и Греции.
Стоит ли говорить, что пользы от такого продукта нет никакой.
Также Мюллер утверждает, что отличить подделку от настоящего масла по вкусу
невозможно. 
 
 
Чтобы проверить подлинность оливкового масла, его нужно поставить на несколько часов в холодильник. 
Настоящее extravirgin помутнеет,загустеет или полностью затвердеет. Подделка не изменится или лишь слегка помутнеет.
 
Еще один способ: поджечь пропитанный маслом фитиль.
Оливковое масло extravirgin будет гореть чистым пламенем,а поддельное – либо вовсе не загорится, либо будет дымить.
 

 

Серия сообщений "масла":
Часть 1 - Масло Ги (гхи, ghee) - топлёное масло
Часть 2 - Mаслo грецкого ореха.
...
Часть 9 - Полезные свойства льняного масла
Часть 10 - Pастительные масла
Часть 11 - Как определить подлинность оливкового масла
Часть 12 - Что необходимо знать о рапсовом масле
Часть 13 - Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!
...
Часть 27 - О жирах и маслах: жиры насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные, часть 1
Часть 28 - Смесь для курдючного сaла
Часть 29 - Сравнение масел или чем конопляное полезнее чем другие

Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Veronica_19   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 02:41 (ссылка)
Хочу заметить что из Греции не может идти подделка!Да,наше оливковое масло покупают у нас за копейки в развесную итальянцы а уж что они туда подмешивают это уже не возможно определить!И в этом виновато наше государство,так как позволяет экспортировать продукт в развесном виде!А про то что можно легко проверить это именно так,положив в холодильник оно густеет и белеет про то что горит тоже правда,у меня когда керосин заканчивается и нет по рукой я оливковым маслом зажигаю камин.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 06:09ссылка
laura_mz
спасибо, Вероничка, за коммент! теперь буду смело покупать только греческое масло! )
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 13:25ссылка
Veronica_19
Я уже давно заметила что за рубежом выдают не весть что за греческое масло!А у нас не безразмерная продукция!И ещё если учесть что деревья оливы через год дают огромный урожай,так что невозможно чтоб каждый год от сюда шла большая продукция!Я знаю что ещё в Испании есть большое производство,но не знаю какого качества!А в Италии мало олив у них больше виноградников!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 06:00ссылка
laura_mz
понятно...
мне очень понравилось оливковое масло в Израиле, но у нас его я не встречала. в основном испанское продают. а если покупать продукты в определённых магазинах, которые продают ими же проверенные продукты, то можно не сомневаться в их достоверности и качестве! уверенна, что у вас то же самое...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Аарон_маг   обратиться по имени Вторник, 03 Декабря 2013 г. 19:52 (ссылка)
хм, нужно провести испытания...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 20:02ссылка
laura_mz
я проводила - метод работает )
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Аноним   обратиться по имени Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:46 (ссылка)
Купила оливковое масло в Черногории, на рынке, у частников. Вроде бы своё, качественное. 5 евро/ бут. 0,5л. Привезла, проверила в холодильнике - не помутнело, не застыло... Надули ???
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Пятница, 17 Июня 2016 г. 23:33ссылка
laura_mz
если не застыло, значит это не оливковое, а скорее всего смесь каких-то масел.
5 евро/ бут. 0,5л - дороговато... :(
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Аноним   обратиться по имени Суббота, 15 Июня 2019 г. 22:15 (ссылка)
Я недавно купил в Глобусе в стеклянной бутылке оливковое масло, разлитое в Греции, так написано на этикетке. Как всегда проверяю пробу в холодильнике. Она не затвердела. Купил в ТЦ Наш дом на Новорижском шоссе в металлической полллитровой банке оливковое масло разлитое в Испании. Тоже проба в холодильнике не густеет. Это говорит о массовой подделке оливкового масла. Выгода огромная: со 100 руб подсолнечного масла, проданного как оливковое можно получить 1000 руб. Закон капитала заставляет капиталистов это делать. Где надзорные органы!!!???
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте