Без заголовка



Блины в бутылке!

Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!

Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!

Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.

Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Все о горшочках. Полезные советы

Коты от Бориса Касьянова

Замечательные, добрые, пушистые коты 

+ 46 котиков

У НАС БУДУТ ДЕТИ

не пугайтесь!  насчет количества:}

 

сАЛФЕТНИЦА ИЗ СТАРЫХ ГАЗЕТ

 зАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ САЛФЕТНИЦЫ ИЗ СТАРЫХ ГАЗЕТ.

АВТОР: юЛИЯ ЛИТВИНОВА

http://blogs.mail.ru/mail/yulechka1308/2743311719C03513.html

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Немного о японской кухне




Сегодня поговорим немного о Японии. Япония - далекая страна восходящего солнца стала нам намного ближе, благодаря таким словам, как "суши", "сашими", "тофу", "якитори".

Рис - основа японской пищи, японцы едят его 2-3 раза в день. Японский рис - это особый рис, обладающий клейкостью, при разваривании образуются кусочки, которые удобно брать палочками.

Второй не менее важный элемент японской кухни - рыба. В японской национальной кулинарии используется более 1 000 видов рыб и морских животных. Готовят их по-особому - обеззараживают, замачивая в уксусе, затем слегка прожаривают, тушат или готовят на пару. А вот сашами - рыбу для суши - подают на стол практически сырыми. За счет такого приготовления дары моря сохраняют все свои вкусовые качества.

Обожают японцы также блюда из фасоли и сои, пришедшие в страну Восходящего солнца из Китая, - соево-бобовая приправа тофу, соево-бобовый соус сэо и соевый суп-пасто мисо. Тофу - прессованный соевый творог, выглядит как пористый белый сыр. Тофу часто заменяет сыр или дополняет его.

Из Китая вместе с соевыми продуктами в Японию пришла и лапша. Она бывает разная: удон - плоская или круглая из пшеничной муки, соба - их гречневой муки, рамэн - сваренная в мясном или овощном бульоне.

Важной составляющей японской кухни являются овощи. Их добавляют в блюда еще и из эстетических соображений, японцы любят, чтобы еда радовала глаз. Морковь, огурцы, капусту, салат, белый редис, дайкон, бамбук, лотос, батат - не только включают в еду, но и используют в составе соусов и приправ.

Невозможно представить японский стол и без васаби (разновидность хрена). Свежий имбирь, а часто выжатый из него сок - тоже любимая пикантная добавка.

Морские водоросли занимают в японской кухне особое место, их высушивают и добавляют вместо соли в уже готовые блюда, иначе полезные вещества в них содержащиеся разрушатся от высокой температуры. Кунжутное масло также кладут в пищу в последний момент.
Капля горчичного масла кардинально изменяет вкусовые качества риса и других горячих блюд, делает их более острыми.

А специально выращенные грибы, например сиитакэ, японцы называют эликсиром жизни и считают целебными!

Размер традиционный блюд в сравнении с европейской или русской кухней - очень маленький. Японцы специально делают маленькие порции для того, чтобы не происходило пресыщение.
Традиционная японская трапеза состоит из огромного, по нашим меркам, числа блюд разного вкуса - их может быть 15, и даже иногда 20. Но каждое миниатюрного размера! "Хорошего по понемножку" - любят говорить японцы!

В умеренности, возможности насытиться не переедая, скорее всего и состоит особая притягательность японской кухни.
Японские повара стремятся максимально сохранить первоначальные свойства даров Природы, уважение к ней - часть японской философии.



Ищите оригинальный подарок? Тогда добро пожаловать интернет магазин подарков - широкий ассортимент, хорошие цены! Рекомендую!

Любите тесты? Тогда добро пожаловать на портал онлайн тестов – самая большая коллекция! Узнай свой айкью прямо сейчас – пройди iq тест он-лайн - отличный ресурс!

Хотите быть в курсе всех последних новиков в мире моды? Тогда добро пожаловать на сайт «Модная волна», узнайте прямо сейчас какая одежда модна в этом сезоне!

Продолжение следует, в обзоре использованы материалы журнала "Лиза".

Большой отзыв на фильм Аватар



На сайте кинопоиск.ру я бы написала нейтральный отзыв на фильм "Аватар". Не скажу, что он задел меня до глубины души, и в то же время после просмотра не осталось ощущения впустую потраченного времени. Я получила эстетическое удовольствие и ни капельки не пожалела, что сходила в кинотеатр на 3D-формат (на утренний сеанс в будни, что примечательно, потому что никто не шелестел пакетами, не чавкал, не сосал пиво и не комментировал под ухом действия в фильме - полная идиллия).

По сюжету "Аватар" - типичный американский боевик, шаблонный до безобразия: сильные хотят в корыстных целях пожрать слабых, но последним на помощь приходит великая сила. Добро победило зло, хэппиэнд и все такое. Диалоги и сам ход развития событий настолько предсказуемые, что можно было бы фильм смотреть без звука, чтобы не слышать многократно повторяющееся слово "хрень" и его однокоренных собратьев.

Игра главных и второстепенных героев меня не впечатлила, особенно разочаровали женские роли. Все женщины в фильме какие-то мужековатые, истеричные и грубые. И женщины Нави не исключение: дикарки, они дикарки и есть. Может, такое восприятие возникло после прочтения мною различной литературы о женской энергии, истинной природе женственности и пр? Не знаю. Я вообще представляла для себя жителей Пандоры такими, как описывает Блаватская племя великанов, богоподобных людей на Голубых горах. Рассудительные, спокойные, мудрые. А Нави с эмоциями обращаются так же, как люди: совершенно неуправляемо, необузданно, по-детски. Их племя - это такой же маятник, как и человеческое племя в фильме. Только человеческий качается и стремится погасить остальных, кто по его меркам слабее, а маятник Нави качается в свое удовольствие и никому не мешает.
читать далее

Салат СОСНОВАЯ ШИШКА



Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Теперь можно диплом в интернете и не заботиться долгим нудным образованием.

Не хотите ли приготовить?

Коктейль "Хвост обезьяны"