На Новый год нашла в интернете интересный рецептик салата в форме тигренка и попробовала его сделать)))

Получилось не только красиво и довольно вкусно)))

рецепт можно посмотреть тут

большое спасибо за него ВКУСНЯВКА

1 способ:

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- говяжья вырезки - 200г
- свежие грибы - 100г
- спагетти - 200г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- картофель - 3 картофелины
- баклажан (или кабачок) - 1/2 - 1 шт.

для соуса:
- соевый соус - 5 ст.л.
- сакэ или столовое белое вино - 5 ст.л.
- вода - 8 ст.л.
- глютаминат натрия (или "адзино мото" ) - по вкусу

Охлажденную говяжью вырезку нарежьте на пластинки толщиной около 2 мм. Грибы разрежьте пополам, а лук, картофель и кабачок - тонкими кружочками. В отдельной посуде приготовьте специальный соус, смешав соевый соус, рисовую водку сакэ, воду и глютаминат натрия.На разогретую сковороду налейте часть полученного соуса, доведите до кипения и опустите туда по отдельности вырезку, грибы, сваренные до полумягкости спагетти, лук, картофель, баклажаны и доведите до готовности.

Соус доливайте при необходимости.

Поставьте на стол перед каждым гостем миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек нужно сначала обмакнуть в яйцо, а затем уже можно класть в рот. В качестве гарнира подайте несоленый вареный рис или салат из сырых овощей.

2 способ:

Необходимые продукты:
грибы японские эноки - 200 г
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 головка
говядина - вареная мякоть - 400 г
тофу - 200 г
масло растительное - 1/2 стакана
редька дайкон - 1 шт.
майонез - 2-3 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
соль и перец черный молотый - по вкусу
 

Мякоть говядины нарежьте ломтиками, лук — кольцами, тофу — кубиками, крупные грибы разрежьте на 2–4 части.
Подготовленные продукты обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Для соуса редьку натрите, смешайте с майонезом, соевым соусом, солью и перцем.
Подавайте закуску горячей. Соус подайте отдельно.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 



 

покупается яичная вермишель для жарки (рамен).
варится 3-4 минуты
в это время, в сковороду(вок) рубиться капуста, красный перец, грибы сиита-ке(можно белые, но вкус не тот, проверено), зелёный лук (дольками по 2 см), немного моркови (тонко и длинно), мясо (курица, и\или баранина).
добавляеться соевоё масло, и жарится (время жарки зависит от количества).
когда всё это дожарится, добавляем варёный рамен и соевый соус, и жарим ещё 5-10 минут (помешивая)
кладём готовый рамен в фиалу, заливаем доверху бульоном (я пробовал только куриным, но можно и любой другой, по вкусу)
 

いただきまそう!