Коллекция блинных начинок - выбираем на свой вкус

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие фруктовые, творожные, овощные, грибные, мясные и куриные. Разнообразим свое меню!

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 вареных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Читать далее...

p>

Маффины из тыквы

Многие из вас даже не подозревают, какие интересные блюда можно приготовить из такого, казалось бы, обычного продукта, как тыква! Полезный, полный витаминов и солнца овощ сгодится не только на каши и супы, но и на замечательную выпечку.

 

Читать далее...

Печенье "Бриллианты"

Это только название, печенье "бриллиантами" не будет.)) Когда прочитала этот рецепт на сайте: cooksa.ru решила предложить его и Вам. Если, Вы заметили, что всегда стараюсь предлагать Вам легкие и быстрые в приготовление рецепты. Так как у нас, у всех туговато с временем, поэтому такие рецепты будут всегда кстати. И этот рецепт печенья относится к таким же простым рецептам, а главное, что и ингредиенты всегда есть в холодильнике. Поэтому осталось взять рецепт и испечь вкусное печенье в воскресный день.

Читать далее...

Мало кто способен удержаться от сладенького. Согласитесь, кусочек домашнего торта да с чашечкой горячего чая или кофе (или еще какого другого горячительного напитка – тут уж на любителя) способен порадовать практически каждого! И если вдруг у вас окажется свободный вечер, и вам совершенно нечего будет делать, или же вы просто решите порадовать вкусняшкой своих близких, этот рецепт непременно пригодится вам!
Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом – нежнейший торт, который готовится из теста на основе сметаны.

Этот торт просто бомба вкуса!

• — Вода — 2 стакана
• — Картофель — 7 шт.
•  — Лук— 5 шт.
• — Мука пшеничная — 1 кг
•  — Перец — 1 щепотка
•  — Соль — 2 ч. л.
•  — Яйца — 1 шт.

читаем и готовим здесь

Масленица 2015 наступает 16 февраля. Времени остается не так уж и много... и блины на неделю станут нашей обычной едой. Но стоя у плиты и переворачивая эти солнечные диски, постарайтесь быть оригинальной в их подаче на стол. Одну из прекрасных альтернатив привычной сервировке блинов на Масленицу я предлагаем вам сегодня – это блинный торт. Блинный торт это очень вкусный и одновременно очень простой десерт. Готовится он очень просто, если вы конечно умеете печь блины. Блинчики укладываем друг на друга, предварительно промазывая каждый блин сладкой начинкой ...

Блинный торт

Ингредиенты:

50 мл масла растительного
2 стакана муки
по 1 апельсину и лимону
¾ стакана сахара
по ½ стакана чая крепкого и орехов измельченных
2 ст.л. варенья густого
1,5 ч.л. соды
1 щепотка соли
Приготовление>>>

Если вы любите овощи и выпечку, то словосочетание «оладьи с капустой и луком», непременно, должно вызвать у вас аппетит! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении таких замечательных оладий.

Постные оладьи могут быть очень разнообразными, и предлагаемый рецепт это доказывает – только на его основе можно сделать несколько разных вариантов блюда. Подавать такие оладушки можно к первым блюдам – различным супам, или для перекуса в качестве самостоятельного кушанья.

Для приготовления этих оладий понадобится минимум продуктов, и все они очень простые и доступные, так что смело беритесь за их приготовление, тем более что это так легко и быстро!

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 зубчика чеснока
1 стакан теплой воды
1 лист капусты крупный
1 луковица небольшая
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. дрожжей сухих быстродействующих
½ ч.л. соли
зелень укропа и/или петрушки по вкусу
Приготовление>>>

Читать далее...

Читать рецепты ватрушек

Читать рецепты тертых пирогов

Невероятно легкое в приготовлении и приятное в работе тесто и простейшая начинка – вкусное блюдо готово.

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и в приготовлении и в поедании...

oчень нежное, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри, сладкое и вкусное!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!
oчень нежное, рассыпчатое снаружи и мягкое внутри, сладкое и вкусное!

ПИРОГ "ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА" - очень вкусное сочетание овощей, грибов и сырно-омлетной заливки!

Предлагаю рецепт пирога из осенних овощей. В некоторых источниках это блюдо называется "киш без теста", но "корзинка" мне нравится больше. Пирог и правда напоминает корзинку. Мне захотелось добавить сюда еще грибов и специй на свой вкус.

Говорят, что это вкусно и в холодном виде, но пирог не успел остыть, потому что его быстро съели.
Очень надеюсь, что вам понравится это осеннее блюдо!

200 г творога
1 яйцо
200 г сл. масла или маргарина
1,5 ст. муки
соль
гашеная сода
сахар

Масло размягчить, все ингредиенты соединить.
В блюдце насыпать сахар.
Раскатать часть теста в пласт, толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом кружки. Положить кружок в блюдце с сахаром и хорошо прижать его рукой, свернуть пополам, сахаром внутрь, еще раз прижать к сахару, снова свернуть, опять прижать к сахару и положить на противень сахаром вверх. Испечь.
http://kontika.ucoz.ru/forum/46-100-1

Серия сообщений "ЧУДО-ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Печенье"Гость на пороге"
Часть 2 - Чудо-булочки
...
Часть 23 - Вкусное творожное печенье
Часть 24 - Печенье:"Бедный студент"
Часть 25 - Печенье:"Чибрики"
Часть 26 - Печенье к пиву
Часть 27 - Печенье"Кофейные зёрна"
Часть 28 - Рогалики
Часть 29 - Шоколадная колбаса

---------------------
Еще вариант
Нам потребуется
200 гр. творога
100 гр. сливочного маргарина
1 яйцо
1/2 ч. ложки соды (погасить уксусом), можно заменить 1 ч. ложкой разрыхлителя
1,5 стакана муки
сахар для формовки печенья

Маргарин растопить, слегка остудить, выложить в него творог, хорошо размешать, добавить соду, яйцо, размешать, добавить муки и замесить тесто. Тесто разделать на небольшие шарики (примерно с грецкий орех), обваляь их слегка в муке и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Подготовить блюдце или небольшую тарелку, насыпать в нее сахар ровным слоем. Из холодильника достать часть шариков, раскатать каждый в лепешку примерно 2-3 мм, обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам, сахаром внутрь, еще раз обмакнуть в сахар, опять сложить пополам сахаром внутрь, получится треугольник. Верх треугольника так же обмакнуть в сахар и выложить на противень смазанный маслом, сахаром вверх)). Так поступаем со всеми нашими шариками.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут, но все зависит от особенностей вашей духовки.
Получаются такие слоеные, творожные треугольнички, очень вкусные.
http://www.povarenok.ru/blog/show/27691/

Греческая кухня.

Читать далее...

Вкусные домашние пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой.

 

Читать далее...

Особых украшений не требуется - изобразите нечто, напоминающее сугробы