Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов. И сегодня мы расскажем, как приготовить семь очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.
(и еще 6002 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ЖЗЛ аджария английский алфавит английский язык архитектура бактус батуми биография бисер бисероплетение весна видео вышивание вышивка вышивка крестом вязание вязание крючком грузия день рождения детское женщина журнал здоровье зима исаакиевский собор искусство история июль календарь квашеная капуста крючок кулинария литература май мастер-класс музыка народный промысел начальное образование нейросеть николай гумилев новый год образование отдых пасха платье поздравление полезности поэзия православие праздник пуловер рамка рамки рамочки религия рецепт рисование рождество россия рукоделие русский язык санкт-петербург советы спицы тбилиси тест трафарет букв умелые ручки фото фотошоп хохлома художник художник-пейзажист цветы шаль шапка шекветили шитьё шишкин иван иванович яндекс
Аджарское хачапури |
Дневник |
Метки: аджарское хачапури грузинская кухня Грузия Аджария рецепт |
Семь ну очень душевных блюд грузинской кухни |
Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов. И сегодня мы расскажем, как приготовить семь очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.
Метки: Грузия грузинская кухня кулинария |
10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами |
Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.
Метки: грузинская кухня рецепты |
Чахохбили из курицы – Частичка Грузии на Вашей кухне – Из доступных продуктов |
В эфире чахохбили с курицей по-грузински. 40 минут и вы счастливы! ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты для этого рецепта мы купили в METRO Cash & Carry: https://goo.gl/7nJhWq Записывайтесь на мастер-классы Ильи Лазерсона: https://goo.gl/GZeqvS Ингредиенты: Лук - 1 шт Куриные голени - 6 шт Чеснок - 6-8 зуб. Помидоры - 3 шт Томатная паста - 4 ст.л. Растительное масло Жгучий перец Аджика Уцхо-сунели Кинза Соль
Метки: чахохбили рецепт грузинская кухня |
ХАЧАПУРИ |
ХАЧАПУРИ
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак. Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука (в тесто) — 2,5 стак. Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. Творог — 200 г Сыр твердый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное — для жарки
Приготовление:
1. Отмерьте нужное количество продуктов.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.
Приятного аппетита!
Метки: грузинская кухня хачапури |
НАСТОЯЩИЕ ХИНКАЛИ. ГОТОВИМ В ГРУЗИИ! |
Дневник |
Метки: Грузия грузинская кухня хинкали видео |
Любителям Грузинской кухни от tengiz parlagashvili |
Метки: Грузия видео музыка грузинская кухня |
Грузинская кухня. Чахохбили. |
Дневник |
Метки: грузинская кухня рецепт кулинария чахохбили |
Аджапсандали. Грузинская кухня. |
Метки: аджапсандали рецепт кулинария грузинская кухня |
Соусы из помидоров |
Дневник |
|
Метки: помидоры соус Т.П.Сулаквелидзе грузинская кухня рецепт |
Пхал - лобио. Рецепт и не только))) |
Привет
Я уже знакомила вас с Тинатин Мжаванадзе ТУТ. К сожалению в интернете не нашла ее рассказов, а поделиться хочется. К еще большему сожалению у меня нет сканера, поэтому извиняюсь сразу за подачу, но так как юзер я еще тот, "что выросло, то выросло"))). Она подает свои кулинарные рецепты с такой долей юмора, который можно услышать только на Кавказе. Мне хотелось бы, чтобы рассказ, с которым я вас хочу познакомить, вы прочли с кавказским акцентом, представив темперамент, с которым героини ведут беседу. Сможете?))) Тогда вы улыбнетесь также, как я и вам понравится...
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Пхали, пошаговый фото-рецепт
Часть 2 - Баклажаны с орехами
...
Часть 13 - Как засолить и замариновать лук и чеснок
Часть 14 - Чахохбили из семги
Часть 15 - Пхал - лобио. Рецепт и не только)))
Метки: Пхал - лобио рецепт грузинская кухня |
Гоми - грузинское блюдо побратим молдавской мамалыге |
|
Метки: гоми грузинская кухня |
Суп - харчо по-правильному да ещё и с музыкой!!! |
Скачать бесплатно Анатолий Киреев - Мы варили суп харчо на Muzebra.com.
|
Метки: суп-харчо рецепт грузинская кухня |
Угощает Борис Бурда! Суп-харчо |
|
Метки: грузинская кухня суп-харчо Борис Бурда литературный рецепт |
Грузинская кухня |
Метки: грузинская кухня рецепты |
Грузинская кухня-Кубдари |
Дневник |
|
Метки: кубдари Грузия Сванетия грузинская кухня видео сванская соль |
Грузинская кухня-Эларджи |
Дневник |
Метки: грузинская кухня Грузия рецепт эларджи сулугуни кукрузная мука |
Грузинская кухня |
Дневник |
|
Метки: грузинская кухня |
Грузинская кухня - мастер класс |
Главное - помнить секреты грузинской кухни:
больше зелени, ведь это «фирменный знак» грузинской кулинарии;
свежие натуральные ингредиенты. Непременно потратьте немного времени на выбор свежих овощей, качественных «живых» сыров и хорошего мяса;
пусть на кухне, как и в жизни, вами руководят три составляющие: чувство вкуса, чувство меры и фантазия!
Грузинская кухня: главные секреты (мастер-класс) |
||
![]() |
![]() |
![]() |
Аджапсандал | Каурма | Борани |
![]() |
![]() |
![]() |
Чакапули | Цыпленок табака | Ачма |
Метки: грузинская кухня мастер класс рецепты |
Грузинская кухня |
Фасоль — 150 г, картофель — 500 г, мякоть говядины — 240 г, лук репчатый — 100 г, солёные огурцы — 250 г, чеснок — 20 г, сметана — 200 г, соль, специи.
Фасоль перебрать, отварить, процедить и охладить. Отварить картофель в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Так же отварить и нарезать кубиками говядину. Лук мелко накрошить. Приготовленные продукты смешать и заправить сметаной, смешанной с толчёным чесноком.
Метки: грузинская кухня рецепты |
Грузинская домашняя кухня-новая книга |
Метки: грузинская кухня книга |
Грузинская кухня - мастер класс |
Главное - помнить секреты грузинской кухни:
больше зелени, ведь это «фирменный знак» грузинской кулинарии;
свежие натуральные ингредиенты. Непременно потратьте немного времени на выбор свежих овощей, качественных «живых» сыров и хорошего мяса;
пусть на кухне, как и в жизни, вами руководят три составляющие: чувство вкуса, чувство меры и фантазия!
Грузинская кухня: главные секреты (мастер-класс) |
||
![]() |
![]() |
![]() |
Аджапсандал | Каурма | Борани |
![]() |
![]() |
![]() |
Чакапули | Цыпленок табака | Ачма |
Метки: грузинская кухня |
Страницы: | [2] 1 |