Кальцоне с курицей и овощами
 

 

Пиццы и все пиццеобразные очень любим,а эта пицца-одна из самых любимых.
С этим рецептом 3 года назад участвовала в одном конкурсе итальянской кухни,где 3-х победителей выбирал Валентино Бонтемпи,,,и я оказалась в числе этих трех.)))Было очень приятно,что итальянец-профессионал среди несколько десятков рецептов оценил и мою работу.))
Кальцоне (Calzone ) - это одна из разновидностей пиццы, внешне очень напоминающая своеобразный пирожок и изготавливаемая в виде полумесяца. Данная разновидность пиццы очень широко распространена в центральных и южных районах Италии, и подается к столу как своеобразная закуска. Как правило, рецептов приготовления кальцоне, как и рецептов пиццы, множество.

Читать далее...

Вот такие вот котлетки

 
Если нам захотелось приготовить  что-нибудь вкусненькое "эдакое не такое")))), мы начинаем фантазировать…… )))))).
Вот и я , порывшись в холодильнике, нашла куриный фарш (аж целое кило) и перепелиные яички…..Читать далее

 

 

Вязание-спицы >Узор

 

http://www.xn--1000-j4d3a3car1a.xn--p1ai/news/1170_skhema_uzora/2013-10-14-1177   Nella solneshko

http://www.xn--1000-j4d3a3car1a.xn--p1ai/news/1170_skhema_uzora/2013-10-14-1177

 

Это едят в Норвегии: Fiskgraten

Это блюдо очень популярно и любимо в Норвегии. К тому же его можно рекомендовать тем, кто придерживается здорового или диетического питания , так как здесь нет жаренных ингридиентов и минимальное количество жира.Запеканка очень легкая, имеет вкус и консистенцию суфле.

Читать далее...

Курица в сыре под соусом
 

Читать далее...

Способ разделки теста

Ну что, знакомьтесь с золотыми рыбками. Видели уже такой способ разделки теста? Рыбки могут быть пельменями и варениками, да чем угодно. Это же такая красота в тарелке будет, Вы только представьте.

Ингредиенты:


картофель отварной – 3-4 шт. (средних),

сельдь (филе) - 1/2 шт.,

лук зеленый 3-4 шт.,

свекла – 1/2 шт.,

масло оливковое – 30 гр.,

кунжут – 10-20 гр.,

петрушка, соль, перец,

сок лимона – 1 ч. ложка.

Объемный декупаж. Создаём цветы в технике Sospeso Transparente. Мастер класс




Передача "Мастер класс" с Наташей Фохтиной. Эфир 12.10.2013. Первый образовательный канал.
Объемный декупаж. Техника Sospeso Transparente - новое направление в декупаже. Его создательница - итальянский декоратор Моника Аллегро.
Другие передачи "Мастер класс" смотрите на http://www.youtube.com/playlist?list=...

Неразгаданный мир. 29. Древние мореплаватели.




Неразгаданный мир. Список всех выпусков на канале: http://www.youtube.com/playlist?list=...
Первое пересечение океана - один из главных поворотных пунктов в истории путешествий. Наши праотцы смело отправились в открытое море на поиски новых земель за горизонтом. Эта экспедиция стала первым свидетельством человеческой страсти к приключениям и исследованиям, необходимости побывать там, где никто не был раньше. Это путешествие, возможно, сыграло ключевую роль в том, как мы покорили нашу планету и то, что находится за ней...
Список всех плейлистов на канале: http://www.youtube.com/user/North7eve...

Платье с белым воротником и манжетами – на пике популярности!

http://korfiati.ru/2013/10/plate-s-belyim-vorotnikom/

1.


Платье с белым воротничком и манжетами сегодня на пике популярности. Из лета это платье плавно перекочевало в осень и зиму, сменив лишь ткань, из которой сшить на более плотную. Неизменным остались – воротник и манжеты – они все того же кипельно-белого цвета.
Иметь такое платье в своем гардеробе нужно обязательно! Во-первых, убрав воротник и манжеты вы сможете легко трансформировать его в простое платье-футляр, а вторая причина – в таком платье, куда бы вы не пришли – вы не останетесь незамеченной!
далее

Спагетти с морепродуктами

Паста с морепродуктами - вкусное, полезное и изысканное блюдо. К тому же рецепт спагетти с морепродуктами и томатами очень простой, его по достоинству оценят те, у кого нет времени долго стоять у плиты и готовить приходится на скорую руку. Спагетти с морепродуктами - быстрое, диетическое и исключительно полезное блюдо. Морепродукты легко усваиваются и в отличии от мясных продуктов более питательны и полезны для здоровья.

Рецепт приготовления спагетти с морепродуктами

Сырная закуска с миндалём.
 

Все любят оформлять красиво праздничный стол. Можно сыр оформить для подачи на праздничный стол в виде ёжика, как эта сырная закуска с миндалём. Делается она совершенно просто, справится с ней даже начинающая хозяйка. Посмотрите фото мастер класс и возьмите эту идею на вооружение.

Читать далее...

Сосиски в тесте «Жаба в норке»

«Toad in a Hole» или «жаба в норке» – это сосиски, запеченные в Йоркширском пудинге.



готовим «Жабу в норке» - изысканную интерпретацию сосисок в тесте

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в "конвертиках"


Куриное мясо получается очень нежным и сочным, а картошка ароматная и очень вкусная.

попробуйте - не пожалеете!!!

Соус из красного перца "Дюны"

Этот одновременно мягкий и острый соус подойдёт и к мясу, и к рыбе, и к птице. Да-да, вот такой он универсальный!

Перец болгарский красный - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка сладкая - 1/2 ч.л.

Бульонный кубик овощной - 1/2 шт.

Вода - 200 мл.

Масло оливковое для жарки - 1 ст.л.

Соль - по вкусу
http://www./gotovim/328

СТИФАДО ИЗ ГОВЯДИНЫ

Стифадо - это греческое жаркое. По сути, это мясо (говядина, баранина, кролик или другое), тушенное с луком. Традиционно подается с рисом, но, как показывает опыт, отлично сочетается с картофельным пюре (это, конечно, очень калорийно, но иногда можно закрыть на это глаза, правда?  ).

Читать далее...

АДЖИКА «ИТАЛЬЯНО»
 

Каждому известен приятный вкус аджики, но стоит отметить, что, сколько хозяек, столько рецептов приготовления аджики и существует. И что интересно, в каждой аджики свой вкус, свои ингредиенты, но, тем не менее, такое блюдо весьма вкусно и интересно получается. Итальянская же кухня всегда славилась и славится своими блюдами. Поэтому и рецепт аджики по-итальянски со своим особенным вкусом. А подают ее как с итальянскими макаронными изделиями, так и в «прикуску» с хлебом и даже в виде салатов. Вообще кому и как нравится, и, конечно же, если имеется в хозяйки «настроение» на ее приготовление. А попробовать, однако, стоит.

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦА НА СКОВОРОДЕ

Жареные пирожки с сыром "Проще не бывает"
 

[b]Я приготовила пирожки с сыром, а можно использовать любую начинку, которая Вам больше нравится, причем можно использовать самую сочную начинку, сок не вытекает!!! Тесто невероятно просто приготовить с минимальным набором продуктов, оно тоненькое, не рвется и хрустящее. Его используют в китайской кулинарии, можно приготовить впрок и хранить в морозильной камере, затем разморозить и использовать по назначению.

Вкусная выпечка без лишних хлопот: записывайте, чтобы не потерять