НЕЖНАЯ ГОЛУБАЯ ШАЛЬ. КРЮЧОК. |
Метки: шаль |
Открытые пирожки с сыром и грибами. |
Метки: пирожки |
Торт "Молочная девочка". |
Метки: тортик |
Скандинавский платок. Треугольный. |
Формулу и схемы вязания "Скандинавского треугольного платка"! + дополнение.
Метки: платок |
НЕЖНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ. |
Метки: пирог с маком |
Заварной крем в микроволновке за 5 минут. |
Метки: крем в микроволновке |
Шаль "Птичка". |
Метки: шаль |
Два маковых тортика. |
Метки: тортики с маком |
Вязаные салфетки и другое. |
Метки: журналы крючком |
Шаль крючком. |
Метки: шаль |
Шаль. |
Метки: шаль |
Ёжик с яблоком. |
Метки: вышивка |
Морковный торт-постный. |
Метки: тортик |
Хачапури из дрожжевого слоеного теста. |
Для теста:
200 мл. теплого молока (брала топленое)
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2,5 ст. муки (стакан около 200 мл.)
1 ч.л. сухих дрожжей (или 35-40 гр. прессованных - "живых")
50-70 гр. сливочного масла
Для начинки:
300 гр. сулугуни (круглого, не косичкой)
Для смазывания
1 яйцо
1 ст.л. сливочного масла
Перед тем, как приступим, хочу сказать пару слов о тесте. Я такое делала впервые, получилось совершенно потрясающее слоеное дрожжевое тесто. Это просто бальзам на душу, возможно, даже решусь испечь из такого теста круассаны, а то на классическую многократную раскатку конвертом катастрофически нет времени. Итак, тесто!
В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, оставьте минут на 5-10. Размещайте яйцо с солью, добавьте к молоку, просейте муку и замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Смажьте его растительным маслом, чтоб не обветрилось и оставьте минут на 10.
Тем временем натрите сулугуни на крупной терке и сложите в пакет. Сыр нам пригодится чуть позже.
Тесто разделите на две неравных части, каждую (по очереди) раскатайте на подпыленной мукой поверхности и щедро смажьте мягким сливочным маслом (не растопленным). Затем скатайте тесто в рулет, а рулет сверните улиткой. Итого должно получиться две "улитки" - одна побольше, вторая поменьше. Улитки спрячьте в пакет и уберите часа на 1,5-2 в холодильник.
Затем достаньте большую "улитку" и не меся тесто, раскатайте в пласт, переложите его на присыпанный мукой противень, сверху выложите сулугуни. Раскатайте маленькую "улитку", накройте тестом сулугуни, защепите края, смажьте размешанный яйцом и выпекайте в разогретой до 160-180 градусов духовке, пока верхушка не зарумянится (примерно полчаса).
Готовый хачапури смажьте сливочным маслом, разрежьте на кусочки и подавайте теплым.
Метки: хачапури |
Пирог с сыром. |
Метки: пирог хачапури |
Хачапури с сыром и вареным яйцом. |
Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!
Ингредиенты:
Тесто:
●кефир - 2 ст
●соль - 1 ч.л.
●сахар - 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 - 5 ст
Начинка:
●сыр твёрдый - 150 гр.
●яйцо отварное - 5 шт.
●чеснок - 5 зубчиков
●зелень - 1 пучек
●майонез - 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Метки: хачапури |
Жилет крючком. |
Метки: жилет крючком |
Уникальный рецепт молодости: пророщенный грецкий орех - полное обновление организма. |
|
Метки: советы |
Плед крючком. |
Метки: плед крючком |
Лимонные пряники. |
Они получаются невероятно вкусными и ароматными, с освежающей ноткой цитрусовых.
Метки: печенье |
