Ингредиенты: 

– филе куриное — 400 г; 
– креветки вареные очищенные — 200 г; 
– салат Ромен — 1 пучок; 
– сыр пармезан — 100 г; 
– хлеб белый — 200 г; 
– яйцо куриное — 2 штуки; 
– масло оливковое — 150 г; 
– горчица — 1 ст.л.; 
– уксус бальзамический — 3 ч.л.; 
– сахар — 2 ч.л.; 
– орегано — щепотка; 
– тимьян сушеный — щепотка; 
– базилик — щепотка; 
– сольпо вкусу; 
– перец черный молотый по вкусу.

Приготовление: 

1.Возьмите куриное филе, надрежьте его против волокон и натрите солью, перцем, имбирем и оливковым маслом. После поместите в разогретую до 200 градусов духовку. В течение 20 минут филе запекайте, достаньте, посыпьте сверху базиликом, орегано, тимьяном и вновь отправляйте в духовку на 20 минут. 
2.В это время займитесь приготовлением гренок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, натрите зубчики чеснока и поместите жариться. Когда пойдет запах чеснока, чеснок уберите. Порезанный на кубики хлеб положите в сковороду и готовьте до того момента, пока они не станут золотистыми. 
3.2 куриных яйца буквально на пару минут опустите в кипяток. Затем достаньте желтки, поместите их в миску. К желткам добавьте горчицу, а также уксус, сахар и, уже размешивая, — оливковое масло. 
4.Салат Ромен порвите руками на крупные куски. Положите в глубокую миску и сбрызните соусом. 
5.К салату добавьте готовые филе и креветки. Всё залейте соусом, сверху положите гренки, пармезан. Аккуратно перемешайте. Готово!