Творожный пирог с черносливом

Наверное, рецепт такого или подобного пирога знаком многим. И возможно кто-то уже не раз занимался его выпечкой и знают, что они очень вкусные. Их легко приготовить, добавить можно любые фрукты. Для этого пирога понадобится чернослив. Поэтому, если хотите его испечь, берите рецепт в свою кулинарную копилку. Он вам всегда пригодится, особенно, когда осталось небольшое количество творога.

Ингредиенты:

- чернослив - 60 г

Приготовление:

Перетереть размягченное масло с мукой и со 150 г сахара в крошку. Всыпать какао-порошок, перемешать.

Приготовить начинку: перетереть творог с оставшимся сахаром, гашенной уксусом содой и манной крупой. Добавить яйца, сметану и нарезанный чернослив. Последний компонент нужно предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Перемешать.

Наполнить форму на 1/3 масляно-мучной крошкой. Сверху выложить половину начинки, затем - снова крошку и так далее. Последний слой - крошка.

Разогреть духовку до 180С. Выпекать около 40 - 50 минут.

Охладить пирог и по желанию полить его растопленным шоколадом или собственноручно приготовленной глазурью.

Вкусный десерт готов. Чернослив по желанию можно заменить другими сухофруктами.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 2)":
Часть 1 - Пирог на кефире (очень легко)
Часть 2 - Простой пирог с лимоном (быстро и легко)
...
Часть 25 - Творожный пирог с мармеладом
Часть 26 - Праздничный пирог с халвой и яблоками
Часть 27 - Творожный пирог с черносливом
Часть 28 - Клюквенный пирог-перевертыш с орехами
Часть 29 - Пирог "Разборник" (вкусный и интересный на вид)
...
Часть 48 - Яблочный пирог к Спасу
Часть 49 - Пирог из слоеного теста с шоколадом (просто, быстро и вкусно)
Часть 50 - Ретеш - венгерский штрудель