- сулугуни - 200 г

- мука пшеничная высший сорт - 3 стак.

Приготовление:

Мед, дрожжи соединить в большой миске, добавить стакан теплой воды, перемешать и оставить на 10 минут.

Посолить, добавить муку и замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на 60 минут.

Поднявшееся тесто раскатать в ласт толщиной 5 - 7 мм.

Сливочное масло растопить, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, перемешать.

Смазать смесью тесто и посыпать натертым сулугуни. Завернуть в рулет и перенести по диагонали на застеленный противень.

Разрезать тесто 14 - 15 частей и слегка раздвинуть вбок друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Смазать оставшейся смесью и отправить в духовку на 30 - 40 минут при 180C.

Приятного аппетита!