Тефтели с яблоками и сыром в соусе

Всем, наверное приходилось готовить тефтели и знаете, что блюдо получается вкусным и нежным. В этот раз предлагаю вместе с авторами shratva.ru приготовить их с яблоками и сыром, которые придадут им необычный вкус. Если хотите заняться приготовлением этого блюда, не забывайте сохранить рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

- свинина - 300 г
- говядина - 200 г
- лук - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- сыр - 50 г
- батон - 1 - 2 кусочка
- мука - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 1 ст.л.
- перец черный - по вкусу
- бульон - 350 мл

Приготовление:

Пропустить через мясорубку мясо, лук, яблоко и замоченный в воде батон.

Добавить тертый на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Из фарша сформировать тефтели и отправить в кипящую воду. Варить 20 - 25 минут.

Приготовление соуса: на сковороду выложить томатную пасту, налить бульон, в котором варились тефтели, муку, сахар и соль.

В соус выложить тефтели, накрыть крышкой и варить на небольшом огне 7 - 10 минут.

Готовые тефтели подать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 7 - Бризоль с грибами и сосисками
Часть 8 - Самые ленивые беляши
Часть 9 - Тефтели с яблоками и сыром в соусе
Часть 10 - Шницели с сыром
Часть 11 - Картофельно-мясные котлеты
...
Часть 31 - Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо
Часть 32 - Ленивые голубцы - все просто и быстро
Часть 33 - Фрикадельки по-шведски