Необыкновенно вкусный летний пирог с красной смородиной и безе - взрыв вкуса

Красная смородина почти отошла, но я успела. Нравится мне с ней этой пирог,  с черное немного не то, а вот с красной идеально! Кислинка от ягод,нежная основа, безе с кокосовой стружкой - очень даже!!!

Пирожки для лентяев

Пирожки вкусные для лентяев.
Ингредиенты:

– 4 стакана муки,
– 500 мл молока,
– 2 столовые ложки сахара,
– 1\2 чайной ложки соли,
– 2 столовые ложки масла подсолнечного,
– пакет сухих дрожжей 11 гр.

Приготовление:
1. Все смешиваем до однородной массы.
2. Складываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
3. Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой.
4. Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.



Источник: https://appetitno.net/

Масленица.Приготовление блинов на воде.

Скоро весна.Масленица.Масленицу принято отмечать на протяжении недели перед Великим постом. В 2019 году масленичная неделя начинается 4 марта и, конечно, не обойдется без традиционных блинов, которых, как известно, много не бывает.

Вкусные рогалики без яиц и молока

Рекомендуем на заметку начинающим хозяйкам, занятым мама и заботливым женам, а также всем, кто соблюдает пост, но хочет сладенького к чаю — простой рецепт рогаликов на воде! Тесто хрустящее, корочка звонкая, серединка — мягче пуха. Такого быстрого и экономного рецепта точно нет в твоей кулинарной книге.

Венгерская кухня

Венгерская кухня

Читать далее...

Обалденное варенье из крыжовника без варки!

Читать далее...

Простой рецепт невероятно вкусного мяса в духовке

Читать далее...

Идеальное домашнее мороженое

Идеальный домашний пломбир без мороженицы: никакой химии

Читать далее...

15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного

15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного

1. Простое мороженое из сливок и сгущёнки

Читать далее...

Тонкая фокачча с сыром

Читать далее...

Овсянка на завтрак."Завтрак Клеопатры"

 "Овсянка сэр!" Если бы дворецкий подал сэру Генри Баскервилю ТАКУЮ овсянку - вряд ли досточтимый баронет скроил столь недовольную мину. С черносливом, изюмом курагой и грецким орехом  - это не каша, а произведение кулинарного искусства. Возможно вам будет интересен мой рецепт,так называемый "завтрак Клеопатры".

Стейк на косточке из свинины

Читать далее...

Воздушный крем-десерт всего за 5 минут

Воздушный крем-десерт всего за 5 минут

Читать далее...

Домашний сыр за 30 минут.

Вместо того, чтобы снова приносить из магазина водянистый невкусный сырный продукт, домашний сыр можно сделать всего лишь за полчаса. Сложностей в приготовлении сыра нет никаких – достаточно пакета молока и стакана сметаны. 

Мы сделаем сыра чуть больше, поэтому молока возьмем полтора литра – все равно сыр съедят очень быстро.

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Список ингредиентов для этого салата состоит из:

200 г красной фасоли
250 г филе говядины
1 красного лука
1 болгарского перца
половины острого перца
50 г грецких орехов
100 мл горячей воды
2 зубчиков чеснока
2 столовых ложки 6% -ного уксуса
10 г острого перца
2 столовых ложек оливкового масла
хмели-сунели
кинзы
соли и перца.

Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси воды и уксуса на 7-10 минут.
Мясо отварите, болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками, а острый перец - совсем тонкими.
Орехи и кинзу измельчить. К подготовленным ингредиентам добавьте фасоль, маринованный лук, пропущенный через пресс чеснок, специи и оливковое масло.
Салат хорошо перемешайте и сразу подавайте к столу.

Ленивые вареники с картошкой - это так вкусно и быстро!

Ленивые вареники с картошкой - это так вкусно и быстро!


+ читать дальше

Бифштекс - рецепт вкусного мясного блюда

Бифштекс

Читать далее...

Очень вкусный салат "Мексика"

Очень вкусный салат "Мексика"

Ничего варить не надо, перемешали все - и готово!

Ингредиенты:
- копченая колбаса-200 г
- творог-200 г
- болгарский перец-2 шт.
- помидоры-3 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- зеленый лук-1 пучок
- кукуруза-1 банка
- майонез
- соль и перец.

Способ приготовления:
Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой.
Помидоры и соленые огурцы можно кубиками.
Высыпаем кукурузу, без жидкости конечно.
Нарезаем лук мелко, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Соленые помидоры - заготовка на зиму по бабушкиному рецепту

Соленые помидоры

Читать далее...

Вкуснейший борщ с черносливом и квашенной капустой

 

Продукты на 1 порцию

5 способов, как засолить скумбрию, чтобы на магазинную рыбу даже не хотелось смотреть

Сыр Филадельфия в домашних условиях

Отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников

Хочу предложить вам отличное, волшебное тесто, для пельменей и вареников.

Потребуются следующие продукты:

1 стакан минеральной, сильно газированной воды;
яйцо - 1 штука;
соль 0.5 чайной ложки;
сахар - 0.5 чайной ложки;
оливковое масло - 3-4 столовых ложки;
мука - 3.5-4 стакана.
Приготовим:
В чашку сложим все продукты, которые нам потребовались для замеса теста, кроме муки. Муку начнём добавлять небольшими порциями. Тесто, надо хорошо месить, пока оно не станет, мягким, блестящим, эластичным. Оно не должно прилипать к вашим рукам, а также к столу. Муку можете убирать, вам она больше не пригодится. Не верите, испытайте его, как можно быстрее. Ваша кухня будет чистой, а стряпать вам захочется, всё чаще. Муку, при раскатке, вы больше не будете подсыпать, ведь тесто у вас по истине - волшебное. Теста должно получится, примерно один килограмм. если из этого теста стряпать чебуреки, яйцо, в этом случае, добавлять не следует. Хотите жарьте это тесто, хотите тушите, хотите варите.

Вкуснее, чем Шарлотка. Ароматный и нежный пирог без миксера с ягодной начинкой .

Читать далее...

✿ღ✿Пельмени по-французски✿ღ✿

Вчера прочитала статью, как француженкам удается вкусно есть и при этом оставаться стройными. Секрет простой: есть надо мини-порциями, а жевать — долго, наслаждаясь каждым кусочком. Ну, думаю, с завтрашнего дня попробую питаться как француженки, а сейчас поем напоследок по-нашему. Только я пошла проверить, что там вкусненького завалялось в холодильнике, как часы предостерегающе пробили полночь. Пришлось ограничиться кусочком рыбки, соленым огурчиком и зефиринкой.

✿ღ✿Истина в вине: история и рецепт говядины по-бургундски✿ღ✿

В Бургундии вино действительно течет рекой. Его не только с удовольствием пьют — в нем варят яйца, готовят улиток, петуха, фондю и, конечно же, тушат говядину.

«Самое вкусное блюдо из говядины, изобретенное в мире», по мнению американского кулинарного гуру Джулии Чайлд, — говядина по-бургундски, или бёф бургиньон: мясо, тушенное в вине с овощами и мучной заправкой. Родилось это блюдо в тех местах, где летом тепло и солнечно, а зимы стоят холодные. Пережить стужу помогали сытные согревающие блюда, изобретенные местными крестьянами много столетий назад.

«ЧАШУШУЛИ - восхитительное блюдо с говядиной»

Девочки и мальчики! я уже несколько раз готовила это блюдо! Из разного мяса. Это что то неповторимое!!!

«Бабушкин тортик»

Сомневаюсь, конечно, что все ингредиенты были в бабушкиной молодости. Но то, что в составе сейчас, есть в любом магазине. И приготовить такой десерт очень просто.

Приготовим основу для крема

=ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК ПО-ОДЕССКИ=

В моей юности, в детстве даже дунайка была дефицитом. Это сейчас она в любом количестве продается на Привозе, и никто ее особенно не хватает. Зато не представляю, что бы тут делалось, появись на рыбных прилавках черноморская скумбрия-малосолочка с сине-радужными спинками, фигурой напоминавшей скалку-качалку для теста. Убивались бы понимающие люди, а непонимающие за компанию.

♥ღ♥Фантастический сайт: местное радио со всего света♥ღ♥

Просто фантастический сайт! Наводите курсор на любую точку мира – и слушаете местное радио. Выбор радиостанций просто огромный! Даже для нашего времени это выглядит просто невероятным!

Слушать радио
http://radio.garden/live/riga/radioskonto/

Пирожки))



Решила сегодня готовить пирожки!!! Обычно я готовлю только с картошкой, но сегодня хотела разнообразить начинку.Рецепт теста взяла у Тани, у продавщицы мужа. Пирожки получаются воздушными и очень вкусными!!!
Ингредиенты:
*молоко-200-250 мл
*масло-200 г
*соль-пол чайной ложки
*сахарный песок-1,5 ст ложки
* дрожжи сухие-10-12 г(у меня были саф-момент для пиццы быстродействующие)
*мука-400-500 г
Сначала дрожжи, соль и сахар добавить в просеянную муку, перемешивать. Растопить пачку масла в теплом молоке, чтоб смесь тоже получился теплым! Потом в смесь осторожно добавляем муку перемешивая ложкой. Когда тесто станет густым, начинаем смесить руками. Тесто на ощупь получается очень приятным! Потом на часик ставим в холодильник. А за это время готовим начинки разные.Кто как любит! У меня были начинки
*картошка с жаренным луком;
*картошка с жаренным луком и грибами;
*грибы с жаренным луком и морковью;
Через час тесто поднимется! Лепим пирожки, мажем поверхность яичным желтком и сверху еще можно посыпать кунжут! Ставим в разогретую заранее духовку на 15-20 минут! Приятного аппетита!

Скоро День Святого Валентина, день всех влюбленных! Хотите удивить любимого/любимую с приятным сюрпризом, готовьте ему самый вкусный коктейль любви! А вкусные рецепты коктейлей вам предоставит сайт barbook.ru! Советы барменов помогут вам разнообразить ваш коктейль! Кстати, на сайте конкурс "Коктейль года"! Главный приз 300 000 рублей!

Изумительные пончики к Пасхе



Ингредиенты:
4,5 стакана муки
1 стакан сахара
4 чайные ложки порошка для печенья
1 чайная ложка соли
3 / 4 стакана молока
2 яйца
4 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
1 чайная ложка ванили

Читаем дальше рецепт + фото

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами


Ингредиенты:

рис - 300г, сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 1шт.
мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
бульон (куриный) - 600 мл
оливковое масло - 2-3 ст.л.
куриные грудки - 300г, шампиньоны - 200г
соль, перец, специи - по вкусу
сыр - 100г, яйцо - 3 шт., сметана - 150г

Приготовление:

1. Сладкий перец, лучок и шампиньоны вымыть, порезать кубиками и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку порезать и обжарить, добавить специи. Когда остынет - порезать не более мелкие кусочки.

2. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Натереть на терке сыр.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.

3. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.

4. Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.

Приятного аппетита!

Торт "Наполеон"

Начну! Фото опять у меня получился неудачно((

Ингредиенты:
* масло (маргарин)-170-200 г
* вода кипяченная теплая-200мл
* яйцо- 1 штука
* сода - шепотка
* соль - шепотка

Приготовление:
Масло оставить в комнатной температуре. Муку смешиваем на столе со сливочным маслом, мелко порубив его. В отдельной миске немножко теплую воду соединяем с яйцом, шепоткой соли и содой. Хорошо перемешиваем и добавляем в муку. Месим тесто, пока оно не станет гладким и однородным.Сделаем из теста шариков 9-10. Двое из них чуть больше (это верхние и нижние коржи).
Раскатываем тоненькие лепешки, режем формочкой круг или квадратик(на ваше усмотрение) и готовим в разогретой до 220 градусов духовке по 5-7 минут, до золотисто-розового цвета. А нижний и верхний корж готовим до светло розового цвета. Они должны быть чуть мягче. Оставляем наши коржи в сторону.
Готовим заварной крем!! В сети я читала много рецептов, но делала все так, как Биллур мне сказала!
Рецепт крема:

2 ст холодного молока
6 ст ложки муки
шепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
21 ст ложки сахара!!!(ну да, это много, но так))
150 г сливочного масла
Хорошенько перемешиваем, ставим на огонь, перемешивая доводим до кипения. Главное, не перестать перемешивать! Как только масса закипит, станет густой, снимаем с огня, и продолжаем перемешивать еще пару минут. Оставляем остывать.Когда остынет крем добавляем масло и хорошенько перемешиваем до однородно массы. Коржи мажем кремом, через каждые три коржа руками давим на последний корж, чтоб не осталось неровных частей. Крема по вышеуказанному рецепту хватает полностью для всех коржей. Если вы уже резали форму, то края не надо трогать, а если края неровные то режем края и из них делаем крошку. Верхний корж т края мажем кремом и посыпаем крошкой. Оставляем на несколько часов9лучше на 5-8).Вот и наш наполеон готов!! Очень очень вкусный торт! Приятного аппетита!

Профитроли

Мой второй шедевр за вчерашний день "Профитроли"!!! Я осталась очень довольна результатом! Потому что они получились как надо, тем самым порадовали не только меня но и моего сладкоежку!)))

Ингредиенты:
вода-150 мл
масло (маргарин)- 50 г
соль, сода-щепотка
Приготовление:

Оладьи из кабачков

Читать

Чесночные булочки

В эти булочки невозможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


Тесто на 12 булочек:

Приготовление