Миндальный кулич

Незабываемый вкус!!!( не то что покупные куличи)

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Эчпочмак

Удивительное вкусное и нежное блюдо татарской кухни. Вообще я не любитель татарской кухни, но это блюдо мне очень нравится. Пробовала я его еще давно, моя бабушка умела их готовить. Очень странное и тяжело выговариваемое название этого блюда, однако готовить его не так и сложно.

Эчпочмак - это дрожжевое тесто в виде треугольников с начинкой внутри из мяса или картошки. То есть можно отнести их к печеным пирожкам с мясом или картошкой, но это немного другое. 


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

 

Вкусные пирожки с повидлом

 

Печем нежные, румяные, пышные пирожки с повидлом. Дом наполняется ароматом свежей выпечки и, словно становится уютнее…

читаем дальше>>>

Рулет с маком

Ароматный рулет с восхитительной маковой начинкой.

далее

Торт "Крем-брюле"

Те, кому нравится подтаявшее мороженое в вафельном стаканчике, Вам непременно сюда! Этот торт визуально напоминает всем известный наполеон, но вот на вкус... Советую попробовать! PS Порцию крема можете увеличить и из оставшегося приготовить мороженое, подробности в рецепте.

далее

Штрудель с вишней - рецепт приготовления

Тесто для штруделя с вишней:

1/2 ст. теплой воды
1/2 ч.л. уксуса
3/4 ч.л. соли
2 стакана муки
1 столовую ложку холодного масла
растопленное сливочное масло
мука для раскатки теста

далее

Заварные трубочки и кольца с творожным кремом: пошаговый рецепт с фото

Изделия из заварного теста – легкого и воздушного — очень любимы детьми. А если они еще и со сладкой начинкой, то исчезают со стола моментально.
А творожный крем, не только вкусен, но и полезен, потому что творог богат кальцием.

далее

Итальянский хлеб - мой фирменный рецепт!

Рецепт отличного хлеба с хрустящей корочкой из теста на дрожжах.

далее

Булочки с маком из слоенного теста

500 г - слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
0,5 стак.сахара
изюм — 100-150 грамм

далее

Торт "Прага". Делюсь своим рецептом
























Представляю вашему вниманию рецепт торта "Прага". Этому рецепту уже 30-35 лет. Рецепт этот мне был подарен одним кондитером, работавшим на крупном кондитерском комбинате Москвы еще в советские времена. Рецепт простой, вкус необыкновенный, и в изготовлении несложный, в отличии от многих представленных в интернете. Всем советую попробовать испечь этот торт и вспомнить вкус далекого прошлого!

Приготовление>>>

Самый быстрый и простой банановый кекс на сгущёнке без возни

Читать далее...

Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом

Источник

Как правильно приготовить медовуху в домашних условиях!!!

Отличный пятничный рецепт приготовления исконно русского хмельного напитка.
Основным ингредиентом для приготовления медовухи, конечно же, является мед,
а на Руси с этим напитком было связанно множество обрядов и обычаев.
Далее вы узнаете, как можно в домашних условиях сварить правильную медовуху,
какие продукты нам для этого потребуются, и для чего ее употребляли на Руси.

Читать далее...

Жареные пирожки из творожного теста с курицей и сыром! Вкусно и просто!!!

Творожное тесто очень мягкое, послушное в работе и очень вкусное в готовой выпечке. Оно прекрасно сочетается с любой начинкой, и подходит как для сладкой выпечки, так и для выпечки с мясом, курицей, овощами, сыром.


Что понадобится для приготовления

250 грамм куриного фарша
250 грамм творога
30 грамм пармезана
80 грамм сыра Гауда (или другого мягкого сыра)
20 грамм сливочного масла
Два яйца
200 грамм муки
Чайная ложка сахара
Соль и черный молотый перец по вкусу
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Растительное масло
Пучок зеленого лука

Читать далее...

Золотая коллекция секретов консервирования.

Продолжается горячая пора консервирования.

Золотая коллекция секретов консервирования, благодаря которым ваша консервация будет проходить всегда на ура.

1. Для соления наиболее подходят огурцы с бугристой поверхностью

2. Главное правило консервирования – стерильные банки и крышки. Банки для стерилизации можно поставить в духовку на 20 минут.

3. Для маринадов и консервирования не используют йодированную соль

4. Чтобы соленые и маринованные овощи были ароматными и вкусными, в банки кладут листья смородины, вишни, веточки укропа, листья и стебли сельдерея, корень и веточки петрушки

5. Зонтики цветущего укропа не кладут в консервацию, они могут вызвать брожение

Читать далее...

Как готовить рыбу. Полезные советы.

Хитрости, как готовить рыбу – от выбора и очистки до приготовления разными способами:

1. Рыба – свежак? Если тонет в воде – да, если всплывает – продлите движение, и в мусор её. 

2. Как чистить чешую? Ошпарить рыбу и положить в тёплую кислую воду. Дальше – как по смазке на основе нано-графеновых частиц. 

Плохо чистится? Да ты поперёк волокон чистишь. От спины к брюху надо! Ну и от хвоста к голове – хотя это даже медведи знают.

Рыба выскальзывает? Суй пальцы в соль. Так хват прочнее. 

Ножом чистишь? Прошлый век. Тёркой и под струйкой холодной воды. 

3. Снять с рыбы шкуру? Опрыскать уксусом, и как по графитовой мастике. 

2. Жаришь рыбу, а она воняет? Жарь её с ломтиками одной картофелины. 

3. Жаришь – а она на куски разваливается? Посоли за 15 минут до жарки. 

4. Жаришь – а нет хрустящей корочки? Посоли горячее масло.

Всё равно нет? Блин, она у тебя мокрая жарится! Высуши бумажным полотенцем!

Жарь – и жлобись на масло. Чуть растительного, чуть сливочного – и вперёд. 

Хочешь нежную морскую рыбу? За 40 минут до готовки посыпь сахаром. Не знаю, сам не пробовал. Ты попробуй и напиши, что получится. 

5. Солёная таранька пересушена? Так замочи на пару минут! 

Читать далее...

Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство

Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство

Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.

Читать далее...

Кабачковые блинчики "Нежные"

Эти кабачковые блинчики получаются очень нежными, так как в тесто добавляются кабачки, измельченные блендером в пюре. В этом их отличие от блинчиков, в которых используются кабачки, натертые на терке.

Читать далее...

турецкие Слоёные лепёшки "Катмер": без множества раскатываний и складываний (просто и легко)

Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкуснейший слоёный турецкий хлеб «Катмер», но без множества раскатываний, складываний, всё максимально просто и легко. Я покажу как делать 2 вида лепёшек - сладкие и не сладкие.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Начнём приготовление, конечно же, с теста. В просеянную муку (здесь у меня 500 г) всыпаем 1 ч.л. соли, вбиваем 1 яйцо и постепенно вливаем 300 мл воды.

Вода должна быть горячая, но не кипяток (приблизительно 70 градусов).

Читать далее...

Нежная и сочная яблочная шарлотка на сливках!

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: • 700 г - яблок (4-5 шт.) • 3 яйца • 200 г - сахара • Ванильный сахар - (8 г) • Щепотка соли • Цедра 1/2 лимона ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk • 180-200 мл сливок ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki • 250 г муки • 1,5 ч.л. разрыхлителя (7-8 г) ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74 Форма: 30×22 см или Ø 24-26 см Выпечка: 30-35 минут, t 180°C (356°F) без конвекции, режим Верхний и нижний нагрев Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев

Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!

Читать далее...

Сдобные рогалики на быструю руку

Молдавские плацинды на кефире с зелёным луком ,яйцом и сыром. Пальчики оближешь!

Давайте для начала разберемся, что это за блюдо - молдавские плацинды. Это национальное блюдо кухни народа Молдавии. Плацинды можно назвать пирогом. Отличие только во внешнем виде и способе приготовления. Мне захотелось научиться его готовить из любопытства.

Существует два вида приготовления плацинды. Их запекают в духовке или жарят на сковороде. Особенностью является безумно вкусная начинка и поджаренная корочка. Хочу поделиться с вами рецептом, в который я влюбилась!

Приготовление:

Кефир — 1 стакан

Яйцо — 2 шт

Соль — 0,5 чайной ложки               читать далее

Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков

Печеный картофель в духовке: хрустящий и пикантный. Весь секрет в приготовлении!

Печеный картофель в духовке! Сегодня на ужин приготовим картофель в духовке.

Печеный картофель в духовке:

Печеный картофель – любимейшее блюдо многих из нас. Вкус его знаком нам еще с глубокого детства. Запекают его и в костре, и в духовке… У нас в рецепте имеется один секрет, благодаря которому картофель получается нежным и мягким изнутри и с хрустящей корочкой снаружи. А чеснок придает картофелю невероятный аромат, от которого аж слюнки текут. А еще он получается невероятно красивым. От такого картофеля никто не откажется. Обязательно его приготовьте.

Печеный картофель в духовке: ингредиенты

• десять – двенадцать средних клубней картофеля
• чайная ложка с хвостиком соли            читать далее

Лимончелло: готовим дома самый лучший итальянский ликер

Лимончелло! Ликер лимончелло по праву пользуется огромной популярностью во всем мире. Этот освежающий слабоалкогольный напиток отлично подходит к десертному столу. Обладая великолепным лимонным вкусом и мягкостью, лимончелло придется по вкусу всем. Кроме того, этот ликер можно употреблять и просто как освежающий напиток в жаркое время года, ведь его подают сильно охлажденным. А что может быть лучше освежающего цитрусового вкуса холодного напитка в жаркое время года! Прелесть ликера лимончелло еще и в том, что он используется для приготовления огромного количества отличных коктейлей. Порадуйте себя прекрасным вкусом отличного напитка.

Итальянцы говорят, что этому напитку много-много сотен лет! Не будем вдаваться в историю его возникновения, но в любом случае в Италии его готовят чуть ли не в каждом доме, употребляют много и с удовольствием угощают гостей и себя любимых!

читать далее

Попробовала в гостях «отменное» филе, и сделала дома сразу килограмм (муж сказал, что вкуснее филе он не ел)

Таким образом вы можете приготовить любое мясо, хоть птицу, дичь, свинину, всегда получается идеально. Мне нравиться этот рецепт из-за цитрусового соуса и такой контраст вкусов, делает эту закуску просто роскошной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мясное филе (грудка), 1 шт;
• соль, перец, специи.

Для приготовления соуса необходимо:

• апельсин, 2 шт;
•  

читать далее

Вкусные вареники с картошкой и сыром: Бюджетное и простое блюдо

Сытное и недорогое блюдо из нежного теста и вкусной, сочной начинки. Готовятся вареники очень быстро и просто. Сохраните рецепт у себя, пригодится.

Ингредиенты

Тесто:

• Мука пшеничная — 3 стакана
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Яйцо — 1 шт.
• Кипяток — 1 стакан           читать далее

Холодец из говяжьих ножек: вкусных холодец на праздничный стол

Холодец из говяжьих ножек получается очень и очень вкусным! В нашем доме такой холодец уходит на ура! Готовить не сложно, хотя и займет ваше время. Но оно того стоит.

Холодец из говяжьих ножек: ингредиенты

1. 5 (два с половиной) кг – говядины
2. 5 (пять с половиной) л – воды
3. 2 (две) шт – лаврового листа
4. 120 (сто двадцать) гр – лука                 читать далее

СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
✔ мука — 1 ст.
✔ молоко коровье — 1.5 ст
✔ сыр (твердый)  — 150 г
✔ яйца куриные — 2 шт.

 
✔ петрушка — 1 пучок
✔ разрыхлитель — 1 ч.л.               читать далее

Невероятно вкусные пончики!

Что может быть вкуснее румяных хрустящих пончиков обильно посыпанных сахарной пудрой? Я люблю порадовать деток этой сладкой выпечкой на завтрак по выходным. С каким же удовольствием они едят эти тающие во рту пончики! Называют они их пышками.

Я долго искала идеальный рецепт и наконец-то нашла! Делала их уже много раз и получаются они воздушными. Начинку можно выбрать любую, на ваш вкус. Моей семье понравилось со свежей малиной. Сейчас подробнее расскажу, как их приготовить и после насладиться их ароматом и чудесным вкусом.

Тесто:

Молоко — 500 мл.

Яйца — 2 шт.        читать далее

Тонкий лаваш на сковороде

Вкусно и просто Ингредиенты:

• мука 360 г;
• соль 7 г;
• растительное масло 40 мл;
• вода 160-170 мл

Приготовление:

1. Все ингредиенты кладём в кухонный комбайн и вымешиваем смесь около 5 минут. Можно вымешивать тесто вручную, но делать это придется около 12 минут, необходимо, чтобы тесто приобрело эластичность и перестало липнуть к рукам.
2. читать далее

Ароматные картофельные блинчики на молоке. Скорее сохраняй рецепт в закладки!

Если вам надоели обычные блинчики, можно приготовить тонкие, очень красивые и вкусные картофельные блины. Их можно готовить с любой начинкой. Возьмите себе на заметку этот простой рецепт.

Ингредиенты:

• 4 — 5 картофелин
• 250 — 300 г пшеничной муки
• 3 яйца
• 5 ст.л. растительного масла           читать далее

ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ — ХРУСТЯЩИЕ «ЛАНГОШИ»

Спасибо моим друзьям из Будапешта! Они часто делятся классными рецептами!

Необыкновенно вкусные огурцы, маринованные в яблочном соке!

После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину.         читать далее

Сочные и хрустящие лепешки из сыра всего за 15 минут!

Разве не бывает у вас ситуации, когда сидите и думаете: - Что бы такого вкусненького покушать. Особенно остро это чувство проявляется на выходные, когда не нужно думать о работе.    

Читать далее