Сахар (1 стакан - тесто, 1 стакан - крем) - 2 стакана
Мука (2,5 стакана - тесто, 2 ст. л. - крем) - 3 стакана
Сода (тесто) - 1/2 ч. л.
Кефир (тесто) -1 стакан
Масло сливочное (50 грамм - тесто, 100 грамм - крем) - 150 г
Молоко (крем) - 700 грамм
Яйца (крем) - 2 штуки
Ванилин (крем, по вкусу)


Приготовление:
Тесто: 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. кефира, 50 гр. размягченного масла, 2,5 ст. муки - приготовить тесто для коржей.
Разделить тесто на девять кусков, из каждой части катаем пышку.
И жарим на сухой сковороде с двух сторон.
Получается 9 коржей.
Для крема: 700 гр. молока вскипятить. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром, добавить муку и взбить до однородной массы. В кипящее молоко влить смесь с яйцами и варить до загустения. Затем, в еще теплое молоко добавить масло и ванилин, размешать до однородности и остудить. Перемазать пышки кремом, сверху, я обсыпала тортик измельченным печеньем. Желательно дать пропитаться несколько часов, в идеале сутки.

Рецепт Тирамису

Сахар (75 г),
яйцо (3 свежих желтка),
сыр (250 г Маскарпоне)
кофе (растворимый 2—3 чайн. ложки),
печенье (бисквитное в форме палочек 120 г),
какао (1 стол. ложка),
бренди (3—4 стол. ложки).

Сделать кофе, залив 2-3 чайн. ложки растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто.

Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр Маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы.
Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.

Половину крема с маскарпоне равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.
Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем. Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.
Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять. Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.

пицца кабачковая

Пицца кабачковая - это замечательное и очень вкусное блюдо-запеканка из кабачковой основы и начинки из курицы, помидоров и сыра. По желанию, можно начинку заменить по своему вкусу. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Для приготовления кабачковой пиццы понадобится:

кабачки молоденькие - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
мука - 0,5 стакана;
филе куриное - 100-150 г;
помидоры свежие - 1-2 шт.;
сыр твердый - 100 г;
яичный желток сырой - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - 2 щепотки;
масло растительное - для смазывания противня;
зелень - по вкусу.
Стакан емкостью 200 мл.
Читать далее

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Быстрый тортик!
Часть 2 - Творожные кексы
...
Часть 37 - Торт «Золотой ключик» — вкус из детства
Часть 38 - 📌Торт сметанник классический
Часть 39 - Пицца кабачковая
Часть 40 - Формула вкусного шашлыка по-хабаровски
Часть 41 - БЛИНЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 42 - КЕКС С ХУРМОЙ НА СЛИВКАХ
Часть 43 - Тирамису. История одного десерта
Часть 44 - КАКИЕ БЛИНЫ ЛЮБИЛ ЛЕВ ТОЛСТОЙ?

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Быстрый тортик!
Часть 2 - Творожные кексы
Часть 3 - БАНАНОВЫЕ КЕКСИКИ
Часть 4 - Ежики из теста
...
Часть 42 - КЕКС С ХУРМОЙ НА СЛИВКАХ
Часть 43 - Тирамису. История одного десерта
Часть 44 - КАКИЕ БЛИНЫ ЛЮБИЛ ЛЕВ ТОЛСТОЙ?

Рецепт малосольных огурцов с сосновой шишкой!
 

Рецепт простой!

У зеленых крепышей обрезаем кончики, моем. Зелень я взяла самую разную - укроп, листья смородины, вишни, хрена, стебель чеснока и молодую его головку, прихватила пригоршню экстрагона и зонтик сельдерея.

Не надо художественно укладывать! Порвите и помните собственными руками — для густого аромата!. 

На перину из пряных трав укладываем огурцы. Раскидываем между ними дольки чеснока. 

Отдельно в литре родниковой разводим крупную каменную соль (3 ст.л.), и через сито выливаем солевой раствор в кастрюльку. Вуаля! Оставляем в холодильнике на пару дней. Гурманы советуют заливать минеральной водой, но я не стала, хотя можно попробовать. У меня вода из  родника.

Да и про шишку. Валялась под ногами, дай, думаю, подберу и отправлю к огурцам. Сосновая!. Предварительно ошпарила кипятком, конечно.

Еловые и сосновые шишки — это видоизмененные побеги хвойных деревьев. Они содержат эфирные масла, различные минералы, витамины A, B, C, K, P, фитонциды, дубильные вещества. Последние обладают антиоксидантными свойствами. Есть в составе еще один элемент — живица, хвойная смола, состоящая из полезных кислот.

О результатах соседства огурцов с шишкой. — Хрустят так, что слышно у соседей!

Прекрасный сад...





Текст видео

0:000 секундДорогие друзья, очень много я рассказывал вам про Европу косвенно, а то и прямо в лоб. Многие вещи хорошие,
0:099 секундмногие вещи плохие, потому что реальность такова, что всё неоднозначно.
0:1313 секундНо мне кажется, чем дальше, тем ээ тем, короче, жесть больше на наворачивается на глаза слёзы и так далее. Потому что
0:2222 секундыЕвропа сейчас является раем разве что для, извините по-русски буду говорить, лохов или же ээ для тех, кто, ну, для
0:3232 секундыумственно отсталых, я не знаю. На самом деле руководство Евросоюза видит идеальным
0:3939 секунджителем Евросоюза тех, кого они считают грязью. тех, кого они вообще ни за кого не считают. Это именно тех самых обычных
0:4747 секундлюдей, которые идут с утра на работу. В 700 утра вы их можете увидеть в уличных пробках или там вот они идут или едут на
0:5656 секундсвоих долбаных велосипедах. Они идут, едут на работу. Вечером они с работы возвращаются
1:041 минута 4 секундыдля того, чтобы обеспечивать своими налогами существования функционирования этих долбаных объединений, этого
1:121 минута 12 секундбольшого объединения, а также всевозможных хороших ребят, которые приезжают из Африки, из других стран для того, чтобы
1:201 минута 20 секундна работу не ехать, а изучать язык, заниматься другими полезными вещами.