Стильная сумка крючком. Схема

Мясной рулет

Паштет из курицы (просто и легко)

Рецепт нашла в кулинарной книге "Блюда русской кухни". В рецепте паштет должен был состоять из печени напополам с курицей, но решила сделать только из куриного филе. Поэтому немного изменила состав ингредиентов.

Сразу хочу сказать, что пирог получился очень удачный, пекла я его без соды и без дрожжей, так что добавлять их не надо. Пирог такой, как я люблю: мало теста, много начинки. Тесто вкусное,такой пирог можно печь с любой начинкой. Капуста - самое простое и любимое всеми, поэтому я и выбрала капусту. Если будете печь пирог с яблоками или другой сладкой начинкой, то можно добавить в тесто чуть больше сахара и чуть меньше соли, хотя я бы этого делать не стала. Всё таки сахар - не витамин, лучше в нём себя хоть немного ограничивать. Для тех, кто вечно сидит на диете: от пирогов не толстеют, особенно от таких. Он совсем лёгкий, одна польза!

Ингредиенты для сметанного пирога с капустой:

сметана 500 грамм

яйца 5 штук

масло сливочное 150 грамм

сахар 3 ст оловые ложки

соль 0,5 чайной ложки

мука 2 стакана = 500 мл

Для начинки

0,5 среднего кочана капусты и 2 яйца, сваренных вкрутую

2 столовых ложки растительного масла для обжарки

Приготовление.

Паштет из курицы (просто и легко)

Рецепт нашла в кулинарной книге "Блюда русской кухни". В рецепте паштет должен был состоять из печени напополам с курицей, но решила сделать только из куриного филе. Поэтому немного изменила состав ингредиентов.

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Крем получается очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. Его можно лопать ложкой прямо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода блинами и оладьями - тоже вкуснота получается неимоверная!

На самом деле это обыкновенный (но не совсем обыкновенный) заварной крем и готовится он точно по такому же принципу.

Вот только вместо молока к яйцам добавляется свежевыжатый лимонный сок. 

Очень вкусный торт с медово-ореховыми нотами и вкусным, ароматным кремом!

Медово-ореховый бисквит (от Натальи/natapit)

3 крупных яйца/комнатной температуры/

0,5 ст. сахара

0,5 стакана молотых/не до состояния муки/ орехов(у меня фундук, миндаль и грецкие орехи)

немного ванили

2/3 ст. стакана муки

2/3 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. натурального жидкого мёда

1 стакан=200 мл.

150-200 мл сиропа для пропитки (я использовала сироп от консервированных ананасов)

Для крема «панна-котта»:

350 гр. вареного сгущенного молока

350 мл. сливок (у меня 10%)

10 гр. качественного желатина (если желатин в пластинах, то можно взять меньше)

1 пакетик ванильного сахара

80 мл. холодной кипяченой воды

Для верхнего крема

1 ст. охлажденных сливок более 33%

1 ст.л. с верхом вареного сгущенного молока

1 пакетик ванильного сахара

Измельченный нугатин/пралине для обсыпки боков

Миндальные лепестки для украшения.

разъемная форма диаметром 20-21 см.

Очень люблю панна-котту со сгущенкой, захотелось приготовить торт по мотивам любимой панна-котты. Получилось  ну очень вкусно!

Сумочка крючком для фермуара. Схемы