В состав рецепта Салат "Закусочный торт" входят такие ингредиенты:копчёная курица – 400 г, чернослив – 100-150 г, грецкие орехи – 100 г, морковь – 2 шт., картофель – 4 шт., яйца – 4 шт., сыр (твёрдый) – 300 г, шампиньоны – 250 г, 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов, соль, майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана. Для украшения: половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки, 1 ягода клюквы

Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Способ приготовления
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 9 - Салат "Жемчужина"
Часть 10 - Новогодний салат "Змейка"
Часть 11 - Салат "Закусочный торт"
Часть 12 - Салат с кальмарами, семгой, креветками, красной икрой.
Часть 13 - Салат с папоротником
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

В состав рецепта Новогодний салат "Змейка" входят такие ингредиенты:горбуша слабосоленая 400 г, яйца 4 штуки, картошка 4 штуки, плавленый сырок 3 штуки, чеснок 3 зубчика, майонез 250 г, маслины, соленые огурцы, морковь – для украшения

Скоро Новый Год, он будет под знаком змеи, поэтому предлагаю Вам записать себе рецептик салата "Змейка". Сохранить рецепт вы можете себе на страницах социальных сетей при помощи кнопок (вверху с правой стороны). Приготовление очень простое. Салат в виде змеи к новогодним праздникам.

Способ приготовления
Натрите на крупной терке вареную картошку, яйца и плавленые сырки. Горбушу мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Добавить майонез и хорошенько перемешать. А теперь начинается творчество! Сформируйте из салата змею и украсьте чешуей из тонко нарезанных огурцов. Создайте неповторимый узор, используя маслинки и кусочки морковки.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 8 - Салат "Семга на шубе"
Часть 9 - Салат "Жемчужина"
Часть 10 - Новогодний салат "Змейка"
Часть 11 - Салат "Закусочный торт"
Часть 12 - Салат с кальмарами, семгой, креветками, красной икрой.
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

В состав рецепта Салат "Жемчужина" входят такие ингредиенты:яйца вареные 5 -7 шт, семга слабосоленая 200 гр, апельсин 1 шт, оливки 2-3 ст.л. или 15-17 шт, сыр 60 гр, икра красная лососевая для украшения

Вкусный салат из семги с оливками.

Способ приготовления
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями:
1. Половина белков, смешанных с майонезом
2. Желтки, майонез
3. Половина семги, майонез
4. Оливки
5. Оставшаяся семга
6. Сыр, майонез
7. Апельсины
8. Оставшиеся белки с майонезом, икра
Украсить оливками и яйцом.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 7 - Салат "Дед Мороз"
Часть 8 - Салат "Семга на шубе"
Часть 9 - Салат "Жемчужина"
Часть 10 - Новогодний салат "Змейка"
Часть 11 - Салат "Закусочный торт"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

В состав рецепта Салат "Сёмга на шубе" входят такие ингредиенты:300г (приблизительно) филе малосольной сёмги, 1-2 луковицы, 2 варёных яйца, 1 отваренная крупная морковка, 2 отваренных свеклы, 2 отваренных картофелины, 100-200г майонеза, зелень по желанию и вкусу

Способ приготовления
Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.
В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.
Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 6 - Салат "Новогодняя елочка"
Часть 7 - Салат "Дед Мороз"
Часть 8 - Салат "Семга на шубе"
Часть 9 - Салат "Жемчужина"
Часть 10 - Новогодний салат "Змейка"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

В состав рецепта Салат "Дед Мороз" входят такие ингредиенты:200 г крабовых палочек, 200 г соленой красной рыбы, 100 г твердого сыра, 1 стакан вареного риса, 2 красных перца, 1 помидор, 1 упаковка майонеза

Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!

Способ приготовления
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба. Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос –
морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 5 - Салат "Новогоднее настроение"
Часть 6 - Салат "Новогодняя елочка"
Часть 7 - Салат "Дед Мороз"
Часть 8 - Салат "Семга на шубе"
Часть 9 - Салат "Жемчужина"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

В состав рецепта Салат "Новогодняя ёлочка" входят такие ингредиенты:свекла – 2шт., крупная морковь – 1 шт., картофель -5шт., лук (репчатый или зеленый – по желанию), майонез. Для украшения: укроп, консервированная кукуруза, клюква (гранат), яйцо

Аппетитный праздничный салат на новый год.

Способ приготовления
Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
...
Часть 4 - Новогодний салат "2012"
Часть 5 - Салат "Новогоднее настроение"
Часть 6 - Салат "Новогодняя елочка"
Часть 7 - Салат "Дед Мороз"
Часть 8 - Салат "Семга на шубе"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

Ингредиенты:
1 куриное филе (грудка),
50 г твердого сыра,
100 г консервированной сладкой кукурузы,
5 консервированных колечек ананаса,
50 г грецких орехов,
3 ст. ложки майонеза.

Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить и порезать. Смешать в миске курицу и кукурузу.
Добавить тертый сыр и колечки ананаса, нарезанные кубиками (одно оставьте для украшения).
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Выложить в салатницу, сверху посыпать накрошенными грецкими орешками и украсьте колечком ананаса.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
Часть 3 - Салат "Новогоднее чудо"
Часть 4 - Новогодний салат "2012"
Часть 5 - Салат "Новогоднее настроение"
Часть 6 - Салат "Новогодняя елочка"
Часть 7 - Салат "Дед Мороз"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

Ингредиенты:
300 г нежирной свинины,
1 луковица,
3 картофелины,
3 яйца,
3 соленых огурца,
200 г ветчины,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г сыра,
зелень (укроп),
майонез по вкусу,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить. Выложить на бумажное полотенце и остудить.
Картофель, яйца заранее отварить, почистить и остудить. Картофель порезать кубиками. Белки измельчить отдельно от желтков. Огурчики и ветчину порезать небольшими кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Круглую форму поставить на блюдо и выложить слоем картофель. Смазать майонезом.
Поверх выложить слой мяса и немного майонеза.
Поверх выложить слой мяса и немного майонеза.
Слой тертого сыра.
Слой ветчины.
Слой зеленого горошка.
Слой яичных белков. Хорошо промазать майонезом.
Сверху посыпать желтками. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Убрать форму, боковины украсить мелко порубленным укропом. Верх украсить надписью или по вашему желанию. Хорошо пропитанный салат легко режется на порции.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
Часть 3 - Салат "Новогоднее чудо"
Часть 4 - Новогодний салат "2012"
Часть 5 - Салат "Новогоднее настроение"
Часть 6 - Салат "Новогодняя елочка"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

Ингредиенты:
2 картофелины,
2 моркови,
200 г консервированного лосося,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г сыра,
2-3 яйца,
1 пучок укропа (зелень),
1 пучок зеленого лука,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Овощи и яйца отварить до готовности и почистить. Салат выкладывать слоям, можно с серединкой, можно без нее. Первым слоем выложить тертый картофель. Смазать майонезом.
Вторым слоем выложить, размятый вилкой лосось. Немного смазать майонезом.
Затем слой тертого сыра и майонез.
Слой тертой моркови и майонез.
Слой тертых яиц и майонез.
Обсыпать консервированным зеленым горошком.
Украсить зеленью лука и укропа.
Поставить в холодильник на пару часов. Подавать к столу.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
Часть 3 - Салат "Новогоднее чудо"
Часть 4 - Новогодний салат "2012"
Часть 5 - Салат "Новогоднее настроение"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

Ингредиенты:
200 г куриного филе,
200 г свежих шампиньонов,
2 яйца,
30 г грецких орехов,
50 г сыра,
1 свежий огурец,
3 ст. л. майонеза,
листья салата для украшения,
соль по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности и остудить.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле 3-5 минут. Излишки масла слить, грибы остудить.

В миске смешать тертые отварные яйца, тертый сыр и соломкой нарезанный огурец.

Добавить грибы и мелко нарезанное куриное филе.

Заправить майонезом и посолить по вкусу. Выложить горкой на блюдо с листьями салата и посыпать измельченными грецкими орехами. Украсить ломтиками овощей.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
Часть 3 - Салат "Новогоднее чудо"
Часть 4 - Новогодний салат "2012"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной

Ингредиенты:
1 свежий огурец,
100 г ветчины,
100 г крабовых палочек,
2 шт. картофеля,
1 яблоко,
100 г консервированного зеленого горошка,
3 ст. л. майонеза,
растительное масло,
листья салата для украшения,
зелень для украшения,
соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать соломкой.

Обсушить и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета.

В миске смешать соломкой порезанную ветчину, крабовые палочки и огурец.

Добавить консервированный горошек и соломкой порезанное яблоко.

Добавить майонез и перемешать.
Перед подачей смешать с картофелем.

Выложить в салатницу с листьями салата. Украсить зеленью. Подавать к столу.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Новогодний сюрприз"
Часть 2 - Салат "Новогодняя горка"
Часть 3 - Салат "Новогоднее чудо"
...
Часть 20 - Пирог с мясом "Монастырская изба"
Часть 21 - Запеканка хлебная с грибами и сыром
Часть 22 - Жульен грибной