Кто с чем любит голубцы? Начинок очень много для них, только вот какую выбрать, иногда бывает проблема и долго приходится ломать голову "с чем бы" приготовить. А вот если Вы познакомитесь с этой подборкой рецептов голубцов, то голову больше не придётся ломать. Советую её взять на заметку. Пусть она будет под рукой и любимое блюдо для кого то будет часто и с разной начинкой.

Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.

Микроволновая печь может не только разогревать блюда, но и готовить их. В этой статье мы расскажем о самых вкусных блюдах, которые можно приготовить в микроволновой печи.

Сегодня микроволновая печь имеется практически в каждом доме, более того, без нее уже довольно трудно представить быт любого современного человека. Для разогрева супов, вторых блюд, каш и любых других кушаний используют плиту или духовой шкаф на сегодняшний день единицы – это хлопотно и неудобно, именно поэтому микроволновками стали обзаводиться все хозяйки. А, освоив разогрев и размораживание различных блюд в этом замечательном устройстве, они пошли дальше – стали изобретать рецепты блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи. И сегодня уже мало кто удивится тому, что этот прибор можно использовать в таком назначении.

Бытует мнение, что пользоваться микроволновками вредно, что еда, разогретая и особенно приготовленная в этом устройстве, приводит к проблемам со здоровьем. Это мнение ошибочно! В микроволновых печах используются те же радиоволны, что в обычных радиоприемниках, но они имеют иную частоту и более высокую мощность. В результате воздействия этих волн белки, содержащиеся в продуктах, связываются (то же происходит, например, при кипячении), поэтому продукт разогревается или доводится до готовности. Остаточных излучений в приготовленной или разогретой пище не остается, поэтому если она и вредна, то не больше, чем блюда, сваренные на плите. Американские исследователи и вовсе утверждают, что благодаря микроволновым печам в стране сократился уровень заболеваемости раком желудка: в приготовляемую в устройстве пищу не нужно добавлять масло, а технология приготовления блюд похожа на самый лучший способ кулинарной обработки продуктов – на пару.

Нашла интересный сайт и моему восторгу не было предела! Целая библиотека моих любимых книг!..))

И этой находкой делюсь с вами - всегда под рукой кладезь рецептов кухни народов мира!

Источником информации о рецептах на этом сайте послужили следующие раритетные издания из библиотеки авторов:

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1965 г.)

250 блюд китайской кухни (1959 г.)

Адыгейские блюда (1979 г.)

Армянская кулинария (1960 г.)

Блюда из грибов (1954 г.)

Блюда из дичи (1988 г.)

Грузинские блюда (Тбилиси, 1959 г.)

Детская кухня (1958 г.)

Дикорастущие съедобные растения в нашем питании (1981)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов (1959 г.)

Домашние заготовки (1959 г.)

Изысканные салаты и пикантные специи (1981 г.)

Книга о вкусной и здоровой пище (1939 г.)

Кондитерские изделия (София, 1969 год)

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства (1960 г.)

Кулинария народов Северного Кавказа (1963 г.)

Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961 г.)

Кухня на примусе (1927 г.)

Кухня народов арабского Магриба (1989)

Молдавская кулинария (1971 г.)

Овощные и крупяные блюда (1957 г.)

Огурцы, кабачки, патиссоны (1979 г.)

Открытки издательства "Планета" (1970-е гг)

Паштеты и бутерброды (1968 г.)

Пловы на любой вкус (1987)

Приятного аппетита. Кулинарное путешествие (1971 г.)

Рецепты французской кухни (1968 г.)

Рыбные блюда (1963 г.)

Сладкие блюда и напитки (1958 г.)

Советская национальная и зарубежная кухня (1977 г.)

Современная тайская кухня (1984)

Соусы, специи (1959 г.)

Супы (1957 г.)

Татарские блюда (1961 г.)

Украинские блюда (Киев, 1975 г.)

Южно-чешская кухня (комплект открыток)

Горячие мясные блюда. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post244245979/

  Вкусненько покушать любят все. Гурманы и сладкоежки дегустируют различные блюда национальных кухонь, чтобы сделать рацион питания разнообразным по вкусовым ощущениям. Но домашние блюда, все-таки, вне конкуренции! Кулинария занимает огромное место в жизни каждой семьи. Мы должны следить за тем, чтобы употреблять только полезную пищу, служащую источником энергии, питательных веществ, клетчатки, аминокислот, микроэлементов и витаминов.

  Вкусные домашние рецепты предлагает кулинарный сайт под названием Вкусно и Просто. Доступные рецепты с фотографиями - это отличные примеры, позволяющие учиться готовить с настроением! Именно простые доступные рецепты с изюминкой станут хорошими идеями как для ежедневного меню, так и для праздничного ужина. 

  Популярным блюдом во многих семьях являются вкусные блины на молоке с начинкой. Это традиционное блюдо масленичной недели можно готовить постоянно, ведь оно не требует каких-либо особых навыков и продуктов. Секретами приготовления вкусных блинчиков поделится кулинарный сайт Вкусно и Просто! На страничках портала вы найдете чудесные рецепты закусок, супов, горячих блюд, напитков и десертов, которые станут любимыми на вашем столе.

• Блюда из мяса
• Блюда из рыбы
• Вторые блюда рецепты
• Домашние торты
• Домашняя выпечка
• Кулич
• Новогодние рецепты
• Первые блюда
• Полезные советы
• Постные блюда
• Праздничные закуски
• Праздничные салаты
• Простые салаты
• Рецепт соусов
• Рецепты блюд
• Рецепты десертов
• Рецепты домашних коктейлей
• Рецепты пирогов с фото
• Романтический ужин
• Ужин рецепты
• Японская кухня

Знаете ли вы, что в мире насчитывается более 500 видов сыра, а разновидностей –  более 4 тысяч? По французской классификации он может быть:

• свежий или быстрый, похожий на творог (Коттедж, Домашний, Рикотта, Моцарелла);
• невареный прессованный или пресс-сыр, зреющий под гнетом около года (Эдам, Олтермани, Гауда, Мимолет, Чеддер, Российский);
• вареный прессованный или сыр с глазком, сырную массу не только прессуют, но и подогревают (Пармезан, Эмменталь, Грюйер, Швейцарский Мааздам, Советский);
• мягкий сыр, который обрабатывают соленой водой или даже вином, с крепким духом и пикантным вкусом (Мюнстер, Маруаль, Дорогобужский, Лимбургский);
• плавленый сыр, когда твердые сыры переплавляют со сливочным или растительными маслами (Дружба, Волна, Президент, Виола).