Цитата сообщения tvorcheskaya Баварский десерт

Баварский десерт

Нам понадобится:
- Молоко 300мл.
- Желтки 3шт.
- Сахар 3 ст/л
- Ванильный Сахар 10г.
- Сметана 350г.
- Желатин 20г.

Приготовление:
Желатин заливаем молоком, перемешиваем и убираем в сторону. К желткам добавляем сахар, вливаем молоко и ставим на плиту. Постоянно помешивая доводим до кипения, убираем с плиты и добавляем набухший желатин, хорошо перемешиваем. Далее в сметану добавляем ванильный сахар и отправляем в остывшую яичную смесь. Берем пакет из молока и заливаем готовую смесь, убираем в холодильник на 3 часа. Сверху посыпаем молочным шоколадом.