-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в echeva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей: 3586
Комментариев: 3140
Написано: 10663





Как приготовить помадку для куличей

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:25 + в цитатник

Эту помадку можно использовать  не только для куличей, но и для тортов, пирожных и других изделий. Ее можно наносить на поверхность изделий или окунать в помадку мелкую выпечку. Поверхность, глазированная помадкой, становится ровной и блестящей.  

Нам нужно:

сахар – 400 г

вода – 10 ст.л.

лимонная кислота – 20 капель

  Лимонную кислоту в каплях легко и просто готовить в домашних условиях.

Для этого нужно смешать 1 чайную ложку сухой лимонной кислоты и 2 чайные ложки горячей воды. Перелить во флакончик из-под корвалола и использовать во всех рецептах, где есть и обычная лимонная кислота, это удобнее, чем пользоваться порошком лимонной кислоты.  

Для того, чтобы приготовить помадку для кулича, нужно отмерить сахар и воду и смешать в маленькой кастрюльке. Затем ставим её на медленный огонь. Когда сахар растворится, периодически помешиваем, чтобы сироп «не убежал». Внимательно  наблюдаем за консистенцией сиропа. Для этого приготовим стакан с очень холодной водой либо приготовим лед в какой-нибудь небольшой посуде.   Капаем каплю сиропа на лед – она не должна растекаться. Попробуйте взять каплю руками и скатать из неё эластичный, мягкий шарик, если шарик скатается — значит, сироп приготовлен правильно. Если растекается – подогревайте сироп еще, если шарик уже твердый – сироп вы передержали, а значит, помадка не получится.    Добавляем лимонную кислоту к сиропу. Ровно 20 капель! Перемешиваем.  

Остужаем сироп: ставим кастрюльку в емкость с холодной водой и оставляем остывать до комнатной температуры, пока остывает, надо несколько раз перемешать. Если сверху образовывается корка – значит, кислоты недостаточно и необходимо заново ставить на плиту.    Берем лопатку и тщательно, около 10 минут, вымешиваем сироп. Постепенно сироп становится эластичным, а в результате должна получится консистенция как у сметаны, а цвет измениться с золотистого на белый.   Продолжаем вымешивать еще несколько минут, пока консистенция не станет плотной. Теперь можно смазывать.  

Источник

 

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  


Процитировано 5 раз

Заварной крем в СВЧ за 3 минуты

Среда, 07 Мая 2014 г. 16:10 + в цитатник

Заварной крем в микроволновке за 3 минуты
 

В микроволновке можно приготовить замечательный 
вкусный заварной крем затратив при этом всего три минуты.
Крем получается густым, испортить его практически
 невозможно, он не подгорает и не комкуется.
 
Нам нужно:
Молоко - 200 мл   
Желток - 1   
Мука - 1,5 ст.ложки
Сахар - 1,5 ст.ложки
 
Ванилин по желанию
 
 
Итак, чтобы приготовить заварной крем в микроволновке нам 
нужна специальная посуда для микроволновой печи.
Смешиваем в ней молоко,
желток, сахар, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.  
Еще проще и быстрее, если воспользоваться блендером или миксером.
Подробный рецепт с пошаговым фото можно посмотреть на сайте - источнике рецепта по ссылке ниже.

Ставим в микроволновку на max мощность на 1 минуту


Через минуту ёмкость достаем и хорошенько промешиваем венчиком.
Снова ставим в микроволновку на 1 минуту.
И так пока крем не загустеет.
Обычно хватает трёх минут.
 
ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошо перемешивать!
 
Получается чуть больше стакана крема, поэтому, 
если крема надо много, раскладку увеличивайте.
 
Заварной крем в микроволновке готов, всё очень просто, правда? 
 
Его можно использовать как самостоятельный крем, а можно как основу для другого крема.
Например, добавлять в горячий крем сливочное масло, размешивать, пока
оно не расплавится и не смешается с заварным кремом,
и вот уже готов  совершенно другой крем.
Можно добавлять какао, джемы, сиропы и т.д
 
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/СВЧ

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Что вам дарит ваша лошадь?-ТЕСТ

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 04:31 + в цитатник
Рубрики:  эзотерика,магия/гороскопы,тесты

Метки:  

Наивкуснейший шашлык в духовке

Пятница, 02 Мая 2014 г. 16:52 + в цитатник

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!


Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку... 

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Голубой Цветок Канзаши / Пышный бант / МК

Пятница, 02 Мая 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  поделочки-рукоделочки/поделки
поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Для наших рукодельниц. Идеи фартуков

Четверг, 01 Мая 2014 г. 09:06 + в цитатник

Источник

Море идей

x_4894f475 (604x603, 128Kb)

Km4irPIY28Rj (100x100, 16Kb)
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/гардеробная
поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

ДРОЖЖИ ДЛЯ БОГАТОГО УРОЖАЯ

Среда, 30 Апреля 2014 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://st.stranamam.ru/data/cache/2013may/14/06/8285127_40346nothumb500.jpg

 

Подкормку из дрожжей любят все растения: цветы, овощи, плодово-ягодные культуры и т. д.

Дрожжи - один из самых богатых источников натуральных витаминов, минеральных веществ, аминокислот и микроэлементов ( калий, кальций, магний, фосфор, меди и др.). А ведь все эти вещества просто незаменимы для нормального развития растений.

Особенно хорошо отзываются на дрожжевое удобрение томаты, перца, огурцы, петуния, герань.

Свежие дрожжи разводят в воде в соотношении 1 кг дрожжей на 5 л воды, полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды.

Так же можно использовать и быстрые дрожжи из в пакетика.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМ/сад-огород

Метки:  

Сумки с выкройками

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Сумки с выкройками

Интересные модели, формы и детали. Профессионально сшиты. 

Папка для ноутбука и для планшета. Или просто сумка для деловых бумаг. 

4045361_vrty (510x596, 118Kb)

2.

Ручки у сумки крепкие и хорошо видно, как их сделать - за одно это она достойна внимания

4045361_ser (615x420, 117Kb)

3.

Типа ридикюль. Да ещё вышитый - прелесть.

4045361_1477771_734588633236744_1651116266_n (400x357, 53Kb)

+ 9 моделей удобных сумок>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Удобная трикотажная юбка

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Удобная трикотажная юбка

Удобная потому что достаточно свободная, не ограничивает движений. В такой - хоть с ребёнком на прогулку, хоть ... да хоть куда!

На полоску внимания не обращаем: шьём из трикотажа, который есть и который подходит к любимой футболке-блузке

4045361_DSC_0046 (408x540, 323Kb)

Пояс-кокетка трикотажная, что значит растягивающаяся. Складки не глубокие, что значит полноты не прибавят.

как сшить>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

К Пасхе: крылья голубя

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

К Пасхе: крылья голубя 

Бывают и такие, веерообразные. Напоминают крылья голубя. В Италии и пасха всегда имеет вид птицы
Крылья голубя очень легко приготовить, всего из двух ингредиентов. Подходит всем и каждому. А на столе появится хоть что-то напоминающее птицу - непривычный для глаза десерт.
 
Простой рецепт от итальянского журнала Донна Модерна
 
4045361_Sfornaiventaglietti_su_vertical_dyn (317x476, 28Kb)
 
Вот такие получаются пасхальные птички

мастер-класс>>>
Рубрики:  кулинария/оформление блюд
кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Футболки: идеи обновления

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Футболки: идеи обновления

Набрела на славные идейки для футболок. Скорее для обновления и чтобы женственности добавить да и украсить как-то столь привычную и удобную вещь.

Вот такая вышивка. Похоже, машинная. Значит надо подложить к изнаночной стороне футболки дополнительный кусок ткани. Или набраться терпения и вышить руками однотонными нитками. Отличная идея и для нас, взрослых дам. Если, конечно, футболка хотя бы с вырезом

4045361_3d436df65043d6296978dcf6aa764f52 (437x640, 151Kb)

2.

Нежное вязаное добавление к обычной майке. Лямки безжалостно обрезать, чтобы получить такой шикарный вырез

4045361_5ed7d48f30c52389ec8d0ee8ad30d04d (566x552, 104Kb)

7 идей и 2 схемы>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Для наряда с открытой спиной

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Для наряда с открытой спиной

Любопытные идеи для красивых спинок. От слова "спина". Есть такие модели (у маек, например), да и платьев-блузок много с открытой спинкой. Большинство из нас (если позволяет грудь) просто надевают его на голое тело. А майку - на другую майку. Но это опять же - если грудь позволяет - размер и всё такое.  И что теперь не носить таких нарядов?! Ну уж нет. Бюстгальтер можно модернизировать. Что очень замечательно, на самом деле. И весьма расширяет круг собственных возможностей. Показываю идеи лямок-бретелек:

4045361_385247688 (600x528, 278Kb)

Конечно, такие бюстгальтеры в природе существуют.  Но для некоторых из нас гораздо проще переделать-доделать тот, что есть, чем поставить весь мир на ноги в его поисках.

бюстгальтеры, мастер-класс для красивых бретелек>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие
женские штучки

Метки:  

Простые переделки

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Простые переделки и обновления

Сразу ясно чем я занималась. Да, убирала в шкафу. Кое-что нашла из одежды забытой. Хорошего качества, но слегка поднадоевшее. Сейчас нашла и несколько идеек для обновления. 

Совсем не плохой и получается хлопковый жилет. Из мужской рубашки

4045361_4487580018b81d67831a5e7a265382cc_2 (650x391, 59Kb)

Свежая идея для футболки. Да и простор для творчества

4045361_5ea6f76f5ee6a1887c7e9e7abb278bd9 (612x408, 29Kb)

жилет из рубашки, переделка футболок, попонка для собачки>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Простые одежды

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Простые одежды

и простые выкройки

 Обожаю эту штучку!  Супер- удобная и универсальная одежда на все случаи жизни и во всех столицах мира. И для любой погоды. Разве что в сильную жару без неё можно обойтись. Обязательное условие: мягкая, драпирующаяся ткань. Трикотаж, шифон и т.п. Для прохладного времени года её можно даже связать 

4045361_82711ba3b8905c49272b72e8724bd6e2_1 (700x437, 125Kb)

Вещица не облегает фигуру, носится свободно, значит подойдёт для любой из нас.  Всего один шов и 4 варианта наряда. Отличная вещь, чтобы добавить её в свой гардероб

пара длинных юбок>>>
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Апельсиновый ароматный пирог за 20 минут

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый  пирог (600x370, 80Kb)
Вот такой замечательный рецепт вкусненького пирога Вы сможете найти на страницах кулинарного сайта kuking.net, К тому же, здесь любая хозяйка почерпнет и что то выберет для себя. Русские пироги с разными начинками и множество других рецептов, каждый рецепт размещён с фото, Вы будете видеть, чем можно украсить стол, также почитать за отзывы о рецептах, или написать свой. Вообщем сайт для хозяюшек и тех, кто любит вкусно покушать!)
Ингредиенты:
3 яйца
200 г сахара
200 г муки
по 2 ч.л. пекарского порошка и ванильного сахара
сок и натертая цедра 1 апельсина
150 г распущенного сливочного масла

Приготовление:
Пирог получается ароматный, воздушный. Рецепт здорово выручает, когда на пороге неожиданные гости.

Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Выложить (скорее даже вылить) тесто на небольшой противень, застеленный бумагой для выпекания. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Перед подачей режу на квадратики. Приятного чаепития!



angel devid
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Нашатырно-анисовые капли: несправедливо забыты недорогие, но качественные

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1392655422_kak-prinimat-nashatyrno-anisovye-kapli (250x144, 4Kb)
Из-за назойливой рекламы импортных препаратов люди практически перестали доверять отечественной медицине. Даже работники медицинских учреждений стараются выписать больному человеку лекарства из дорогого списка препаратов или назначить антибиотики при лечении обычной простуды. Совершенно несправедливо забыты недорогие, но качественные отечественные аналоги зарубежных синтетических медикаментов от простудных заболеваний. Это касается и нашатырно-анисовых капель - отличного отхаркивающего средства на растительной основе.


92468267_tochka (16x9, 0Kb)На вид нашатырно-анисовые капли являют собой бесцветную жидкость с резким запахом. В состав лекарства входят: 2,81 гр. анисового масла, 15 мл. аммиака, 100 мл. этилового спирта.
0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  ЗОЖ/здоровье
ЗОЖ/рецепт-лекарь

Метки:  

Супер-средство для ваших пяточек

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спешу поделиться с вами прекрасным рецептом для ухода за вашими пяточками, который я привезла из отпуска. Спасибо моей сестре за него! Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту. После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши.Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног.

И так..... Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды , чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим.

Уже через несколько минут создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса. Если подошвы очень запущены, посидите подольше . Вы сами почувствуете эффект, когда потрёте нога об ногу, как они "скрипят" от чистоты. Здесь же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой.

После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке бутылочку глицерина и добавила до полной обычный столовый уксус). И вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью - один раз в неделю. Эффект потрясающий!!! Попробуйте и убедитесь сами!
AlEKG8sdFhI (600x400, 18Kb)
Рубрики:  женские штучки

Метки:  

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ "КОСТОЧЕК" НА НОГАХ

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1398525749_podagra2 (300x195, 14Kb)Косточки на ногах являются настоящей бедой для человека. И обувь очень трудно подобрать, и натирает, и мешает, хорошо если еще не болит. Да и некрасиво уж очень смотрится ножка, изуродованная шишкой.
 



ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ "КОСТОЧЕК" НА НОГАХ. РЕЦЕПТЫ+ЗАГОВОР.

Читать далее...
Рубрики:  ЗОЖ/здоровье
ЗОЖ/рецепт-лекарь

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Детский боди-арт

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  женские штучки

Метки:  

Печенье "Кокосанка"

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 13:17 + в цитатник

Источник  Автор - Александр


Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 180 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г

Приготовление:
Нагреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
Взбить венчиком яйца, добавить сахар и еще раз хорошенько взбить. Всыпать кокосовую стружку, перемешать.
Руками сформовать небольшие шарики (хорошо утрамбовывать), уложить на противень. 
Выпекать до золотистого цвета, около 15-17мин.

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в echeva
Страницы: 179 ... 110 109 [108] 107 106 ..
.. 1 Календарь