russianfood.com/recipes/rec...1829308385
Заправка для солянок и рассольников

ovkuse.ru/recipes/supovye-z...i-na-zimu/
Рецепт универсальной суповой заправки на зиму

Понадобится: 1 кг зелени сельдерея и петрушки, 600 г соли, по 500 г белокочанной и цветной капусты, моркови и сладкого перца, репчатого лука и лука-порея, рассол – на 1л воды 1-2г лимонной кислоты и 40 г соли.

Как сделать суповую заготовку из капусты. Промыть и очистить все овощи, мелко их нарезать, засыпать солью, плотно уложить в стерилизованные банки. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения, горячим рассолом залить овощи в банках, закрыть банки пергаментом или крышками и хранить в холоде.


Нарезать ингредиенты для суповых заготовок можно по-разному, в том числе натирать на терке – все зависит от того, как вы предпочитаете нарезать овощи для супов.

Из этого рецепта при желании можно убрать какие-то овощи, добавить зелень и т.д., главное, как мы знаем, для любого супа – это коренья и репчатый лук, без этого заправку вряд ли можно назвать таковой. Подстраивайте рецептуру под свой вкус и зимой приготовленные с такой заправкой супчики обязательно вас порадуют. Ну а далее мы приведем рецепты заправок для определенных супов.

Рецепт заготовки-заправки для борща

Понадобится: 2 кг белокочанной капусты, 1,5 кг свеклы, 1 кг помидоров, 800 г моркови, 600 г репчатого лука, 500 мл рафинированного растительного масла, 300 мл воды, 100 мл уксуса 9%, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, перец-горошек, корень петрушки, лавровый лист.

Как заготовить заправку для борща на зиму. Промыть, очистить овощи, на корейской или крупной терке натереть морковь и свеклу, соломкой нарезать капусту, кусочками нарезать помидоры, лук, порубить петрушку, соединить все овощи, уложив их в большую кастрюлю, влить воду, масло, подсолить, добавить сахар, лавр, перец, довести до кипения и на медленном огне проварить смесь 30 мин, влить уксус, перемешать, разложить заготовку в стерилизованные банки, укупорить металлическими крышками, укутать одеялом и оставить до остывания, затем убрать в прохладное место.


Добавлять такую заготовку в суп нужно, когда будут готовы мясо и картофель – в конце варки супа. Также в смесь можно добавить зелень и сладкий перец.

Очень приятно удивить домашних зимней окрошкой вы сможете, если летом сделаете такую заправку для этого супа.

Рецепт заправки для окрошки на зиму

Понадобится: 350 г свежих огурцов, 300г укропа, 200г хрена, 150 г соли.

Как приготовить заправку для зимней окрошки. Огурцы потереть на терке, мелко порубить молодой укроп, хрен перекрутить в мясорубке. Соединить все ингредиенты, добавив соль, перемешать, выложить смесь в стерилизованные банки, убрать ее на хранение в холод. Для приготовления окрошки эта заправка добавляется к основе и выдерживается 10мин с небольшим количеством кваса (не солить), затем квас доливается до нужной густоты супа.

Рецепт зимней заготовки для щей



Понадобится: 1,5 кг капусты, по 600 г помидоров, моркови, лука репчатого, болгарского перца, 100 мл растительного масла, по 1/2 стакана сахара и уксуса 9%, 2 ст.л. соли.

Как сделать заготовку для щей. Мелко нарезать капусту, помидоры, лук, потереть морковь, соломкой нашинковать перец, соединить все овощи, перемешать, потушить 15 мин, влить масло, добавить сахар и соль, тушить еще 5 мин при постоянном помешивании, влить уксус и убрать с плиты. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам, укупорить.

Рецепт заготовки для зеленых щей с черемшой

Понадобится: 800 г щавеля, по 200г черемши и воды, 20 г зелени моркови, 5 г соли.

Как приготовить заготовку для зеленых щей. Мелко порубить промытую и высушенную зелень, уложить в эмалированную емкость, влить воду, всыпать соль, довести до кипения, 5 мин проварить, сразу разлить по стерилизованным банкам, закатать стерильными крышками.

Рецепт заготовки для рассольника на зиму

Понадобится: 1,5 кг свежих огурцов, по 500 г лука и моркови, 300 г томатной пасты, 250 г перловой крупы/риса, 125 мл растительного масла, 100 г сахара, 50 мл уксуса, 2 ст.л. соли.

Как сделать заготовку для рассольника. Нарезать огурцы, уложить в кастрюлю, добавить тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Отварить почти до готовности перловую крупу/рис. Соединить томат-пасту и масло, сахар, соль, залить массой овощи, тщательно перемешать, потушить все в течение 30-40 мин, постоянно помешивая, добавить перловку/рис, тушить еще 5 мин, добавить уксус, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать банки одеялом, дать так остыть.

По аналогии с известной мудростью: “Готовь сани летом, а телегу – зимой”, – очень мудро поступают хозяйки, заготавливающие заправки для супов летом – из свежих, действительно ароматных, насыщенных витаминами овощей и трав. Попробуйте и оцените всю прелесть таких заготовок!

cooking.wild-mistress.ru/wm...23776.html
0,5 л растительного масла, 0,5 литра воды, 1 ст. ложку уксусной кислоты, 2,5 столовых ложки соли, 200 грамм сахарного песку – все смешать и прокипятить, затем добавить 5 кг кабачков, 200 грамм моркови, горсть семян укропа, 100 грамм чеснока и кипятить еще 5 минут. Горячим закатать в банки.Кабачки для этого салата я режу на кубики, морковь тру на крупной терке, чеснок - через чеснокодавилку.

Кабачковая солянка

Предлагаем вам приготовить на зиму салат - кабачковая солянка по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата : 3 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, 6 сладких перцев, 1-2 горьких перца, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 200 мл растительного масла, 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки 70-% уксуса.

Для консервирования салата – кабачковая солянка – кабачки, помидоры, оба вида перцев и чеснок прокрутите через мясорубку.

Добавьте для салата все специи, масло и уксус.


Кабачки жареные

2 кг кабачков, 200 мл растительного масла, 7 зубчиков чеснока, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка петрушки, 2 столовых ложки соли, 120 мл уксуса (9-%).

Для приготовления жареных кабачков с чесноком кабачки нарежьте кружочками толщиной 2 см. Обжарьте кабачки в растительном масле до полуготовности. Чеснок для кабачков измельчите, зелень мелко порежьте.

Чеснок и зелень положите на дно банки, добавьте соль, масло, уксус.

Сверху в банки уложите кабачки и простерилизуйте в течение 10 минут.

Банки укупорьте. Храните кабачки в прохладном месте


Кабачки в томатном маринаде с овощами

Продукты: 2 кг кабачков, 3 луковицы, 5 сладких перцев, 1 кг помидоров.

Для маринада: 1 л томатного сока, 1 ст. л. соли без горки, 1 стакан сахара, 0,5 стакана столового уксуса (9%).

Ингредиенты для маринада перемешать и вскипятить. Положить в кипящий маринад кабачки, нарезанные соломкой. Через 10 минут добавить нарезанный кубиками лук. Еще через 10 минут туда же отправить тонкие полоски сладкого перца, и еще через 10 минут выложить нарезанные дольками помидоры. После этого проварить все овощи еще 10 минут, разложить горячими в стерилизованные банки и закатать. Затем переверните банки вверх дном, укройте одеялом и оставьте остывать до утра.

Зимой эти заготовки можно подать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать, как закуску.

Приятного аппетита!

wbc2t.ru/bud-zdorov/lekarst...raty/4062/
АСД фракция — применение человеком или антисептик-стимулятор Дорогова. За два года до окончания второй мировой войны ряду лабораторий был сделан секретный правительственный заказ — создать препарат, который в случае применения химического или атомного оружия защитил бы людей и животный мир от воздействия радиации и отравляющих веществ. И такой препарат в 1946 году был применен на практике.

17 марта 1950 г. И.В.Сталин дал указание провести официальные исследования этого препарата. И уже через год было получено разрешение фармокомитета на лечение АСД фракцией людей с кожными заболеваниями. В 1952 году появился суперпрепарат АСД Ф-1 который избавлял от многих болезней, начиная с гинекологических и заканчивая онкологическими — не давая побочных эффектов.далее

wbc2t.ru/bud-zdorov/lekarst...nija/2162/ Я давно увлекаюсь народной медициной, много знаю о свойствах растений. Но у природы так много еще не раскрытых тайн. Вот только в прошлом году я узнала, что мокрица, которую все знают как сорняк, оказывается является полезным растением и может послужить здоровью человека. Мокрица растет так быстро и обильно, словно говорит: возьми меня, я тебе пригожусь, а люди ругаются и отбрасывают в сторону. И совершенно напрасно. Ока­зывается, это маленькое растение обладает массой полезных и лечебных свойств и в нем содержится много полезных веществ, и витамины С и К в том числе.

Я испробовала мокрицу в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного средства. Давала пить настой мокрицы невестке, когда у нее плохо шло молоко. Помогло. Еще этот настой можно использовать в ваннах для укрепления нервов и снятия отечности с ног и рук.

Настой делается так: столовую ложку измельченной травы за­лить стаканом кипятка. Банку с настоем укутать и оставить на ночь. Утром процедить и принимать по четверти стакана четыре раза в день.

Лично я, лечебные свойства мокрицы использовала для того, что бы избавиться от очень тяжелого фурункула. Нарвала мокрицу, растерла ее в кашицу, приложила в виде компресса к фурункулу. Зафиксировала лейкопластырем, держала около пяти часов, потом фурункул прорвался и начал заживать.

Распаренную траву прикладывал мой муж, когда его весной от работы на участке прихватил радикулит. Тоже сделали компресс, он носил его несколько дней, мы только меняли траву на более свежую. И боль ушла.

Из мокрицы легко можно выдавить сок, не зря она и называется мокрица. А этот сок очень полезен для избавления от ожогов. Им хорошо смазывать рану, больное место перестает болеть и быстро заживает.

В пришлом году я делала запасы мокрицы. Собирала во время цветения цветочки и листья. Сушила в тени, а хранила в стеклянной банке. Зимой несколько раз делала настои и давала родным при простуде, и пила сама, когда прихватывало сердце. Помогало.

Вот так и сорняк в дело идет, если с умом подойти.

vashaibolit.ru/8829-boli-v-...tvami.html
Существует множество причин, по которым может возникнуть боль в желудке, причем некоторые из них могут быть достаточно серьезными. Желудок может болеть из-за банального перегруза после обильного застолья, вследствие отравления, но если боли становятся постоянным спутником в жизни, это может свидетельствовать о развитии гастрита или язвы. Стоит уделить особое внимание информации о том, как избавиться от боли в желудке лечение народными средствами. В зависимости от причин, вызвавших боли в желудке, интенсивность их может быть разной, причем лечение народными средствами способно помочь в любых ситуациях, главное правильно и с умом применять его. Хронический гастрит, как правило, не вызывает особо интенсивных болей и пациент в связи с этим может долгое время не обращать на нее внимание. Даже язва и рак желудка могут не вызывать ощутимых, невыносимых болей, однако непременно нужно обследоваться у врача для выяснения причин боли в желудке и, если это необходимо, предпринять лечение, в том числе и народными средствами.далее

vashaibolit.ru/9002-metody-...hestv.html
Далеко не каждый может похвастаться тем, что может есть все что угодно, ни в чем себе не отказывая и при этом не полнеть. Женщины чаще всего сталкиваются с обратным явлением. Нам приходиться истязать себя различными диетами, однако после них вес возвращается и иногда в увеличенном количестве. В чем же причина избыточного веса? Чаще всего лишние килограммы накапливаются из-за замедленного метаболизма. Поэтому для борьбы с лишним весом нам следует не голодать, а привести в норму метаболизм, рассмотрев методы ускорения обмена веществ.


Что представляет собой метаболизм?

Метаболизм, или иначе обмен веществ, представляет собой далее

vashaibolit.ru/8956-produkt...spite.html
Продукты сжигающие жир когда вы спите Многие считают, что даже если вы проголодались, нельзя есть перед сном. Но есть такие продукты сжигающие жир когда вы спите, они поддерживают на нужном уровне метаболизм. Такие продукты содержат нужное количество витаминов и минералов, в т.ч. жирорастворимые витамины, которые нужны организму. Когда вы спите, организм ваш восстанавливается и происходит процесс метаболизма. Если вы легли голодными, тогда организм заберет из мышечной ткани все необходимые элементы, повреждая важные органы для жизни. Такое явление опасно негативными последствиями для здоровья. Чтобы снизить риск воздействия метаболизма нужно употреблять такие продукты, которые предоставят ночью вашему телу необходимые вещества.


Продукты сжигающие жир

Индейкадалее

vashaibolit.ru/8904-lecheni...tvami.html
Наиболее часто встречающимся заболеванием слизистой оболочки ротовой полости является стоматит. Недуг этот широко распространен, он может иметь дистрофический или воспалительный характер, развивается под воздействием как внешних, так и внутренних факторов. Слизистая оболочка может быть поражена заболеванием практически в любом месте, воспалительный процесс бывает ограниченным или разлитым. Стоматит – такое заболевание, которое возникает по очень многим причинам, среди которых можно особо выделить недостаточную гигиену полости рта, авитаминоз, болезни крови, инфекционные заболевания, а также недуги желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы. Одной из разновидностей заболевания является афтозный стоматит. Лечение афтозного стоматита народными средствами, это один из наиболее эффективных и простых способов избавления от данной неприятности.далее

vashaibolit.ru/3794-celebny...nenie.html
Мокрица – распространенный и трудновыводимый сорняк, активно произрастает на дачных участках. Целебные свойства мокрицы и их применение известны не многим, а между тем это растение имеет достаточно длинный список полезных качеств. Это скромное растение обладает ценными свойствами и способствует излечению множества болезней.


Мокрица или «звездчатка средняя» (Stellaria media) – это однолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Имеет тонкий стебель, достигающий в длину тридцати сантиметров, заостренные листья яйцевидной формы, цветки белые, мелкие, напоминающие по форме звездочку, собранные в раскидистые соцветия. Плод мокрицы выглядит как вытянутая округлая коробочка с большим количеством семян красноватого цвета. Предпочитает тенистые, влажные места.



Название эта трава получила за любопытную особенность – покрывающие стебель мелкие волоски, хорошо сохраняют влагу после дождя, поэтому растение всегда мокрое. Период цветения с мая до глубокой осени. Существуют так же и другие названия растения - мокричка, звездчатка, звездочник, бегунок, птичья звездчатка.




Состав и целебные свойствадалее

net-prostatity.ru/
Нашла на просторах инета, может быть кому-то это очень нужно.
http://net-prostatity.ru/
Лечение простатита по методу Дмитрия Харитонова.

pervoevtoroe.ru/zagotovki/7...nutka.html
Ингредиенты:
• 10 стаканов вишен без косточек;
• 10 стаканов сахара;
• 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:
5 стаканов вишен выложить в эмалированную посуду и засыпать 5 стаканами сахара.
Поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить 10 мин, периодически помешивая.
Не снимая с огня, добавить 1 стакан вишен и 1 стакан сахара, варить еще 5 мин. Добавлять по 1 стакану вишен и сахара каждые 5 мин.
После добавления последней порции вишен и сахара варить 10 мин. Затем добавить лимонную кислоту, перемешать.
Горячее варенье разложить в чистые сухие про-стерилизованные банки, накрыть крышками, закатать.

bagirasos.0pk.ru/viewtopic.php?id=265
Необходимые продукты:
свекольная ботва
маринад

Способ приготовления блюда:
Ботву хорошо промывают, нарезают, используя и черешки, укладывают в подготовленные банки, заливают маринадом, выдерживают 5 мин и повторяют операцию. Банки закатывают, перевертывают вверх дном и охлаждают. В ботву можно добавлять рубленый чеснок, колечки репчатого лука, зелень укропа. Заготовку используют для приготовления борщей, гарниров.

Для маринада: на 1 л воды — яблочный или 9%-й уксус 100 г, сахар 70 г, соль 25 г, лавровый лист 1 шт., перец, гвоздика по вкусу.